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开胃前菜------墨西哥风味

(2007-06-05 06:45:28) 下一个

这个开胃前菜是一个邻居教我的。

 

540  豪升罐头的black bean （煮熟的赤豆）

2 个芒果

香菜少许

半个紫色洋葱

2勺(30豪升)柠檬汁（lemon or lime juice）

一袋Tostitos Scoops （店里有卖）

 

把罐头里的black bean 洗干净，沥干水分 ，

芒果去皮，去核，切成小块，香菜和半个紫色洋葱切碎，

在芒果丁，black bean，香菜，碎洋葱里加入柠檬汁，拌好即成（可以做成1大盆）。

用Tostitos Scoops舀着吃。大人孩子都喜欢。
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评论
夏日余晖 2007-06-05 10:14:54 回复 悄悄话 Both of my kids love it. My son loves uncooked onion very much. I don't know why.
SINEAD4273 2007-06-05 10:07:47 回复 悄悄话
Looks good.

Do you think kids will eat the onion? No, way,... My little guy even picked out the little onion, I grounded in the hamburg... Pic... pic...

I will try next time.
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