一个人做菜就比较困难但也比较省事,一个大菜吃2天,如果是卤水可以今天吃卤牛肉明天卤鸡翼后天红烧肉吃上两个星期,今天尝试了39 st & 6 ave的一家中餐馆,在朵颐往西,点了合唱团哥们介绍的豆豉排骨,非常棒,加炒饭打税后才3.8,便宜到极点,分量很大,比朵颐便宜了一半,以后可以换基地了。
我最懒的成就是午餐用哈根打死送法国羊角面包,都是好东西,你说能不好吃吗?而且天气这么热实在是不想折腾啊,哈根打死一小罐还吃不完。
小时候喜欢猪油捞面,应该是很多人的至爱,这边比较少猪板油卖而且不健康就改成麻油捞面,不过由于现在挑剔了一般的挂面看不上,所以都是买已经有点味道的蛋面虾子面,煮完连水直接吃喝。不过来纽约后注意到有很细的挂面,上面标志是日本的,好几种,我一眼看中了最便宜的友白发,3.29$ 1.36kg,多奇怪的名字,不过确实很棒,首先面已经包扎成小捆,每次直接拿一捆煮就行了,这个设计让人更懒了,3分钟煮了后,用筷子夹到漏勺里用冷水冲去掉表皮淀粉变滑不粘,我不太喜欢吃冷面,所以刚才煮面的水顺便冲一下面又热乎起来,又一懒招对吧。然后再捞麻油酱油香醋(不过我平时比较少放醋),爽。菜呢,99c的冬笋罐头切丝,炒里肌肉,里脊肉切片先用料酒糖酱油淀粉腌,姜丝蒜头爆香炒肉,然后起锅另炒笋丝,差不多的时候放点花椒加香,再把肉和入翻炒,关火焖一两分钟即可。和着友白发面吃真爽。肉一定买最贵的,嫩,好切炒好入味,爽。
看到我贴的令人垂涎欲滴的图吗?懒人标记看到了吗?就是筷子,不对称是吧,没错,我懒人抓到啥是啥,你吹吗?