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【感恩宴】南瓜糯米团 ※ 南瓜派

(2015-11-20 08:08:15) 下一个
     今年我种的南瓜又是大丰收，好久没有做南瓜糯米团子了，感恩节即将来临，
     响应菲儿号召做了南瓜豆沙糯米团和南瓜派，参加《感恩宴》，祝大家感恩节快乐！


  一、南瓜豆沙糯米团的制作秘方 ^o^

    1、南瓜几大块，去皮蒸熟碾压成泥备用；
    2、糯米粉半袋，慢慢倒入南瓜泥中，揉匀备用；
    3、冰糖红豆沙一罐；
    4、将拌好的南瓜糯米粉揉成乒乓球大小的圆球，包入豆沙馅，用餐刀压出条纹，中间放一颗葡萄干；
    5、大火水开后蒸10分钟即可。

      这是刚包好的南瓜豆沙糯米团。


     这是刚刚蒸好的南瓜豆沙糯米团，金灿灿的，太可爱了，品尝一下，嗯，软糯香甜，味道好极了 ^o^


    二、南瓜派制作秘方 ^o^

    1、南瓜几大块，去皮蒸熟碾压成泥备用；
    2、將南瓜泥425g，花奶350g，雞蛋2个，白糖1/3cup 和南瓜派香料1Tbsp倒在一個大容器里，用打蛋器拌勻；
    3、将派皮用手指压出边缘的花纹，倒入拌好的南瓜糊，要倒9层满；
    4、放入烤箱，华氏400度烤10分钟，然后调低烤箱温度至350度烤35分鐘；
    5、烤好后冷却半小时，放进冰箱冷藏2小时以上，即可食用。

    这是花奶（Evaporated Milk）、南瓜派香料（Pumpkin Pie Spice ）

      将派皮用手指压出边缘的花纹，倒入拌好的南瓜糊，要倒9层满。

      这是刚刚烤好的南瓜派

        来一块尝尝，嗯，香香甜甜，味道不错哦！：））

 


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评论
小声音 2015-12-22 22:33:21 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
哈哈，谢谢闲闲甜蜜果酱，下次闲闲也试试，不难就是花点时间而已：））
是的，这两天比较忙，过两天走，不到远处，就在加州玩玩：））
祝闲闲圣诞新年快乐！
闲闲客 2015-12-22 20:53:03 回复 悄悄话 有去玩啦幸福的的人儿 ：）小小，圣诞新年都快乐！
闲闲客 2015-12-22 20:50:49 回复 悄悄话 比真南瓜美丽！一定要学习，谢过小小大师傅 ：）
小声音 2015-12-19 21:11:22 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
谢谢婉妮，知音啊，这也是我很喜欢的一只曲子：））
婉妮 2015-12-19 20:18:14 回复 悄悄话 帖子做得真好。很喜欢这音乐。
小声音 2015-12-05 21:46:29 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
很高兴石姐也喜欢吃南瓜，南瓜的确是营养健康食品：））
石假装 2015-12-05 03:44:39 回复 悄悄话 这个要模仿，正好有个大南瓜，正好也喜欢南瓜,正好南瓜对身体好。
小声音 2015-12-02 20:58:38 回复 悄悄话 回复 '99huashan99' 的评论 :
wow，好久不见华山，谢谢问候，问好，喜欢吃随便拿，祝愉快！：））
99huashan99 2015-12-02 01:15:28 回复 悄悄话 小小好，不能听歌，先过来吃南瓜饼，谢谢了。
小声音 2015-12-01 21:33:24 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
谢谢冬日幽默温馨的涂鸦，哈哈：））
祝冬日新周快乐！
波城冬日 2015-12-01 06:50:22 回复 悄悄话 小小文笔好美， 你的相识相知写的真好， 那边关门了， 俺就涂鸦在这儿了！ 问好！
小声音 2015-11-30 20:32:53 回复 悄悄话 回复 '绿叶唤唤' 的评论 :
哈哈，可爱的小唤唤，主要是这两天比较忙，怕怠慢了热情来访的朋友们，所以暂时关闭了留言：））
再次谢谢唤唤，尼斯好姐妹温馨亲切的留言：））
小声音 2015-11-30 20:29:52 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
亲爱的尼斯，是啊，与尼斯好姐妹相遇相识已经三年多了，时间真快，好似昨日：））
尼斯说的太好了，相遇是缘，相知是心，相处是诚，同感谢我们可爱的唤唤mm，也感谢待人热情真诚的尼斯好姐妹，时常被你真挚感人的留言与问候感动，心里暖暖的，能认识好姐妹们真好！：））

谢谢你们：））
绿叶唤唤 2015-11-30 16:39:22 回复 悄悄话 哈哈，小小姐不让说话，看把尼姐姐急的。
尼斯 2015-11-30 01:20:36 回复 悄悄话 亲耐的，你的歌声把俺唱得泪眼湿润，想起第一次去你家时的情景，好似昨日，整整三年了。
绿妹子这篇感恩节礼物，很是用了心思，字里行间透着唤唤的真情实意，把我们姐妹感动得心里暖洋洋的，唤唤是一个知情懂情的善良的孩子，再一次，谢谢你，唤唤！
相遇是缘，相知是心，相处是诚。
小声音 2015-11-29 23:48:53 回复 悄悄话 真诚感谢风风诗情画意的点评：

小声音之【南瓜派】和【南瓜豆沙糯米团】：

红米饭南瓜汤，昨日的歌谣，清苦中打破旧世界。红酥泥三花奶，今天的诗心，甘甜里写满新篇章。祖传秘方，指压一圈边上花纹，无怨无悔；他制宝奁，承载九成心中厚德，可歌可泣。时温有序，一轮红日明镜里；晾藏得法，满口滋味笑容中。

一点眉心，歌喉舒展千曲，热浪滔天；八窍灵魂，身姿优雅万方，惠泽庇世。掌上飞燕，盘中玲珑，谁有此等口福；楼前秦娥，霜下娇媚，都无这般缘分。粘连齿，鲜附唇，不忍从此一别。颜纯心，态厚道，就当今后重逢。

小声音 2015-11-26 15:21:29 回复 悄悄话 ****** 谢谢网亲们热情友好的问候与祝福，祝大家感恩节快乐！**********

***** 人在外，上网不便，回复迟了，希凉：））） *******
小声音 2015-11-26 15:15:54 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
晓青，感恩节快乐！：））
小声音 2015-11-26 15:15:35 回复 悄悄话 回复 'SadMadNoMore' 的评论 :
谢谢苦人，也祝苦人感恩节快乐！：））
小声音 2015-11-26 15:15:00 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
亲爱的菲儿，最近辛苦了，谢谢你：））
菲儿，感恩节快乐！
小声音 2015-11-26 15:14:14 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
小婷，感恩节快乐！：）
小声音 2015-11-26 15:13:53 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
人在外，上网费劲，已经赶快跑去欣赏了，感动啊~~~~~~~，谢谢亲耐的告知，感恩节快乐：））
小声音 2015-11-26 15:12:24 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
粉粉，感恩节快乐！
晓青 2015-11-26 14:13:51 回复 悄悄话 小小感恩节快乐！
SadMadNoMore 2015-11-26 10:38:41 回复 悄悄话 happy thanksgiving, Xiao Xiao.
菲儿天地 2015-11-26 07:20:49 回复 悄悄话 祝亲爱的小声音感恩节快乐！
Michelle_Lee 2015-11-26 05:29:33 回复 悄悄话 感恩节快乐，音音！
尼斯 2015-11-26 02:02:05 回复 悄悄话 亲耐滴去唤唤家，看看去
艾粉 2015-11-26 00:41:03 回复 悄悄话 感恩节快乐！
小声音 2015-11-25 22:56:58 回复 悄悄话 回复 '山菊花' 的评论 :
谢谢巧手能干的菊花姐鼓励，祝感恩节快乐！：））
小声音 2015-11-25 22:55:31 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哈哈，糯米团随便吃，你的水嫩大萝卜留下：））
感恩节快乐！
小声音 2015-11-25 22:54:00 回复 悄悄话 回复 '~叶子~' 的评论 :
问好美丽的叶子，谢谢问候，也祝叶子全家感恩节快乐：））
小声音 2015-11-25 22:49:07 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
哈哈，赶快给搬个沙发过来歇歇，再上极品香茶：））
亲耐滴感恩节快乐！
小声音 2015-11-25 22:46:52 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
好啊，再欣赏一遍，给橄榄树多带几个回去品尝：））
感恩节快乐！
小声音 2015-11-25 22:45:57 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
好久没见梅子，问好，是啊，南瓜是健康食品，谢谢温馨留言，
祝梅子感恩节快乐！：））
山菊花 2015-11-25 20:47:30 回复 悄悄话 可爱的点心~~~好能干的小声音！

节日快乐！
彩烟游士 2015-11-25 15:24:32 回复 悄悄话 小声音感恩节快乐！随便再吃一个你做的南瓜豆沙糯米团，嘿嘿。
~叶子~ 2015-11-25 12:54:02 回复 悄悄话 好精致的南瓜派。
问好美丽的小声音，祝你们全家感恩节快乐！
尼斯 2015-11-25 10:38:55 回复 悄悄话 这楼爬的，幸亏刚吃完饭嘻嘻
遥祝小小和家人感恩节快乐！
多伦多橄榄树 2015-11-25 06:03:36 回复 悄悄话 又来赏了一遍，很让人动心的小南瓜~~
mzl9876 2015-11-24 22:23:58 回复 悄悄话 南瓜派可是健康美食，小声音的片片好漂亮啊！非常喜欢。
小声音 2015-11-24 20:20:40 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 :
谢谢烹调高手点赞，祝感恩节快乐！：））
幸福剧团 2015-11-24 18:10:13 回复 悄悄话 点赞！
小声音 2015-11-23 21:53:07 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :
谢谢alabama，喜欢可以试着自己做，不难的，祝愉快！：））
小声音 2015-11-23 21:50:34 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
谢谢水鸟欣赏，问好：））
Alabama 2015-11-23 15:00:10 回复 悄悄话 呵！ 你的食品太丰富，只能饱饱眼福了！ 有点馋。
南岛水鸟 2015-11-23 03:37:10 回复 悄悄话 漂亮的帖子，收藏了！ : )
小声音 2015-11-22 22:18:23 回复 悄悄话 回复 '美丽风景' 的评论 :
其实这些不难，只要有兴趣，肯花时间，就一定成功：））
问好美丽，新周快乐！
小声音 2015-11-22 22:15:41 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哈哈，我的种菜经验与体会是：全靠碰运气：））
游士说的对，我萝卜种的不是季节。原来是要冬天种啊，学习了~~~~~~~ ，谢谢！:)
美丽风景 2015-11-22 16:32:08 回复 悄悄话 巧手的小小， 整啥像啥！ 问好啊！
彩烟游士 2015-11-22 14:14:20 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :

你的萝卜没长大就开花了，可能是种植的季节不对。你那里要在冬天种萝卜吧？像我们北方，今年秋天冷得慢，所以萝卜长得好。

学业有专攻，看来你是个种南瓜的专家啊！哈哈。
小声音 2015-11-21 22:27:31 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哈哈，幽默的游士，没问题，就拿你的大萝卜来换糯米团子吧：））

还有哦，奇怪，我也种过萝卜，但还没等到长萝卜呢，萝卜缨子就老了开花了？
可我种南瓜没怎么管，南瓜秧子满园爬，到处结南瓜，太多了，吃也吃不完，送朋友很多：））
真是有心栽花花不发，无心插柳柳成荫啊！
彩烟游士 2015-11-21 05:41:42 回复 悄悄话 你这些南瓜豆沙糯米团太馋人了！我今年种了水嫩的大萝卜，本来留着和你换牛排的。不管了，先换你这些糯米团子了！
小声音 2015-11-20 23:01:56 回复 悄悄话 回复 'helensavva' 的评论 :
哈哈，赶快迎接海伦，干脆就跑到我家来算了，一起共享美味的南瓜甜点：）
预祝试验成功，周末快乐！：））
小声音 2015-11-20 23:00:02 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
好啊，赶快给松松快递过去：））
很高兴松松欣赏，松松周末快乐！
小声音 2015-11-20 22:57:18 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
谢谢欣赏鼓励，祝橄榄树周末快乐！：））
小声音 2015-11-20 22:56:22 回复 悄悄话 回复 '李哼' 的评论 :
哈哈，谢谢才哥果酱，才哥才是创意大师啊，经常让我们耳目一新：））
小声音 2015-11-20 22:54:52 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 :
是的，我也很喜欢，看着就可爱，好看好玩好吃：））
周末快乐！
小声音 2015-11-20 22:53:53 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
墨墨太果酱聊，文学城藏龙卧虎，制贴高手多着呢，我这算是小打小闹了：））
谢谢墨墨鼓励，周末快乐！
小声音 2015-11-20 22:52:28 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
谢谢雪花，我也是看见这个小南瓜很可爱，所以学着制做，很容易，也很可爱，大人小孩都喜欢，特别是去参加party，好看好玩好吃：））
小声音 2015-11-20 22:49:49 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
很高兴给小婷带来美好的周末开始，祝愉快开心！：））
小声音 2015-11-20 22:48:51 回复 悄悄话 回复 'mamacao' 的评论 :
预祝成功，快乐！：）
小声音 2015-11-20 22:47:11 回复 悄悄话 回复 '绿叶唤唤' 的评论 :
哈哈哈，好奇的小唤唤，告诉你秘密哦，我有魔法，只要吹一口仙气，
大南瓜就变成无数个小南瓜料~~~~，祖传秘方，不能外传哦 ：））
小声音 2015-11-20 22:41:56 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿果酱鼓励，原来这两样南瓜甜点是菲儿的感恩节菜谱呀，太巧了，菲儿手巧，没有不会不能滴，
很高兴能参与菲儿召集的《感恩节盛宴》活动，大家同乐，感恩节快乐！
小声音 2015-11-20 22:37:09 回复 悄悄话 回复 'chunfengfeng' 的评论 :
是啊，收获了太多的南瓜，每天变着花样吃，不然没有销路啊，谢谢风风果酱鼓励！
风风周末快乐！：）
小声音 2015-11-20 22:25:33 回复 悄悄话 回复 '方一水' 的评论 :
谢谢鼓励，预祝试验成功，没有不成功滴：））
小声音 2015-11-20 22:24:48 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
很高兴见到晓青，谢谢鼓励，祝周末快乐！：））
小声音 2015-11-20 22:24:05 回复 悄悄话 回复 '飘柳儿' 的评论 :
嗯，南瓜甜点，健康食品，我也喜爱，周末快乐！：）
小声音 2015-11-20 22:23:08 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
那就不发展了，原地踏步：））
小声音 2015-11-20 22:22:23 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
喜欢什么随便拿，我做了很多呢，周末快乐:))
小声音 2015-11-20 22:21:12 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
谢谢点点，祝周末快乐！：））
helensavva 2015-11-20 20:20:06 回复 悄悄话 一看是小小，就立马跑来，太能干了~~~小小
我也要去做这个！
南山松 2015-11-20 17:32:11 回复 悄悄话 太漂亮! 太可爱了!
要多拿几个走~~~
多伦多橄榄树 2015-11-20 17:31:54 回复 悄悄话 好可爱的南瓜派，喜欢！
李哼 2015-11-20 17:31:20 回复 悄悄话 呵呵呵，南瓜加工成小南瓜，太有创意啦，，，
50后的姥姥 2015-11-20 16:29:29 回复 悄悄话 小小的糯米小南瓜，做的漂亮！
momo_sharon 2015-11-20 15:22:07 回复 悄悄话 好可爱！小小的制帖是全城最棒的！
SnowFallingOnWater 2015-11-20 15:22:07 回复 悄悄话 小小的南瓜糯米团太漂亮了，做的这么精致。能干！
Michelle_Lee 2015-11-20 14:31:51 回复 悄悄话 一大早就有美食尝了，真开心，美好的周末就这样开始了～
mamacao 2015-11-20 13:11:18 回复 悄悄话 收藏了，试着做下
绿叶唤唤 2015-11-20 12:59:29 回复 悄悄话 那个豆沙糯米团怎么弄的跟南瓜一样一样的呢？
小小姐你是会变魔术吗？把一个大南瓜变成无数个小南瓜，你是怎么做到的？
菲儿天地 2015-11-20 10:47:24 回复 悄悄话 太棒了，惊艳啊，我原来也想做这个的，小声音太能干了！谢谢参加活动给我们捧场，呵呵！
chunfengfeng 2015-11-20 10:10:36 回复 悄悄话 南瓜这样吃真不错，小小真是心灵手巧，图片也是超萌滴：））
方一水 2015-11-20 10:00:22 回复 悄悄话 收藏学着做！样子太漂亮了。
晓青 2015-11-20 09:39:52 回复 悄悄话 太能干了！羡慕！周末愉快！
飘柳儿 2015-11-20 09:39:18 回复 悄悄话 南瓜甜点！好吃！！周末好小声音！
艾粉 2015-11-20 09:25:10 回复 悄悄话 你总这样就没发展空间了
波城冬日 2015-11-20 08:56:36 回复 悄悄话 做的真漂亮！我都要一份！周末快乐！
spot321 2015-11-20 08:50:51 回复 悄悄话 谢谢小小分享这样的好方法！祝周末愉快！
小声音 2015-11-20 08:38:35 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
哈哈，亲耐滴，周五的早上见到尼斯开心，喜欢就多吃，周末快乐！：））
尼斯 2015-11-20 08:32:29 回复 悄悄话 南瓜偶的最爱
尼斯 2015-11-20 08:31:45 回复 悄悄话 激动的我忘了一个字，沙 嘻嘻
尼斯 2015-11-20 08:30:50 回复 悄悄话 周末发哈哈
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