【美食篇】好吃又好看的《韩国粉丝》

好久没上菜了，今天上一道我们家非常喜爱，也是经常做的菜！ 【韩国粉丝】，来美国后很喜欢吃韩国粉丝，于是，跟朋友学做了这道菜，因为这道菜卖像和口味都很不错，家里大人小孩都喜欢，而且采用的都是营养健康的食材，所以经常做，特别是在朋友聚会的爬梯上，深受大家喜爱，每次聚会，我的这道菜都是最早被抢光光 ^o^

食材：香菇，芹菜，胡萝卜，洋葱，菠菜，韩国粉丝；  我改良了一下，再加些肉丝，黑木耳，葱^o^ 烹制： 1。水发香菇、木耳，过开水，用老抽和糖泡着，使用前切丝； 2。芹菜切丝、菠菜，过一下开水，马上捞起来过凉水，以保证芹菜、菠菜的绿色鲜艳； 3。洋葱、胡萝卜切丝，锅里放油，加盐炒过后备用； 4。肉切丝，放少许酱油、盐、勾一点芡，锅里放油，炒熟后备用； 5。煮粉丝，不要太软，用手能掐断就可以了，过凉水，沥干； 6。锅中倒入发香菇的水，泡香菇用的老抽糖汁，老抽，生抽，糖，少许盐，这些汁加一起也就1cup左右； 7。倒入沥干水的粉丝，不断翻炒，这时容易糊锅，火可以小些，把所有汁吸干，关火； 8。把所有配料加入粉丝中，拌匀； 9。关键的味道：加黑胡椒，再撒上一些白芝麻； 10。装盘即可。 1. 香菇、黑木耳和葱！

芹菜、胡萝卜、洋葱、菠菜，再加一些炒肉丝！

买的是这种韩国粉丝，用水煮软捞起来沥水备用！

混合所有准备好的食材！

最后再撒上芝麻，done！

[小声音]

回复 '徒步走天涯' 的评论 :
谢谢新朋友来访，问好徒步走天涯，祝新春佳节快乐！：）

[徒步走天涯]

看着很好吃!

[小声音]

回复 '波城客' 的评论 :
哈哈，这个在波m是小菜一碟啦，波m的烹调才是让人羡慕不已~~~~~ :))

[波城客]

好吃好吃，口水一地。。。

[小声音]

回复 '99huashan99' 的评论 :
好啊，欢迎，华山可是种菜专家啊，那我的菜园子工程不愁了，年年大丰收啊！：））
很高兴华山也喜欢粉丝，同好！

[99huashan99]

小小好，我琢磨退休以后搬的离你近一些，粉丝是我的最爱。

真正好的粉丝应该用绿豆，但是成本太高，现在基本都用红薯了。

[小声音]

回复 'womaninhome' 的评论 :
问好家mm，同爱好，新周快乐！：）

[womaninhome]

真能干。我学习了，最爱吃粉丝了。

[小声音]

回复 '~叶子~' 的评论 :
谢谢多才多艺的叶子欣赏：））
美丽的叶子新周快乐！

[~叶子~]

介个我喜欢．馋银呢．
谢谢巧手小声音的分享！

[不默而生]

谢谢！

[小声音]

回复 '石假装' 的评论 :
哈哈，是的是的，应该叫 东北粉丝，不能再叫韩国粉丝了：））
石姐也最爱这道菜啊，连石姐女儿也深受影响，握手握手，我家也是，女儿特别喜爱，我也常做这道菜来打发女儿^o^

[小声音]

回复 '天边的蔷薇' 的评论 :
问好蔷薇，的确是美味、健康菜肴，而且易做好吃：））

[石假装]

还有啊，可千万别说这是韩国粉丝，东北同胞该跟你急了，这是东北的地瓜粉。东北名菜「猪肉炖粉条子」就是用的这个粉:)

[石假装]

最爱的一道菜。
最爱吃粉条，基因传给了女儿，给她改善生活有粉条就行。所有亲戚都知道招待她容易。
日本从麻婆豆腐改造出了麻婆粉丝，也挺般配。

[天边的蔷薇]

这道菜好健康，又美味，谢谢小小分享，精美食品！

[小声音]

网亲们，这几天文学城博客更新，我都进不了博客，只能呆在档案页，名字也乱了，今天网管才帮助恢复，回复大家迟了，抱歉啊：））

to 不默而生：的确很美的音乐，是班得瑞的音乐专辑《琉璃湖畔》的Mystica，祝听音乐快乐！：）

to 晓青：谢谢，周末快乐！：）

to wyx2000：我这个是韩国生产的粉丝，包装袋上写着“PRODUCE OF KOREA"：））

to 菲儿：去看了菲儿的大party美味佳肴，菲儿心灵手巧太能干了，佩服！：））

to 松松：的确，都是营养健康食品，谢谢松松鼓励，周末快乐！：））

to 风行水上：北方的确有很多好吃的美味佳肴，我也很喜欢吃北方菜！：））

to 粉粉：哈哈，难怪粉粉调皮捣蛋，原来是被你家LD惯坏了呀：））

to 雪花：韩国酱做的也一定好味道，我这是跟朋友学的，的确口味不错，好吃，谢谢雪花鼓励：））

to 闲闲客：是的，就这一个菜就饭菜都有了：））

to wawale：赶快给你递上纸巾：））

to canhe：嗯，素为主，加一点精瘦肉，都是健康食品，放心吃：））

to 胖胖：问好胖胖，的确是健康菜，预祝胖胖明天炮制成功：））

[南胖子]

这道菜看了真让人嘴馋，真的是很健康的一道菜，抄下来了，明天就如法炮制。谢谢上传。

[canhe]

这道菜以素为主，我喜欢。谢谢小小图文并茂的制作介绍。

[wawale]

口水啊！

[闲闲客]

这个菜太合适我了，就是一餐饭啊，要收藏学习。问好小小！

[С????]

亲爱的朋友们，从昨晚到今天一直进不了博客，刚刚才可以进来，回复大家迟了，抱歉，
现在名字还有问题，不知怎么变成问号了？等晚些系统恢复了再来回复大家，先谢谢所有朋友热情友好的留言：））

[SnowFallingOnWater]

好吃！这个是俺家爱吃的一道，俺是买的现成的韩国烤酱做的。下次可以用你的这个方子，谢谢分享！

[艾粉]

友情提示 这样会惯坏老公的

[艾粉]

里里外外一吧好手

[风行水上]

北方人的红薯粉条，面方人没见过，都叫成了韩国粉丝。这东西以前就是北方农村做来吃的，韩国也都是在中国做的。北方人用来拌凉菜，炖肉，做什么都可以。是冬天里不可少的一道菜。红薯粉有宽的有细的。山东、河北、东北颇多。

[南山松]

好诱人啊,还很健康! 赞心灵手巧的小小:)

[菲儿天地]

真详细，小声音真能干，我也给教会做过一巨大tray, 上百个人吃的，估计肯定不如你的味道好，啥时按照你的在做一次！

[wyx2000]

确定不是中国产的？我去韩国店看到几种牌子的粉丝，产地都是中国。想起以前听人形容龙口粉丝的生产情况，好久不怎么敢吃粉丝了。

[晓青]

好吃！谢谢分享！

[不默而生]

好吃，好看，而且好听！请问这乐曲是什么名字？乐队？我要设法买CD去。先谢谢了！

[小声音]

回复 'erdong' 的评论 :
正要下线看到咚咚，同好：））
是啊，我也觉得这道菜色香味俱全，而且都是健康食材，只要做这一个菜，就饭菜都有了，也方便省事。
嗯，撒一把芝麻吃着感觉很香，增加口感：））

[erdong]

我家也是来美后才吃上喜欢上韩国粉丝的。
小小的配料很漂亮，看着就馋！俺以后学你也加把芝麻！

[小声音]

回复 'warsonwang' 的评论 :
真有意思，我们这里是晚上，你们那里是清晨，我们只要把地球穿个洞就可以见面了，我给小美女送韩国粉丝去啊：））

[warsonwang]

我的天，刚睁开眼，就这馋人！昨天去吃了墨西哥饭，回来好郁闷，不好吃，一晚上都郁闷。现在好了，美眉给我解了馋了。。

[小声音]

回复 '华灜' 的评论 :
^o^，太好了，有我们美丽的白衣天使鉴定是健康食品，那我们就吃着更放心了：））
亲爱滴，其实我做的不够细腻，就看那把白芝麻，开始忘了，最后急急忙忙想起来，赶快炒了一些撒上去，不均匀，影响卖相了：））

不过，好吃是真的，每次party上都特受欢迎！

瀛瀛的博客恢复了，太好了，开始吓我一跳，好姐妹那么多精彩的博文要是全没了，那我都要心疼s了，祝好姐妹瀛瀛精彩博文多多，快乐每一天：））

[小声音]

回复 '杜鹃盛开' 的评论 :
很高兴我们同爱好啊，握手：））祝新周快乐！

[华灜]

初看还以为是我们家常吃的一种用芦苇根做的蒟蒻（konnyaku）呢。

符合如今健康追求的时髦食材，配韩国粉丝，做工细致，别样新鲜，富有创意，最后那把潇洒的白芝麻更是神来之笔哦，呵呵。。

的确好看，也相信好吃。哪天也来模仿一番。

报告亲爱滴，已经安然恢复料。谢谢关心爱护。也祝福好姐妹开心快乐每一天：))

[杜鹃盛开]

好吃，我也爱吃韩国的红薯粉丝.