救命雪梨

救命雪梨

巴黎水果的种类繁多，无论是热带果王榴?还是中国果霸荔枝都有。而我情有独锺，对它充满感情的却是天津雪梨。我爱它，不单单因为它好吃，而是它是我家的救命恩人。

说来已是五十年代初期的旧事了。那时我还住在高棉柴桢市。有一次家母病重，发高烧至摄氏四十二度，整个人昏迷不醒，口说呓语。吃了中西药都无效，家人只有含泪为她准备后事。刚好这时来了一位乡亲，他对脉理、中药有些认识，他看了家母的病状后，认定是患了大热气症，急需凉药解治，非用雪梨加“紫雪丹”药散解救不可。在那重要关头，莫说是雪梨，就是上天山找雪莲亦要去尝试。于是立刻派人雇了专车到金边去采购。

本来柴桢离金边只有一百二十公里，如果在法国，汽车开两个多小时就可以来回。可是当时交通工具不很发达，公路亦不好，再加上中间要用船渡过湄公河，一早起程，待见到雪梨时已近黄昏。这时家母像日薄西山那样已奄奄一息了。于是马上将雪梨去皮，用拌果机绞碎成果汁，外加紫雪丹灌母亲喝。雪梨是否灵丹妙药，大家是不大相信的。给家母喝雪梨汁只是对她的一种安慰，因为家母自出洋几十年来，日夜想念着家乡，想落叶归根而无法实现，在她傩皇朗保?壬霞缚谔粕窖├嬷??慕馑?先思宜枷缰?椋?顾?ldquo;去”得安心。可是喝了一两个小时，奇迹真的出现了。家母不但“去”不了，而且体温逐渐下降，呓语也不发了，再过一些时候竟然醒了。家里各人无不欢欣雀跃，把中国雪梨称作“救命雪梨”。这时我才有心情慢慢欣赏这些雪梨，只见它一身金黄，散发着一阵阵暗香。去皮后果肉雪白透明。姐姐见我对它垂涎欲滴，就切了一小片给我尝尝。果然又香、又爽、又甜，清润的果汁直入心田。我真想偷一个来吃，可是想到这是“救命雪梨”，又想到董永卖身，郭巨埋儿，万宗哭竹，王祥卧冰的故事，就满面通红地不敢动了。母亲醒后大叫口渴，我们继续给雪梨汁她喝。没两天，她如常人那样下地行走了。

我一向不大相信中药和菜蔬类的属性的，一听说有些人这也戒口，那也戒口就反感。自从经过家母这件事后，我对“有雪梨，无热气”这句话是信到十足的。因此，有时因为烟酒过多而觉得咽喉痛时，找几个雪梨来解救，事实证明是百试百灵的。

自从巴黎有天津雪梨出售后，内子每次到巴黎十三区购物，遇到好的雪梨时，总是买几斤回来，选择几个最好的放在祖先神位前供拜，其余的放在雪柜里当饭后果。我知道她这样做，一是慰藉我思乡念祖之情；二是把它当作“有雪梨，无热气”的妙药。