人民大会堂的国宴

人民大会堂的国宴

国家副主席王震发出喜帖，邀请全世界五大洲到北京参加国庆观礼的二千余华侨、华人于1989年9月29日晚，到人民大会堂参加庆祝中华人民共和国成立四十周年的国宴。
为了搞好这个庞大的宴会，主辨单位可花费了不少心思和精力。他们明确规定：凡参加宴会的单位，不论居住在哪个宾馆，一律都要在下午四时半以前，乘坐各自的专车到“国际饭店”集合，然后由有关部门按照小、中、大的车型编号发给行车证。

作者与原国防部长秦基伟摄于人民大会堂

下午五时正，各车辆按照编好的顺序，开始沿着宽阔的长安大街向人民大会堂进发。当浩浩荡荡的汽车大队缓缓前进时，长安大街都被封闭，不准车辆横过，引起途人纷纷止步观看热闹，真是好不威风！

车队于五时半抵达人民大会堂，各路人马鱼贯地从人民大会堂正门进入宴会厅，按照请帖中编排好的桌号就坐，井井有条，毫不紊乱。从中可以看出主辨单位的组织能力特别强。

人民大会堂宴会厅，是国家最高集体宴会之地，所有盛大的国宴都在此进行，因而特别引起赴宴者兴趣。大家都觉得能到这样高贵之地而自豪，照相机的闪光灯此起彼落，不少人都争着拍照留念。

人民大会堂宴会厅，呈正四方形，非常宽阔，可容纳五千人。这样大的一个宴会厅，主要靠左、右墙中的十根圆柱支撑，全厅中间连半根柱子都没有，这是薄壳建筑结构的优点。宴会厅正面有个小舞台，舞台正中挂着一个国徽，两边各插上五面红旗。舞台前沿布置着苍松，翠红相衬，显得热烈而艳丽。高高的天花板顶，装饰着八盏八角形的灯球。举头仰望，如进入水晶宫，好不高贵！

六时正，军乐队高奏歌曲，大厅上的灯火全亮，把大厅照得如同白昼。党、政、军领导人江泽民、王震、李鹏、秦基伟等鱼贯进场，整个宴会厅发出雷鸣的掌声。接着军乐队高奏国歌，全体肃立。随后，王震上台发表讲话。这位在抗日战争年代，曾在南泥湾开荒，而使陕北变江南的三五九旅军人和在新疆石河子开垦的一代名将，今天已是白发苍苍，垂垂老矣！老到连演讲时，都把稿子的结尾部分，有关接班人新论述的最重要的一段都讲漏了（可能是他故意不讲），使人对他产生“廉颇老已，尚能饭否”之疑！

国宴的菜谱是：沙丁鱼、凤尾鱼、椒油黄瓜、麻辣鸡球、葱油草菰、盛水嫩鸡、羊肉蒸饼、京葱年糕、陈皮牛肉、伍仁月饼。热菜中，只有珍珠虾排、鲍脯海烩两味。水果是哈密瓜。饮品有：健力宝、橙汁、崂山矿泉水、青岛啤酒和皇朝葡萄白酒。

这个菜谱，和我们在国内访问期间省、市、县、招待我们的菜谱相比，可说是倒数第一。虽然我们参加国家一级的宴会并不是为了吃，我们也知道中央正在进行以身作则的节约，连国宴都规定四菜一汤。但是，无论如何，都不应拿罐头沙丁鱼来宴客的。

那天下午，我们已接通知，说晚上宴会首长不起身敬酒，叫参会者莫乱走动。当晚，各位领导人真的都坐在一张大桌子上，四周围着铁马，自始至终都没有站起身祝酒，更莫说走到各桌去同广大华侨、华人、港澳同胞干杯了。不仅如此，在首长外围三、四公尺远，组成一道警卫禁区，谁也不能进入。这也难怪，“六.四”刚过，北京还在戒严呢！唯一能说服守卫，敢冲入禁区内与李鹏总理和国防部长秦基伟这两位新闻人物交谈与拍照留念的只有我一人。这全靠我来自巴黎这个是非之地的洪福，而使首长特别开恩。

人民大会堂宴会厅要改进的地方，恐怕要在大圆桌上加个能旋转的小桌面，使菜色能转至各宾客面前，方便起筷。那天晚上，鄙人很想尽尝各种菜色，可是有几味名菜放在西伯利亚那么远，决不能站起来，飞象过河地去挟取，这是有失礼仪的呀！

特别要改进的地方，是要搞好洗手间的卫生设备：水龙头下的白瓷盆已结了不少污渍；挂在墙边的抹手白毛巾，已发黄变黑，同普通茶楼酒馆等的洗手间不相伯仲，实在使人生畏，这和高贵的人民大会堂之名很不相称。这是有辱国体的，希望有关负责部门要特别引起重视加以改进。

1989年9月30日作于北京  原载《欧洲时报》

[风中秋叶]

真实，直言，欣赏！