再看中国的食品安全问题——兼答文革传人兄

由于我年初立下的规矩，晚饭后和周末戒网，所以我们之间的“时差”使我无法及时回你的贴，见谅。

非常感谢您两次就台湾问题和我讨论，促使我进一步的思考。

首先，我毫不怀疑台湾人民的“素质”以及整体文明超过大陆，但是在具体问题上，两岸在症结有很多的共同之处，相互比较的目的不是比烂，而是从文化渊源上找出规律。

不错，“台美”关系在很大程度上制约着台湾社会，甚至台湾的民主都在一定程度上受到“台美”关系的左右。

食品问题也不是单纯的食品问题，这背后是政府的作为。哪怕有毒食品来自大陆，政府如果明知存在问题而不作为，甚至找理由辩护的话，那就是应该面对的问题。况且我所指出的台湾食品问题远远不止一个“美牛”。

如果说美牛问题不是食品问题，那是不是可以说“蒙牛”问题也不是食品问题而是股市问题呢？

“和大陆相比竟然也不乐观”，的确是想说明问题，是我一直思考的问题——制度和文化的问题。台湾采取了民主制度，但仍然不能有效地控制有毒食品，这和俄罗斯采取了民主制度仍然腐败横行似乎异曲同工。台湾的食品问题从网上揭露的现象看，也可为触目惊心，这时候谈什么比重，好比纠缠“三年自然灾害”究竟死了3千万还是1千万一样毫无意义。大陆如果“每千份”食品有毒率是千分之一百，而台湾是千分之五十，这五十/一百又如何呢？不从根本上思考为何两岸食品制毒造假，而是纠缠“每千份”，不是真的纯粹在比烂吗？

今天看到韩寒接受《金融时报》采访，我对其中一段话十分赞同：“其实我表达观点不是说我们不能攻击共产党，我们为什么不能攻击它？我要表达的观点是这样，每个人都觉得这个社会的罪恶，这个国家的罪恶，是源于体制。我只是说每一个人，都是体制的帮凶。如果这个体制很明显地不可能在很短的时间内改变的话，要做的办法就是你去改变更多的人民，当人民有了更多的改变的话，那你的政党、你的体制就会有相应的改变。如果真心想要（民主），在二十年内一定能得到。 如果在二十年内得不到就说明人民还不是太想要”。

我不明白的是，您一边问：现代条件下毒食品的发生，是资本贪婪的问题，民主管理资本主义好还是咱党管理资本主义好？一边又说：“把民主引入这个讨论有些不着边际”。难道从食品问题上不正体现了制度在（吃）文化面前的无奈吗？

公平的说，这不仅仅是吃文化的问题，在“资本”文化下，制度一样可以成为摆设。众所周知，可口可乐和麦当劳的食品安全和污染一样是非常严重的问题，可是在这两个金融巨头控制下，美国政府又有何作为呢？不错，正如您说的：“民主这种手段对揭示社会问题该是最有效的”，所以美国媒体（主要是民间和网络）对这两个公司的揭露毫不留情，可美国主流媒体呢？政府呢？

您也看到了，“对处理问题的效率大概没有太祖那种说砍头就砍头的系统明快”，所以三鹿事件中可以看到，2008年9月初三鹿奶粉问题事件曝光，9月13日，国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故1级响应，并成立应急处置领导小组。9月15日，三鹿集团发表声明，向消费者道歉，并承诺收回产品， 9月17日，三鹿集团董事长、总经理田文华被刑事拘留，同日，中国国家质检总局因此次污染事件，宣布取消食品业的国家免检制度。而后，三鹿集团被停产整顿。‎2008年12月24日，石家庄市中级人民法院勒令三鹿破产。

不可谓不雷厉风行，颇有太祖遗风。

在美国，你想让可口可乐和麦当劳停产整顿？勒令破产？

对于揭示社会问题，中国目前的网络媒体基本上不存在什么忌讳，其效率不亚于民主手段，但是中国的社会问题的根源不在于能不能揭露，也不在于政府是否及时处理。问题的根源在于，这些“严重事件”层出不穷，同样的问题换一种方式再次出现，同样的官员换一个位置照样做官。

“社会何以黑如许？惟有源头污水来”，这源头在哪？今天就不争论了。

最后和您分享一段另一网友的感想：“民主和法制固然是好东西，社会是需要。但是它能够解决普遍存在的浮夸和造假不负责任的问题吗？……如果把“民主”当作解决一切问题的灵丹妙药，那就是把“民主”当作不是上帝的上帝，实际上成了拜偶像的行为。”

民主的确是个好东西，但是民主的实现和维护必须具备一定的条件，这个条件是什么？我现在认为是文化或价值观这个土壤，如果说两岸同根同源，那么两岸人民就要一起努力，从根本上反省我们的社会文化和价值观，并建立符合我们自身的信仰。

这个信仰究竟是什么？我还不知道。

再次谢谢您的探讨。

来源: 文革传人 于 2012-05-14 19:03:09回答: 台湾小吃味美，千万不要贪嘴 由 悟空孙 于 2012-05-14 13:03:48

喉哥，咱挥一耙子。美牛要进台湾，属“台美”关系问题，不是食品问题。食品的美牛问题是美国的食品问题。总体上，食品问题成为问题都是按着藏着的，事先能讨论的，基本上不是问题。“和大陆相比竟然也不乐观”，是巧妙的量化，道理还是比烂。比烂不是不行，说明问题就好。但是，台湾的食品问题可能揭出来的比重大些，大陆的被揭出来的有多大比重很难说。没有个“每千份”食品的有毒成分对比，这种“比烂”不符合猴哥一贯标准。最要害的是“台湾的民主给了人民一人一票”，民主这种手段对揭示社会问题该是最有效的，对处理问题的效率大概没有太祖那种说砍头就砍头的系统明快。把民主引入这个讨论有些不着边际。现代条件下毒食品的发生，是资本贪婪的问题，民主管理资本主义好还是咱党管理资本主义好，应该不是猴哥的原意吧？

猴哥海涵。