玉米猪的厨房

厨房 是我的乐园..............烹饪 是儿时过家家的延续
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(2019-02-08 07:06:48)

这个红豆馅儿做面包/豆包/年糕/铜锣烧的夹馅儿都好,也可以放在冰霜上,如果做蛋糕夹馅儿需要加打发的鲜奶油红豆夹馅儿的甜点红豆汤做的冰棍儿[阅读全文]
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今年年三十儿跟立春撞了,大年夜晚上小猪跳舞课10点才下课,年夜饭就从简按照每年咬春的规格过了 大年初一我请了一天假,在家踏踏实实的做年菜 祝大家新年快乐 [阅读全文]
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(2019-02-06 08:32:29)

哈哈,准备发2019年菜的时候才发现2018的年菜还没发过呢,赶紧从微信转过来初一请了几家朋友来家里庆祝,大家一起包了饺子祝大家新年快乐![阅读全文]
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三鲜笋炸鹌鹑我平时很少追剧,被办公室的美女们安利了俩星期我都没打算追这个热播剧“知否知否应是红肥绿瘦”两天前看到“日食记”里做这道三鲜笋炸鹌鹑,我决定跳坑了周末就去买了鹌鹑和冬笋。材料:鹌鹑6只;冬笋4个;香菇6个;火腿3片;咸蛋黄1颗,青菜芯4颗做法: 鹌鹑洗净,腿和胸肉脱骨,加料酒2勺生抽4勺老抽1勺糖一勺盐少许姜5片蛋1颗;腌一个[阅读全文]
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(2019-01-22 17:56:42)

2018年8月为了闺蜜家的高大上品酒party整出来的红酒蛋糕酒瓶子提前一星期用gumpaste做好,亚马逊上印的可食红酒label(闺蜜帮我挑的波尔多红酒图片)专门买了木纹滚压,桂花陈酒戚风蛋糕+芋泥夹馅儿,木头盒子用翻糖压成,上面铺的是烤过的椰丝,创意参考了几个Youtube视频小猪帮我做的酒瓶塞托盘完美配搭!附上酒瓶塞托盘的前世今生文学城发帖上传照片还是十几年如一日[阅读全文]
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(2019-01-22 17:15:08)

微信上看来的方子,确实好吃,啥素的荤的都可以用这个拌拌马齿苋-马齿苋洗净滚水里汆一下,凉水冲,沥干,拌上这个万能汁蓑衣黄瓜牛肉-牛腱处理干净后,煮熟(水里放料酒,大料,盐,糖)晾凉后切片拌上万能汁[阅读全文]
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(2019-01-22 11:26:33)

方子是微博“日食记”里的,我完全按照方子,所以偷懒儿直接转载“日食记”里的图了[阅读全文]
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(2018-10-07 14:50:34)

超长拉丝的爆浆芋头“大骰子” 前几天在“日食记”里看到的,原方做的是紫薯的,我正好冰箱里还有一碗芋泥,马苏里拉奶酪也是现成的,就趁周末试做了一下[耶]真的是超长拉丝(将近一米),小猪表示这个可以有[强] [阅读全文]
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(2018-07-20 20:19:29)

来个绝对接地气儿的:蚝油萝卜萝卜切厚片在锅里码好,加蚝油/糖/白胡椒/盐,中火焖熟,吃之前撒香菜,讲究的再用热油炸点儿虾皮浇上去[阅读全文]
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(2017-12-21 19:44:26)

超级简单,超级好吃![阅读全文]
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