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朋友带来了阳澄湖大闸蟹---设宴之~~~~

(2007-01-21 20:46:35) 下一个

阳澄湖的大闸蟹,今年特别珍贵,据说一部分被查出带了菌,所以检查严格


不是俺买的,是朋友买来滴-------俺还木有失去理智,不会去买这么贵的蟹.......:)




五公五母



大头照-----还有防伪标识




哥们,咋滴,被煮了???




公蟹之~~~




秋天的母蟹之可了不得




沾上姜醋。。。。。。香!!!  俺这一下午没白忙乎阿~~~



接着上菜


西班牙海鲜饭(PAELLA


做好了---用了海蚬(用盐水泡上先),鱿鱼大半条(洗净去内脏扒皮,头尾切碎,中间部分切成圆圈),对虾,猪肉鸡肉(切成2*2CM的小块),洋葱1/4个,青椒1个红椒半个,蒜1瓣,小西红柿1个,柠檬1个





做法:
1:先找个锅煮调料汁,水是米的两倍多一些就好。我用干海带熬的汤,鲜但不咸,颜色用用藏红花粉调成桔黄色。水开后放一边。

2:在平底锅里放油烧热后把猪肉,鸡肉炒熟,加盐。盛出后炒鱿鱼。

3:同一锅中再放油,热后放蒜末,洋葱末炒香,加入青椒红椒青豆接着炒,两个小西红柿去掉皮扔进去。

4:把刚炒过的肉和鱿鱼放进去一起炒,然后加胡椒粉,接着放入1杯半的生米,炒炒后加入刚才的汤(剩一些)。

5:先旺火,锅开了后转小火。把海蚬竖着插进米中,螃蟹夹中间,大圈圈鱿鱼也规矩给排好,然后拿锡纸盖上,等感觉米熟了后就可以闭火了,闭火前放上大虾,再盖上锡纸,等5分钟就好了。(如果米未熟,就在未熟的地方加入刚刚的汤就好,继续焖)。好了后把柠檬切成块装饰上。

上桌------这道主食在上桌不到10分钟几乎被抢光,咔咔




糖醋排骨


一边做海鲜饭,一边做排骨,注定了要糊一个--------就是排骨。。。糊底了。。。





拌香干------女朋友带来滴




俺揍爱介个拍黄瓜




乱炒空心菜




排骨冬瓜牛蒡汤




全景-------吃螃蟹喝黄酒,还有今年刚解禁的葡萄酒---------


那几匹狼,俺一个人忙了一下午,他(她)们就在打升级


然后俺就是多照了一会片片吗,就惹来抗议声一片----------早知道在饭里下些毒。。。_:[ _:[





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