居然有一个月没登陆,可见我的懒惰,实在是不好意思。想想最近做了什么呢?蟹肉乳酪做了两次,还算成功,第二次的水分多了,有点稀。肉脯因为没鱼露,没五香,改动太大,口味一般,而且烤的稍干。糖醋排骨,是另外一个方子,简单好作,诀窍是开水过肉,煮掉血末肉才香,加足够老抽,一点糖,水够煮三十分钟,大火烧开转中火,水煮掉一般时加醋,水要干时加糖[
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向毛毛妈学习。。。昨天做的肉松还不错,明天做汤包..
立个表:2009/3/2,肉松2009/3/4,汤包(汤饺子)
2009/3/5,奶油椰香面包角(totallydifferent,notfollowingtherecipe)[
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