晓雨很喜欢吃国内的糖炒栗子，自己炒又嫌太麻烦。只好不吃了。最近有朋友介绍用微波炉叮，真的很不错。虽然不如炒的好吃，但也可以解馋了。但我发现叮过的栗子，剥皮特别容易。以后就不用为剥栗子皮发愁了。
方法很简单：在每个栗子上划一刀，放入微波炉叮5-7分钟，因为微波炉功率大小不同，栗子的量也不同，所以时间有所不同。我也是试了几次才找到合适时间[阅读全文]
雨滴
热爱生活和科学。
博文
(2007-11-30 14:07:30)
(2007-11-30 09:25:13)
贴士：妙法炒出水嫩菜肴
本文由kent在2007-11-2811:17发表于:倍可亲.美国(backchina.com)
当你在烹调菜肴的时候，是否想过为什么餐馆里的炒肉片总要比家中炒得嫩，其实这都与水有关。菜梗饱满、叶片碧绿的青
菜就鲜嫩适口，因其含水分多；鱼之所以比瘦肉嫩，是因为鱼比瘦肉含水分多。
烹调也一样，菜炒得“水嫩”，尤其是荤菜，就看炒熟后原料含水分多少，水分越[阅读全文]
本文由kent在2007-11-2811:17发表于:倍可亲.美国(backchina.com)
当你在烹调菜肴的时候，是否想过为什么餐馆里的炒肉片总要比家中炒得嫩，其实这都与水有关。菜梗饱满、叶片碧绿的青
菜就鲜嫩适口，因其含水分多；鱼之所以比瘦肉嫩，是因为鱼比瘦肉含水分多。
烹调也一样，菜炒得“水嫩”，尤其是荤菜，就看炒熟后原料含水分多少，水分越[阅读全文]
(2007-11-21 16:20:51)
Dr.JonathanLaPookisthemedicalcorrespondentfortheCBSEveningNewswithKatieCouric.
Yesterday'sbreakthroughinstemcellresearchwasnothingshortofspectacular.Therearedifferenttypesofstemcellsandthemostpowerfulones,theonesthatcandevelopintoanyoftheapproximately220celltypesinthebodyhave—untilnow—onlybeenavailablebytakingthemfromembryosleftoverfromfertilityclinics.Becausetheembryosaredestroyed,thep...[阅读全文]
(2007-11-21 15:33:34)
本报北京11月21日电(记者游雪晴) 11月20日，也许注定是属于干细胞的一天！ 这一天，日本和美国研究人员分别在《细胞》和《科学》杂志上在线发表论文，宣布他们各自独立进行的研究，首次利用人体皮肤细胞研制出了类胚胎干细胞。这一突破被学界评价为生物科学的“里程碑”，有人认为他们将非常有可能问鼎诺贝尔奖。 同一天，在北京香山饭店，中国这一领域[阅读全文]
