在卡莎布兰卡国际机场焦急地等待了4个多小时后,飞马德里的航班终于可以登机了. 到此,我们近一周的北非摩洛哥之行就要结束.没有遗憾,也没有眷恋,有的是那种似梦似醒的感觉,不知为何,脑子里忽然闪出Out of Africa里面的旋律,从远处片飘来一位老妇人的独白: I have a Dar in Africa. I have a Dar in Africa….
是Dar, 不是笔误. Dar 是摩洛哥老城里富裕人家的宅子, 跟Riad (同样位于老城Medina,平均年龄在4-5百年以上的庭院似旅馆) 差不多, 只不过Riad 多半有开放式的屋顶 Terrace, 而Dar的 terrace要小些,而且是封闭式的. 这位老太太名叫沙丽,来自East London, interior designer, 丈夫Daivd是退了休的 Power Plant executive. 两年前的一次摩洛哥之行,给他们本来悠闲的半退休生活带来了巨大的变化.他们被火车上认识的一位地产商怂恿,鬼使神差的买下了Fez城里一座具有4百年历史的Dar. 我们是在Fez城外的庄园式旅馆吃晚餐时结识的,他们的宅子借给瑞典来旅游的朋友,故来此暂住两天,而我们则是因为连续4晚住在Riad,被Marrakech和Fez Medina的”浓郁”气息逼的快揣不过气来,来郊外吸点新鲜空气. Daivd酒量甚好, 沙丽则极为善谈. 她讲到在买下宅子差不多一年时间里,来回跑了20多趟,无数次装修返工以及没完没了的市政府paperwork的过程中,身心疲惫,无可奈何: What have we done? What have we done? 我们好像也身临其境,感同身受.同时不得不佩服两位老人的过人体力和精神.回来后收到他们发来的dar的照片,的确很漂亮,尤其是内部装修,不愧为伦敦的设计师.
由于只飞了两个小时,且没有时差,我们一点不觉得累, 在Riad门口拿了张印有旅馆地址的名片,便兴致勃勃的朝3,4百米外的露天集市广场Djemaa el Fna走去。
2.
这个Djemaa el Fn广场名气之大, its sigh and sounds是第一个被联合国教科文组织命名为世界非物质文化(Oral and Intangible Cultures)遗产保护点 (第二个在哪儿呢? 大家猜猜? 答案见后) 实际上就是个巨大的露天市场.白天还比较清静,傍晚开始,几百个露天小吃摊一个挨个摆开,远处看着缕缕炊烟环绕在广场上空,游人混在本地人中间,照相的跟吃食的比多, 夕阳西下时显得尤为壮观.
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紧邻Djemaa el Fn广场的清真寺Koutoubia Mosque, 是Marrakech最大的清真寺,经过8-900年的时间洗礼,它已是饱经沧桑.好多人可能不知道,它的塔楼(Minaret)是有名的西班牙赛维利亚的Giralda的模型,因此也是无数东欧教堂塔楼的样板.
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第二天早餐在屋顶露台上吃,同桌一位年轻女士跟我们很客气地打招呼,她的摩洛哥人长相和一口标准的American English令我们非常好奇。攀谈中得知她叫Tannia,出生在Casablanca,在Paris受的教育,英国的MBA,在伦敦的Google office工作,这次是为Google Europe在摩洛哥的Offsite作先期准备来到Marrakech。我们问她的美国口音在哪儿练的,她说到伦敦之前曾在Google在硅谷的总部工作过两年。我们夸她有语言天赋,要是去中国呆两年中国话肯定也很溜。热情的Tannia还详细的介绍了如何在Casablanca 游玩,哪些景点可看可不看,哪里可以吃到正宗的摩洛哥菜。她介绍的餐馆 La Scala,是我们在Casablanca比较短的逗留其间的一大收获。交谈中,一只乌龟悄悄的从露台的另一边朝我们爬过来,Tannia 笑着告诉我们,Riad的老板米切尔要来了, 看来她对这里很熟悉。
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果然,不一会儿,一个60多岁模样,笑容可掬的长者来到桌前,跟大家一一握手,客套一番。鉴于昨晚在Djemaa el Fna广场落得喝稀饭的尴尬,无论如何今天要好好吃一吨来弥补,便请米切尔推荐一间Marrakech最好的餐馆。一说到吃,米切尔马上眼睛一亮,来了兴致,不愧为法国人。你们没去广场边的Cafe是对的,那里全是对付游人的,根本谈不上美食,要品尝地地道道的摩洛哥美食, considering Marrakech\'s French colony history, 全城仅有一家 - Dar Mima。女老板跟米切尔很熟,同是法国人(我们心下说,难怪呢!) 米切尔答应亲自打电话帮我们订桌,然后在地图上标明了Dar Mima的地址,并推荐了一款他本人的最爱(忘了菜名,好象类似于Fna?), 他的热情让我们感激不尽.
Dar Mima果然名不虚传,光从它坐落于Marrakech东南一个很深的死胡同里来看,那真是酒香不怕巷子深! 从下午5点起,我们就开始在找Dar Mima,在大街上无论你问谁,他都会拍着胸脯说,我知道,跟我走!可是不出两分钟你就会发现他根本不知道在哪里. 而你发现他不时停下来跟路人说话时,那口型,语气分明是在说:喂哥们儿,帮我盯着点马子,我把这俩鬼子给做了,回头给你留下个小玩意儿啥的 (可能真实情况是: 嘿,别忘了让你小舅子给我回扣啊!). 几次尝试后不敢再问人了,反正有的是时间,咱自己走. 按着米切尔画的路线,很快找到了这家饭庄.
火车上遇到一个摩洛哥女大学生,在摩洛哥唯一一所国际大学University of Tangier上学,她是学旅游的,因此英语很不错,跟其他女孩子不同,她身着牛仔裤,打扮入时,跟我们聊天也一点不拘谨。问她在Tangier上学会不会经常往西班牙跑,她回答说一次也没去过,摩洛哥人需要签证,而且要求非常严格,只有学习和工作两种签证,都需要经济担保。这一点很是让我不解,为什么半个小时的距离,都能看得见对岸,摩洛哥人去西班牙比去法国还难!
Rick’s Café, based on the same from the famous movie Casablanca. 晚餐吃得还算不错,有情调,菜也比一般的摩洛哥餐馆做得好。
17.
另一家餐馆La Scala座落在海滨大道与老城Medina之间的一座废弃的城堡内,从外边看很难看出这是个餐馆,要不是在Marrakech听Tannia推荐,又在Casablanca cityguide旅游手册上读到,还真不容易找到呢。这里的Tagine and Couscous是我们在摩洛哥吃到的最好的。