玉米猪的厨房

厨房 是我的乐园..............烹饪 是儿时过家家的延续
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(2017-09-13 16:19:55)

这个蛋糕由三部分组成,最下面一层是摩卡戚风蛋糕(原方用的奥利奥饼干加黄油做底,我更喜欢戚风蛋糕底),中间是免烤咖啡奶酪糊,上面是免烤原味奶酪糊 摩卡戚风蛋糕用基础8吋戚风蛋糕的方子:(http://blog.wenxuecity.com/myblog/5638/200907/27539.html) 液体部分用90ml滚水+3大勺速溶咖啡粉+1大勺可可粉; 蛋糕烤好之后晾凉切片,只需要一片蛋糕做底 8吋活底蛋糕模,[阅读全文]
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(2017-08-26 19:05:59)

我腌咸蛋主要是为了做月饼用,一直用中号或大号鸡蛋,因为腌好的蛋黄大小合适 这个方子是很久以前跟私房的大妈猪学的,不需要白酒 [阅读全文]
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2010年的旧文,今天在论坛里找东西正好看到就顺手转回来 先得瑟一下今天收到的礼物
手链是闺女自己做的,还知道偷拿个蓝色首饰盒配上。卡片是一本小诗集。
还给俩干妈也各做了一串(俺闺蜜没白疼她)
星期五早上上班前一个不经意的转头,竟然让我发现家门口的杜鹃丛里居然偷偷搬来了新邻居
鸟蛋是漂亮的蓝色
鸟爸和鸟妈一趟一趟的出外觅食,爸妈不[阅读全文]
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(2017-06-11 18:47:35)

粢饭团糯米2杯大米1杯,淘好米之后泡过夜,第二天早上用电饭锅做米饭(也可以用蒸的)准备好肉松,油条,榨菜末(榨菜冷水洗过,沥干,切碎加香油拌好)寿司帘上放一层保鲜膜,把煮好的糯米饭铺上一层,撒上肉松,放1/4根油条,放些榨菜末,一点点糖,用寿司帘卷紧[阅读全文]
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(2017-03-29 12:10:19)

山寨清明节最火的青团:上海杏花楼咸蛋肉松青团 据说要排队五个小时以上,还有黄牛把¥48/6个的青团炒到¥250/6个 网上出来晒的都说好吃到cry 传说如此美味的东东必须要山寨一把 附上一张艾草粉的照片:韩国店Hmart买的$9.99一大包 [阅读全文]
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(2017-03-29 11:43:21)
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(2017-02-28 09:09:46)

蛋糕是去年St.PatrickDay应同事要求做的,在公司里掀起一阵热潮目前离那天还有俩礼拜呢已经有N多个同事提醒我St.PatrickDay快到了 方子去年做了就贴微信上了,一直忘了转到blog 是缘某天我正和几个市场部的美女们开会,我的笔记本电脑连着会议室的大屏幕,一封邮件跳出来,题目是“HiCupcake"市场部的妞儿起哄“cupcake?!Idon'tknowyournameiscupcake”非让我打[阅读全文]
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(2017-02-07 18:41:51)

给小苏师傅交个作业简单美味,可以作为日常party的保留凉菜[阅读全文]
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(2017-02-05 07:43:49)

很久以前在私房跟毛毛妈学的,把原方改动了一些,加了虾仁。这个我平时会做一些放冰箱,孩子下午放学抓两个当零食也不错。肉糜我一般自己做,用的是图里的手动绞肉机。闺蜜从国内买的,大约十几块美金。优点是小巧,家庭用少量的肉很快就绞好,缺点是太轻,得一只手使劲儿按住固定在台面。[阅读全文]
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(2017-01-25 14:06:24)

大年初一请朋友来家聚聚,总共五家,10个大人8个小朋友 先上菜单: 凉菜 主菜(特地把两只鸡锅拿出来煮开年大菜) 塌棵菜冬笋炒年糕 甜品是提前一个多星期就开始准备了 腌笃鲜和糖葫芦忘了拍照,另加了一个最近刚学的盐水鸭,朋友们还带了好多菜: [阅读全文]
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