费城牛肉堡名店 独尊英语
「基诺」限英语点菜 西语裔团体酝酿反制
费城著名起士牛肉堡的基诺牛肉堡店贴出告示,规定客户用英语点菜,餐厅老板因而受到许多批评和威胁。图为顾客安琪莉卡·马奎兹7日在基诺牛肉堡店拿著她所点的菜,柜台服务人员站在受争议的告示后面。(美联社)
位于费城南方移民聚居社区的基诺牛肉堡店,六个月前张贴小告示,上面写著:「这里是美国,点菜时,请说英语」。自此,该餐厅老板文托使他的餐厅和招牌起士牛肉堡卷入政治风暴中心。(美联社)
【美联社费城八日电】以热卖费城招牌菜之一的起士牛肉堡(Cheesesteak) 的餐厅「基诺牛肉堡店」 (Geno's Steak),也卷入全国移民大辩论,制定了点菜独尊英语的规定。
基诺牛肉堡店座落在费城南区移民聚居的社区,这个有数家类似餐厅的地区,被称为「起士牛肉堡发源地」,基诺牛肉堡店贴出一张小告示,告诉顾客「这里是美国,当点菜时,请说英语」。该餐厅老板、66岁的文托(Joseph Vento)说:「这些能来到美国的人,不知道自己有多幸运,我们要求他们做的就是学英语,我们愿帮助这些人,但是他们也必须自助。」
文托的祖父母在一九二喩年代从意大利西西里移民到美国后,努力学英语,他说他很关切移民法改革,但越来越多的顾客无法用英语点起士牛肉堡,他在六个月前张贴点菜规定告示。起士牛肉堡是费城独特的多汁、多油牛肉堡,是把薄牛肉片与起士、洋葱一起煎好,夹在长面包里。
基诺牛肉堡店所在的社区过去数十年来变得族裔多元化,亚洲和拉丁美洲的移民涌入,过去10年估计有1万5000到两万墨西哥移民在费城南区定居,其中许多是非法移民。支持移民人士表示,基诺这种规定令人反感,西语裔社区组织Juntos计划派人到基诺牛肉堡店去,试图用西班牙语点菜,再根据所发生的情况,可能进行法律行动。文托则说,他接到许多批评和威胁,但他计划坚持立场。
常用基诺和其它著名牛肉堡店的照片为费城宣传的人感到忧心忡忡,大费城观光促销公司总裁兼执行长梅莉·拉维兹(Meryl Levitz)说,她希望全国人知道这不代表全费城所有美味的起士牛肉堡店老板的态度。
其它的牛肉堡店则趁机招徕,东尼路克餐厅发表声明说,欢迎所有说英语和不说英语的顾客。派特国王牛肉堡店的凯瑟·史密斯 (Kathy Smith) 说,这是她毕生听过的最荒谬的事情,她情愿听西班牙语,也不愿听一些大学生的秽言秽语。