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学术讨论--汉堡, 三文治, sub

(2010-07-08 11:05:49) 下一个
谢谢89提供材料。

我的感觉是, 汉堡是圆形的面包夹了碎牛肉煎成的饼, 用的面包的土名是bun。 一般是热的。 传说是德国某小镇Hamburg的犹太人传出来的, 所以叫Hamburger-- 我也是听故事听来的, 欢迎大家狗狗指正哈。

三文治是方形或者圆形面包。 圆的如Grilled Chicken Sandwich, 方的如花生草莓酱。 我最喜欢的是Jason\'s Deli的 Chicken Salad Sandwich, 加了坚果和菠萝。 最讨厌的是Ham & Cheese, 大学二年级第二个学期, 中午带饭吃了一个学期的Ham & Cheese, 现在看到Ham & Cheese就恶心。

sub是椭圆形面包, 别名hoagie, roll。 可以冷可以热。 Subway的广告到处都是, 据说是减肥健康食品哦。 有个叫Jared还是Jerry的大胖子, 每天坚持走路去Subway买三文治, 一年之后掉了300磅(又欢迎狗狗哈), 成为Subway的招牌明星。 我想每天走那么多路, 就是吃牛排和饼干也可能减肥滴。

还有Mufalleta是个大圆型面包。 差不多有一尺直径。

Po Boy一般是油炸了了虾或者生蚝做三文治吃。

又有open faced sandwich, 只有下面的面包, 上面浇了汁, 用刀叉吃的。 我怀孕的时候因为是糖妈妈, 还“原创”了open faced hamburger, 最上面用生菜抵了面包, 减低糖量。 现在因为减肥, 也是这样吃汉堡。

还有肯塔基州比较喜欢的hot brown, 面包夹了肉, 西红柿, 生菜, 洋葱, 涂上黄油, 放烤箱里烤。 我觉得太油了。

还有什么三文治, 大家补充吧。
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