●木事拧着玩儿: 地瓜火焰塔

地瓜火焰塔
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 俺上班时间偷懒在书店翻杂志看到的方子，因为整本杂志都没什么意思，俺也不会买下它，又不好明目张胆的用手机照相，就一边看杂志一边装着发短信，硬是把方子记在手机上拉！！咔咔~~俺角得把它拧得像火焰，比杂志好看,揍起了介个名字，纯粹好玩儿~~~

 另外,揍算拧出大天来还是地瓜味儿~~~香味好似烤地瓜~~~密封在容器里能保存两天,刚烤好脆脆得挺好吃,烤完第2天软了还挺好吃。

材料：地瓜2根（约400g），无盐黄油（Butter）20g，砂糖30g，生蛋黄1个，鲜奶油1大勺，兰姆酒稍许，香草精稍许，蜂蜜稍许

做法：

1： 地瓜洗净去皮，切成2cm左右厚块，平铺在碟子里，盖上保鲜膜，防微波炉里加热6～７分钟至熟。

2：将地瓜换到个大些的盆里,捣碎后,依次加入融化的黄油,砂糖,生蛋黄,鲜奶油,兰姆酒和香草精。粘稠程度到能成揉成块即可。

3：将地瓜团用勺子分成大小接近的等分,如果感觉不够光滑有小块可先用手揉揉光,再用保鲜膜包好,底部为平,上面顺时针拧出些花纹即可(可以一边转一边用手指甲划出点纹络来,下手要轻哦,别把保鲜膜给划坏了)。整好型后刷上些蜂蜜好上色。

4：烤箱预热200度,烤10～15分钟见上色即可。(我的烤箱比较小,温度可能不准,后来又220度烤了5分钟才上色)

 
※附图1：微波好的地瓜

 
※附图2：拌好的地瓜粉

 
※附图3：拧之~~~

 ※附图4：小火焰~~~






香糟带鱼
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糟卤买了很久很久很久很久很久了，一直想不来做。这不夏天了，受蜜三刀和霓娜几个糟香四益的好贴勾引，终于不行了。买了两条大带鱼，加上两只猪耳朵，一口气把一瓶子都用了。因为没有经验， 耳朵煮好后切丝了再泡的，被霓娜训了一顿赶快提前拿了出来；带鱼很顺利，首次做就这么待人亲！哈哈，小鱼吃不惯，后几顿都是我在消灭，送粥吃，绝佳。

材料：带鱼,糟卤

做法：带鱼洗净切块擦干水分。油锅放宽油，热后将带鱼放入炸至金黄。待带鱼冷却后放糟卤里浸泡４～８个小时即可。




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今天老开心!!!!!

明天开始俺要去北海道玩了,哈哈哈~~~~~~~
下礼拜回沈阳5天其间陪老爸老妈上泰山孔府
其实他们去过了,说是再带俺去一次
俺都介么大银了,咋还要他们带涅......
反正揍是开心,下雨也开心
HIAHIAHIAHIAHIAHIA~~~~~~~~~~~~~~~~

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俺的叶子：http://qiuqiuya.com
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