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不好意思,这么酸,其实就是今天!之所以这么叫是因为这几个菜都是今天做的,还因为今天接儿子回来开车的时候就想到了这句话,当然和菜贴无关,只不过顺手就拿来了。。。
这几个菜都特简单,连做菜加拍照根本就没花多少时间,挺轻松的!
泡菜粉丝
这是几个星期来我第一次为自己做的午餐。今天想了老半天我原先午餐是怎么解决的了,除了儿子在家的时候不得不做之外,我一个人的时候不是吃剩的就是忘了吃或者干脆不吃。
我很喜欢我们这里的一家“韩州豆腐锅”,每次去都要点泡菜锅,酸酸的,很下口!好久没去那家了,即便宜又好吃的的豆腐锅。今天这个是我自己瞎弄的,味道比起人家的差多了。用姜丝在油里爆香,给水(我没有高汤),烧开后放浸泡过的粉丝,煮一会儿给泡菜,给用盐和生抽腌了一会儿的雪花肥牛肉片,还有豆芽。最后给盐和一些辣椒粉调味。说实话,味道一般!哪个朋友要是会的请给予指导!
芥菜饭
这个是我的朋友教的,简单又好吃!今天小米吃了两小碗,比我吃的还多。
白米浸泡一个小时后开煮,煮好后放在保温档。
芥菜切细丝,火腿切细丁,蒜头切成蒜末。在锅里给油,烧约7、8成热时给蒜末爆香,在蒜末刚刚变有点焦黄的时候给火腿翻炒几下,再给芥菜丝同炒,同时给盐调味,趁芥菜还青翠,半熟的时候,关火,装到电饭煲里,和饭一同搅拌。
注意的是,给油和盐的时候就要考虑到白饭的量,所以要适量多给油和盐。芥菜只要炒一小会儿就可以关火,才可以保证还是青绿的。
茶树菇炖水鸭
原本是炖的,不过我还是用煲了!
第一次看到大统华卖水鸭,赶紧买了来。没有老外的鸭子那么肥,可是还是被我割掉不少肥皮,不得不留下些,要不儿子就不愿意吃了!
鸭子剁成小块。茶树菇去蒂洗净,稍微浸泡一会儿。在炒锅里烧热一点点油,给姜片爆香,给鸭肉翻炒,同时给料酒和盐调味。炒至鸭肉变色断生后,给茶树菇和水,烧开,放到砂锅里小火煲一个半小时,适量再给点盐就可。
今天吃肉和茶树菇,汤放冰箱,明天撇去油,明天中午泡饭--我的午餐!
烤菠萝糕
这是露西姐的烤菠萝糕,真是好吃又好做,这两天我做了两次,就是恐怕又要长肉肉了!
后面是我自己做的玫瑰干花,第三次出现在我的菜图中了!
一条黄油(1 stick)室温融化,一杯白糖,5个蛋室温打散,一个DOLE的菠萝碎罐头(我买的是pineapple tidbits in pineapple juice ),剩面包(约12片的量)撕碎。
烤箱设350度,烤40分钟。
我觉得这个菠萝糕很好做的是,只要把这几种东西搅在一起,装到方形玻璃烤盘就可以烤了。而且,这些东西的量多一些少一些都无所谓,无非是烤出来结实一些或是松软一些而已。
这个是第一次烤的,一烤好就吃了,没有单独拍张照。不过刚烤好就吃还真是很香的!
小4,我还没有搞清楚什么叫通俗民歌呢。再说我最近很少唱歌,嗓子感觉不好。等感觉好了,搞清楚什么是通俗民歌了,再请你来鉴定吧。周晓燕那里还要烦你多多美言,拜托了,呵呵~~
也学你来个1234吧:1,你还真是笨,连我都知道公司会有每个员工的上网记录的。更笨的是,没干什么坏事,还要请人家打球?上网上哪是自己的自由,又没碍着谁?2,那碗粉丝确实把我吃撑了。我爱吃淀粉类的东西还有糕点,看到大肉是不感兴趣的。昨天中午在沙发上猫了睡都起不来了,估计没多久就会成一个大皮球了。3,就你吃那么点东西还能修出线条?我记得某人被女教练的两个yes就全身冒大汗,我准备去请个年轻帅气的教练,非得让他说4个yes之后自己冒汗去吧!
我现在讲话也没逻辑性了,看得懂就好啦~~
原来衣带姐喜欢这么多歌啊,和我的也挺接近的。我还喜欢辛晓琪的《味道》,以前人家我说唱这个歌很有味道,哈哈,吹自己一下!我昨天上网查了查,有人说某年某月的某一天(《恰似你的温柔》)是蔡琴的,我真没印象了。。。我现在记性差得一塌糊涂,当心要得老年痴呆症了。。。
1。我们每礼拜有网上记录报告review。我一看,哇,我部门员工网上记录啊,没想到吧,我的记录最差-(,还有系统屏蔽的words(sensetive)噢.也不知道为什么,我没上黄色/色情网页啊,我那有那么笨啊。再说又不是没见过场子的人,GRACE偶像都知道的嘛。后来去IT见那里的老板抱怨,说你们系统肯定搞错了。一查,他们没搞错滴。就是这个WXC广告,什么stupid JJ放大器的广告。WXC也是好象没法子,只要谁给钱,就让谁上。。。
所以啊,我以后最多周末从家里的电脑来看看。你们如果谁谁也是上班干这个的话,小心些噢。
2。还有啊,我一看,哇,连我去谁家都有记录,我不说谁家我去的最多-( 。那IT老板说,都是女的吧。我立马就坦白僚(脸没大红,小红了一把),是啊,都是女的,怎么啦。要是我只去男的那里,是不是就有点那个啊。再说,这些女的都是名花有主的了,云云。后来请那家伙去打了场球,就把记录给”洗“了,嘻嘻。
3。吃书记今后有什么指示啊,就到我菜园子里吼一嗓子。最好把句子分开啊。省得我读刹了,是不是。
4。衣带厉害啊,还喜欢邓丽君的歌,而且啊。。。记忆力很强噢,不过就是不肯赏我个面子。就是不肯让我亲自鉴定一下您通俗民歌的发声,等了这么久,有仨月了吧。哎,您就是不唱。看来周小燕老师那里我是没法子介绍您去了。
5。粮食同志。您那碗饭量还是蛮可以的吆。我怕都不吃这么多的淀粉东东。我是一块大肉,一碗蔬菜,生的熟地不论。早饭莫有(吃不起),午饭多是一杯麦片(好象没有米片?),再来个苹果,香蕉,水果什么的。不过能吃好啊,要是再能睡,人就水灵了。再把腮帮子给吹起来,就和那个李谷一差不离了。听说湖北人多喜欢这样的女的。。。
6。说哪那,别的朋友别笑话,洒家我随便惯了。
7。今天请假在家生生气,其实我得,埃,给IRS寄钱去撩,这美国也慢慢和大锅饭差别不大了,日子越过越忧闷ING。为嘛钱多的要多交税啊,这怕快赶上共产了,好象。。
祝各位春怡,,,我不喜欢冬天,什么也干不成,还是天热些好,when the day gets longer, the pants gets shorter。线条出来,嘿嘿,心情就舒畅些,是吧,这点男女都一样。。
不用要求啦,那天,就是昨天,真有一盘青菜的,就是切了点生菜,倒了点COSTCO买的色拉酱,就是没想到拍的。
你不是对流行歌曲不大感兴趣的吗,居然还知道这个歌还知道是邓丽君唱的呀?我都不知道是谁唱的呢。真没想到这个歌,就是想到这句话了,挺美的似,可能别人看都是酸的,哈哈!
今年今月的这一天,吃了一顿精美的饭——是小米和小麦做的饭,好好吃哦!小声地提个小小的要求,再来一小碗绿蔬菜,一点点就好~~~
桦林谢谢你,我倒是真的不会为了减肥不吃饭的,就是最近比较没有规律,比较偷懒,呵呵!还是要谢谢你的提醒啊!
提醒一下, 早饭和午饭一定吃好, 晚饭可少吃才会保持靓. 知道你懂得, 可是还要说.
美女啊,您这是在写诗啊!不吃一两顿倒也无所谓,正好减肥,哈哈!昨天吃太撑了,把前一阵子的午饭都补回来了。最近倒不太忙,几年来难得的清闲!
对呀,昨天上午还跟衣带姐和你说没东西更新博克,自己看着旧贴就不喜欢了。没想到还拍了几张出来,正好给用上了。
火腿是用老外的。我觉得和饭一起拌可以保持青菜的翠绿和青香,不过那个芋头饭就是一起煮的了。挺不错的,简单又好吃!
樱,我也喜欢那种清雅的风格,和芋头饭有些象,对吧?
我是比较爱干净的,可是最近太懒散了,也是难得的休闲了!
呵呵,小丫头,别骗到你了,那个泡菜粉丝味道可是很一般,我也很想吃好吃的,下次再去吃一次琢磨琢磨怎么做!
米麦啊,你这么巧,发明些好吃好做的,午饭质量要高!
嘿嘿,俺等着COPY涅^&^&^
芥菜饭是用中式还是西式的火腿?放到电饭饱里,与饭拌匀,不是和米拌匀,对吧? 我做菜饭,是和生米拌匀后再烧熟。