味曾苦瓜、山椒鸡米、二姐兔丁和其他小菜

上菜前先恭喜校友加“老乡”潜水妹妹，祝贺她的老公顺利找到工作。然后再来热烈庆祝喵唔的博客上了滚动新闻。^@^

最近整个人慵懒的很，做饭缺少创意，吃饭也没滋没味的。大概是已经一年半没回国充电的缘故。凡是看到有人贴的回家腐败贴，就觉得百爪挠心，磨皮擦痒的。呵呵！不过现在开心了，今天收到了妈妈寄来的茶叶和衣服，还是妈妈了解女儿的心思呀。

言归正传，上菜吧。好久没露头了，这次多上一点。

味曾苦瓜



做法很简单。味曾加肉末香菇和一点高汤煮稠，放到蒸的半熟的苦瓜里接着蒸，让苦瓜进味。适合爬梯的时候吃。


山椒鸡米



这是一道能让人辣掉下巴的菜。除了野山椒以外，又放了一些泡豇豆增加一些爽脆、酸酸的口感。是一道很开胃下饭适合夏天吃的菜。


二姐兔丁




那天被甜酒馋到了，发现我们这大华也有冷冻兔子卖。拌好后放到冰箱里放几个小时再吃。又麻又辣，太爽了。


椒麻鸡片



谢谢schneiderchen的帖子，这道药膳果然好吃。


酸辣海参



用白胡椒粉和保宁醋调的酸辣味


辣子肥肠



自个种的莴笋，比大华买的好吃新鲜100倍。茎用来炒鱼香肉丝、泡菜。莴笋尖尖炒菜。










泡菜 （儿菜和萝卜）




冬天种的儿菜，已经收获完了，泡成了泡菜。很奇怪为什么长得和四川的不大一样，味道倒是一样的。





韩国泡菜 (辣佶梗)





韩国超市找到了干佶梗，自己瞎琢磨做了好多辣佶梗，送给朋友们一些，遭到了朋友的好评。臭美ing.


冬天做的香肠腊肉已经吃完了，又得等到年底才能做。:=( 再来怀念一下吧。


腊肉，嘻嘻，怕露点就拉了个帘子。





香肠




熏好的腊肉




冒着热气的蒜苗腊肉