你们的厨房里有没有serving bowls？

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每天做饭前，总要洗菜切菜，肉菜还可能要适当地腌一下，有时候会有很多备料，这些都需要用一些简单的碗来暂时存放一下。如果用装菜的盘子就不好了，而且盘子太多，洗起来也费劲得很。如果不用，都堆在案板上也不是回事。
 
所以呢，看着电视里的大厨师们用的透明玻璃的碗和不锈钢的盆就觉得很好用。果然的，又轻又好洗，还干净，不容易藏污纳垢。以前买过很多，都坏掉了，现在反倒不容易买到了。有些玻璃的碗做得那么厚那么重，还贵，就失去意义了。

所以在中国城还能淘到一些555牌的不锈钢盘子，很便宜的。如果不用的话，可能厨房就不够级别了。那么这个厨娘的级别也会受到质疑了。做个小女人总会有些特别的窍门吧？象私房的那些厨娘们，还真的各自有一套的。那么你的诀窍是什么呢？说来听听吧。