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(2015-02-20 07:45:51)


打结很累人
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(2015-02-18 13:03:15)

本来什么都不想做.昨天想了想,咋地都得过年啊.
清炖狮子头.手贱的加了点泡香菇的水.没有青菜,切了点芹菜叶子凑数.
蒜苔炒咸肉.今年啥都没做,买了一块德国火腿凑数.德国的火腿真咸.早知道应该事先煮煮了.
炒双冬.用了泡好的香菇,没有昨天的冷冻新鲜香菇好吃.
干煎一夜干
中午吃的.12点就赶快离开办公室.老娘要过年.去餐馆点了4样点心.豉椒排骨没蒸够时间.[阅读全文]
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那个kale是北德人的特产。可惜他们只知道和接受一种做法。就是和肥肉咸肉肥肉肠一起煮的烂烂。
我遇到的中国人都很喜欢这种吃法。可惜太油,一年吃几顿就够了。
我觉得这种做法除了配土豆吃外,配米饭吃也特好吃。味道和菜饭很像。一经透露,得到了德国人的一致鄙视。并且广泛传播。有一次我去货场,工人居然问我,你就是那个绿菜配米饭用筷子吃的中国人吗[阅读全文]
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最近得了包子疯.我姑说我彻底疯了.哈哈哈哈
那天做的素菜包我自己就吃了3个.没吃够.今天继续.
面是烫面,别问我比例,疯子都是任性的.木有比例.软了加面,硬了加水.
豆腐青菜,素素净净的.
蒸十分钟
皮还不算太薄
塞的满满的
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(2015-02-13 13:09:33)
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(2015-02-06 03:01:30)
最近经常发生一些见鬼的事情。
周一同事跟我说,星期天一客户发了邮件,要求索赔,因为原料里混杂了太多钙粉。
我打开邮件一看,没有啊,他在自己的邮箱里也没有发现,我说你太紧张了吧,居然做大头梦幻视了。
后来客户问我,你看到我的邮件了吗?有啥想法没?
我说没看到,他说奇怪啊,我星期天发的,那我再发一遍给你吧。好的。
但是我和同事还[阅读全文]
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(2015-01-31 07:21:33)

那天买了4条鱼,当天清蒸两条.
其它的抹点粗盐放在冰箱,今天中午慢慢的2面煎黄,一把葱姜蒜辣椒,几勺糖酱油一点水烹入,收汁

翻出来一块看看.皮肉细嫩多汁
做韩国泡菜主要是做炒饭
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(2015-01-29 10:18:51)


发现这个鱼的肝很肥大,一起吃了吧
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(2015-01-28 13:53:53)

这是在市中心老城的一家历史悠久的老餐馆.都是做当地的传统菜的.
老城游客特别多.晚上陪客户吃饭.
今晚餐馆满满的.都是老人们在里面吃饭打牌.
里面不太大.都挂着德国老皇帝的照片
这是冬季的典型食品,鹅油,里面有胡椒和洋葱酥.一般抹黑面包吃
主菜,这个季节的吃食----绿菜cale煮咸肉肥肉肠咸肉肠,还有土豆.这种里面的配肉少了一点.不过我除了肥肉肠以外都[阅读全文]
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刚才和老板聊天,他说他把大部分打包回家了。不错。否则真是浪费。
热菜有牛排,2种大虾,野猪肉,饺子,面条。pizza,青菜,这一家的pizza真是好吃。非常简单但是味美
这是真正意大利的水牛奶的奶酪。好吃极了
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