踏青时在野地如何寻找识别蕨菜 薇菜

甘兄和老6在找，问我有近照或微距吗，我上次光顾采了，忘了，昨天好气好，又去踏青，特意补上。

蕨菜 薇菜哪都有，在松树下河边较多 ，这野菜老外都认识，也知能吃，网上英文查询，有说蕨菜有毒，得胃癌，证据日本和韩国最爱吃蕨菜，得胃癌的比例最高。薇菜公认没毒，北美农场有种，做沙拉，据说高级洋餐厅菜单有这菜。

蕨菜 Bracken fiddleheads

薇菜 OSTRICH FERN FIDDLEHEADS

不知我的英文翻译对不对，我是看实物和网上图片对照，还有老外的叫法给出英文名的，中文名我敢肯定。

中文查询都说好。


1 路边靠明渠的蕨菜




2 草地里的蕨菜




3 长大的模样





4 蕨菜 旁边是喷熊棒，安全第一





5 蕨菜可鲜吃，腌制，干菜





6 薇菜，又叫猴腿





7 近看薇菜，和蕨菜不一样 但都属于蕨菜大类





8 炒起来爱出水，洋人做沙拉





9 我在这条路边采的，这里不许走机动车，农场工作车可以。





10 听见嗡嗡嗡声特响，好奇走过右边树墙那边一看，我的妈呀，蜜蜂在采蓝梅花蜜，天空全是蜜蜂，躲了。





11 走到头可观雪上和大河美景，可惜昨天我去时雨刚停，云雾茫茫，看不见雪山。





12 河边没去，要走一大段呢，拿上次拍的充数，给个整体概念，以前亮过。



 

13 回国在四星级大酒店发现这道菜，点一个品品