跟孩子们一起做cupcakes

这几天因为飓风捣乱， 没有上班， 闲在家里。  于是有时间跟孩子们一起做cupcake。  有个朋友曾经说过， 跟孩子们一起baking是她最快乐的时间。  她小时候奶奶经常带她做甜食， 是她最美好的记忆之一。

找的网上www.cooks.com的Italian Cream Cake的菜单， 不过因为老大不能吃坚果， 所以省略了pecan。

一岁多的老二放纸杯



两个小家伙在烤炉旁边张望



好无奈的等待啊。。。 蛋糕就在咫尺， 可是却那么遥远



蛋糕烤好了， 小家伙们却已经被拎去洗澡了



挤花能挤出很不文明的一陀的也只有老大一个了－－ 请忽略又乱又脏的背景



木哈哈， 蛋糕太好吃了！！！



材料：
蛋糕：
1 cup buttermilk
1 teaspoon baking soda
5 eggs, separated
2 cup sugar
1 stick butter
1/2 cup shortening
2 cup flour
1 teaspoon vanilla
1 cup chopped pecans
1 cup coconut
1/2 teaspoon salt

蛋白打硬了是这样的。



放烤炉里３２５度烤３５分钟

奶油：
8 oz cream cheese
1 pound powdered sugar
1 stick butter
1 teaspoon vanilla

飓风到来之前带孩子们去小区的游泳池玩





人都走光了， 顽固的老二还是不肯离开， 甚至看都不看我。