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谢谢私房的CDU、xjdzxs等西安朋友，为我去西安“寻吃”提供了最基本也最全面的知识。在西安3个晚上，所吃甚少，我们又是南方人，“肚量”也不大，不过还是看看我这个外地人吃了什么吧：
还在飞机上的时候，我就向坐位旁边的一个女孩打听我住的酒店附近有什么吃的地方。旅行社的朋友帮我定的酒店真好，就在鼓楼的对面，正是市中心。鼓楼的后面就是很有名的小吃一条街，也叫“回民一条街”。我们入住酒店时已是晚上的9点多钟了，放下行李，洗个脸，就直接去了那儿。
烤肉串
儿子特喜欢烤肉串，可是一买最少就得5元钱，25串，把我们给吓死－－这哪里能吃得完呢？可分明是很多人一要就是50串。好不容易碰到一个摊子卖大串一些的，一元钱一串，我们买了最低数－－5串。真的很好吃，可是不知道从第二天开始儿子就有些腹泻跟这个有没有关系，因为一条街的卫生实在很差，而其实西安在那段时间恰好很多人闹腹泻。
第一次看到葵花籽也可以生吃。
这是热凉粉，没吃上。天气太热了，都没有吃的欲望了。
第二天问司机该去哪里吃比较正宗的小吃而环境又过得去的，他推荐了就在鼓楼旁边的“同盛祥”。这是一家老字号了，生意很好，不过环境一般，服务水平也不是很好－－不过吃小吃的地方往往都是这样，环境好的餐馆一般都做不出小吃的好味道。
我从一到西安就念叨着羊肉泡馍，所以一坐好就点了羊肉泡馍。我的一个朋友告诉我我她的弟弟弟媳妇两个人就点了一份就足够了，于是我们也学他们只点了一份。
服务员把两块馍给了我们10几分钟后才对我们说要把馍掰成小块的才可以拿给师傅去煮。难怪呢？我看到旁边一个8岁的小男孩洗了手后就把碗里的馍掰得小小的，我当时心里还在想：“多脏哪，怎么大人也不管管！”可没过一会儿那个爸爸也开始掰了。我和儿子一人掰一块，那么硬的馍，掰得我手都疼。这西安也真折磨人，白天让我的脚疼，晚上让我的手酸。看看，掰好了，太大了点。
第二天那个司机说厨师只要看掰的馍就知道是不是外地人。
那个小男孩一个人吃了一份（2个半的馍)还加了一个羊肉包子，便很奇怪地问他的爸爸为什么我们吃得那么少，他的爸爸说南方人爱吃米饭。其实我们吃的也不少了，除了一人一碗绿豆粥，儿子也要了个羊肉包子，我们还点了凉拌黄瓜和孜然烤鱼。
看看煮好之后的馍：这是半份的量（照片有些糊）。羊肉真的是好香好香，只是可惜汤都没了。
第二天中午，我们去了贾大灌汤包子。墙上挂着很多老板和来访的名人的合影，有王姬、凌峰、何静等等。这家的环境实在是不够好，空调不足，边吃边冒汗，只想快点吃完走人。
牛肉汤包
包子确实名不虚传。我们爱牛肉包子比羊肉包子更多一些。
加点辣酱。
糖醋萝卜
太酸了，只消耗了一片。
饸烙(这个字不对)荞麦
我吃不惯。那个司机挺失望的，说是没做好。
麻酱凉皮
味道挺好的，不过似乎是因为麻酱的味道，倒不是因为凉皮。
八宝粥
很清爽很好吃。加了藕粉，很适合夏天吃。
晚上我们又去了同盛祥。实在是想换一家，可是我们又不想走远路，对面的“德发长”饺子馆虽然也很有名，我们却不感兴趣。
今天，儿子自己一人吃了一份羊肉泡馍，而我则只要羊肉不要馍，好像叫“水盘羊肉”（？）。我想好好享受一下羊肉和汤的滋味。
要是再多给我点粉丝就好了。
又点了几个凉拌豆苗和麻酱凉皮。
麻酱凉皮和四川的凉粉还真是不一样，似乎更筋道，味道酸比辣多，我现在还在怀念着呢。
还有几个小点
我想吃肉夹馍，服务员说那个就是，我认为她在骗我，那明明是肉夹饼嘛！
恰好旁边又坐了两个外地人，这时候我可以教他们怎么吃羊肉泡馍了！
我爱西安
你吃的不专业
其实私房的几个西安的朋友也提到秦镇凉皮，老孙家等，不过那个旅行社的司机没有特别提明同盛祥不太正宗，我就贪近了。刚才看看旅行社给我的安排表，本来是要去“贾三”的－－我这才发现是贾三不是贾大，全因为当时在一个景点耽误了时间，来不及去了，司机说大雁塔边有个新开的，我根本没想到这个贾大还不一样呢。不过我做为外地人第一次吃西安小吃，能吃到一些觉得好吃的也已经很不错了。
不过：我看了不少WXC博克的争执。其实我认为，既开博，就要有肚量和胆量接受不同的意见，但我不接受恶意的语言和人身攻击。
我本来还有一篇我眼中的西安人，从我老公的一个西安好朋友写开来。我在西安时，对好几个西安人说：做为西安人真值得自豪！有这么多的朝代，这么多的皇帝，这么多的古迹！
我没想到这样的“自豪”在某些人身上变了味！是“皇族”气概还是“大汉民族”的气概？不要贬低了自己！有着几千年文化和历史浸染的西安人不应该是这样的！
谢谢友好的朋友！
凉皮儿有很多种，上面描述的是米皮好像。其实擀面皮更好吃。而且不要吃麻酱的。我刚会自己去外面吃饭的时候，才两毛五一碗。
肉夹馍一看那么小就知道不好吃了。有很多种夹法，比较典型的就是卤汁肉，樊计的比较好。后来还有夹卤的花干、卤蛋、烤肉的。楼上某位说的可能是笼笼肉夹馍。肉夹馍是烤的饼，半发面。笼笼肉夹馍是蒸的荷叶饼，夹的是粉蒸肉。
灌汤包子贾三的名气大，不过也有人说贾二家的好吃。反正兄弟三个的，我就吃过贾三的。也就那样了。我自己觉得，正儿八经的老陕，不见得爱吃这个。
陕西人就是生冷蹭绝，不过是实在人，不太会讲究花架势。正儿八经做的地道的，看起来也许不会太精美。
唯一的明朝最后的皇帝还上吊死了，西安的小吃，看你写的，我真气愤得想揍你，你真的太无知了，肉夹馍，来自于古文的 肉夹之于馍。你吃得惯汤包子，你去看看，贾三家的，那里的环境虽不是很好，可是你所知道的名人都在那里留下了照片，不是你写的那些三流名人。你去的那条街，全部是穆斯林，穆斯林的其它我不敢说，但是非常干净，他们洗所有的东西都要用流动的水，所有的家畜都要是健康状态下，宰杀的。他们都是非常虔诚的。我很气愤你这样贬低西安小吃，你真的是一个小家子气的小人。
德法长的饺子不吃也罢。灌汤包子要去贾二家吧？至少我在西安的时候还没什么贾大。如果你吃凉皮（应该是酿皮）感觉就是麻酱好的话，只能告诉你你又当了。陕西酿皮子的感觉酿皮子要占一多半，又滑又劲道，调料就是几样调和，哪里有什么麻酱？肉加馍不能在饭店里点，那都是骗人的。要到巷子里，街边摊上，这是老百姓的饭食。我吃过最好的肉加馍是在周至，不是西安。最好的酿皮子是在岐山。