【中秋节】港湾渔邨粤式午餐
恬芬妮
2023-09-29 15:27:39
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技术贴：褡裢火烧的面怎么和
烹小闲
2023-09-30 09:43:07
昨天的帖子没讲面的具体和法，我找了以前旧帖，说一下褡裢火烧的面是怎么样的。
一般来讲，如果当时就用，就用半烫面，即5-60摄氏度水和面，或者一半用80度一半用室温凉水。
软硬程度类似这样。但其实更硬一些也无妨。半烫面醒发好...
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