今天的晚餐很简单，谁都会做。

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1. orange rouphy

在Albertson's买了$7.99一磅的orange rouphy，原价$9.99一磅，还挺新鲜的。学着台湾朋友的作法，一不小心忘了先爆葱姜了。当然把鱼洗净了，沿着纹理切成小块，用香油，料酒和盐，胡椒粉腌一下。等油锅热了就放下去爆香，然后加生抽翻几下，出锅前一定要加点糖，很好吃的。

2. roman lettuce

最早在国内吃的时候，是属于前门大餐馆里的上等菜，蚝油生菜，就奇怪怎么会这么好吃。自己如法炮制，等油热了以后，直接下菜，翻炒几下，等菜热了，就放蚝油，这时候才开始出水，火要旺，几下就得。不能炒太久了，会出水太多，反正生的也能吃的。

3. 西红柿鸡蛋汤

家常便饭就不用说了。每个人都会做的。这样的晚饭也就是半个小时搞定了，味道很好，因为东西都新鲜。有谁还会为做饭发愁呢？小资小资，就是要自己动手，丰衣足食。要吃得好，吃得有营养，方能保持小资的特色。这不是每个人都可以做到的吗？