前院种草种花，后院种菜种瓜
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疫情年的春天已经过去，夏天到了。到了夏天，菜地里的春菜都应该收获了，空出地方让夏菜生长。前两天，我把今年春天的最后一棵莴笋拔了。今年的莴笋收成在平均以下，5月份的一场罕见的强烈倒春寒，莴笋和所有的春菜都冻伤了，严重地影响了产量。
我种莴笋好多年了，趁收获春天最后一棵莴笋的时候，总结一下庭院小菜地种植春莴笋的一些想法。
1. 什么品种最好？美国市场上能买到好几个品种的莴笋，有早熟和迟熟品种。早熟品种春天长得快，但抽苔比较早。莴笋一旦抽苔，就不长茎了，需要拔掉。迟熟品种则刚好相反。开始时生长得慢，但抽苔也迟。我的感觉是早熟品种的叶子比迟熟品种的叶子好吃，迟熟品种的叶子有点苦。早熟和迟熟品种的茎的味道差不多，至少我吃不出区别来。
2. 莴笋为什么开裂？种过莴笋的人都知道有时候莴笋会开裂。莴笋为什么会开裂？引起莴笋开裂的原因有很多，水太多，水太少，温度忽高又忽低，都会导致莴笋开裂。据我的观察，莴笋开裂，是因为莴笋的肉和莴笋的皮的生长速度不一样。当莴笋肉膨胀的速度超过莴笋皮时，莴笋就开裂了。当然，这仅仅是我的观察而已，是不是真的这样，有待研究。
3. 种几个品种的莴笋？我个人认为，每次至少种两个品种，这样就有比较，比较不同品种的生长速度，抗病能力和口感。菜地大的人，可以多种几个品种。
4. 莴笋要不要批叶子？我觉得，如果莴笋种得太密了，则要批掉一些叶子，以增加莴笋底部的通风，减少病害。如果莴笋种得不密，则不需要批叶子。当然，如果想吃莴笋叶子了，批一些尝尝鲜，那就另当别论了。
5. 莴笋值得留籽吗？如果喜欢一个品种的莴笋，莴笋是值得留籽的。一棵莴笋可以结出很多种子，能用几年。最重要的是，一棵莴笋的占地面积不大。菜地里留一棵莴笋，不至于太影响其他蔬菜的生长。
春莴笋季节过了之后，菜地里基本上是果菜了。等收获了这些果菜之后，就可以种秋莴笋了。
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【博文自荐】
庭院种菜：怎样种出高产的莴笋？
庭院种菜：怎样保护刚移栽的秧苗？
庭院种菜：小菜地的轮作、间作和套种
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1. 连叶子的莴笋。
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2. 1449克。
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3. 这棵莴笋，净重888克。我记得以前种过100多公斤的莴笋，但我忘了是在梦里还是真的。
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4. 春天最后一棵莴笋，长60多厘米。
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这就去你那里汇报！:)
cxyz2020-08-01 04:13:04
回复 '彩烟游士' 的评论 : 等着看你YouTube 视频 ：）
哈哈，稳稳要多多指导啊:)
稳稳2020-07-31 08:43:35
WOW! 游士要开YouTube频道，太棒了!!！祝贺、恭候并等待订阅:)
小C好！最近忙家务，还在筹备Youtube频道的开通，所以好久没有进城了。
cxyz2020-07-25 04:39:53
游士可是好久没露头了，过来问声好。
韭菜好！刚才去你的Youtube频道看了，为你鼓掌！
山韭菜2020-07-19 17:01:07
好久未见游士发帖，过来问候一下！祝一切顺利！
田野好！莴笋苗好像没有见过，但莴笋种子很多商店都有卖的。
田野maomao2020-07-19 08:51:13
游老师周末好！到哪里去买莴笋苗呢？莴笋是我最爱之一
你菜地里7月份还有莴笋？莴笋这个时候一般都开花了的。莴笋躺在地上是什么样子的？有照片就能看清楚了。
再过两个星期，就可以准备种秋莴笋了。
ajtumm2020-07-11 16:15:33
游士好，我的莴笋不往上竖起来，总是躺在地上是怎么回事？用手能摸到有莴笋好久了，就是还不往上长高。全天光照，在5B区。
闻香好！小的中国店，好像蔬菜的品种也少一些。
问好，祝夏安！
yy562020-07-05 06:34:10
长知识。
今年还没吃过莴笋，我们附近的中国店特别小，好久没去过了。
问好！多保重！
真可怜啊！还是自己种莴笋吧！莴笋真的非常好种的。
稳稳2020-07-03 09:14:52
回复 '彩烟游士' 的评论 :
我买到的那几根莴笋的底部实心部分长度都不超过2厘米。
祝游士长周末节日快乐！
好啊，以后该种什么蔬菜了，我都到这里吆喝一声:)
你在慢慢总结经验，说明在进步。是的，美国北方的倒春寒很讨厌，对蔬菜的危害很大。如果你的把网名改成“三月暖”，也许会对我们5区好一些，哈哈。
三月寒2020-07-02 09:53:08
我也是菜农，也在 zone 5.以后该干啥了，比如：该泡种子了，该掐尖了，该...... 都喊一嗓子。5 zone 的菜农就可以跟进了。今年第一次种莴笋，尝到甜头了。莴笋是高回报庭院蔬菜，而且适合盆栽。今年 5 zone 的倒春寒让很多菜农损失了第一批移栽的菜苗。我因为手慢，园子的围栏没做好，所以免受其害。看来以后移苗的时候一定要分两批，以免全军覆没。
今年还没吃过莴笋，我们附近的中国店特别小，好久没去过了。
问好！多保重！
我买到的那几根莴笋的底部实心部分长度都不超过2厘米。
祝游士长周末节日快乐！
莴笋变空是常见的事，我的莴笋顶端也有一段是空的，但但大部分，包括下面最胖的那一段，很实心的，哈哈。
莴笋种子可以放几年的。我把种子密封好，放在冰柜里。我今年种的莴笋种子都是2017年买的。新冠病毒在冰柜里可以活几十年，说不定莴笋种子也能呢！:)
稳稳2020-06-29 21:28:31
以前在中国店买过几次莴笋没有一次满意的，所以很久都不再买了。上周末看见有莴笋，没忍住又买了几根，结果又全部都是空心，太失望了！为啥游士种得那么好，但Professional种菜的却种不好?
从您这儿找到了订种子的地方，我如果打算秋后种的话什么时候下订单呢？订了如果不马上种的话不知道该如何保存种子，放冰箱里吗？
嗯，春天最后一根莴笋了;)
晓青2020-06-28 14:49:59
太喜欢吃莴苣了，最后一根了？
一个月前种莴笋，会不会太迟了？
你在盆子里种这么多蔬菜，很不错了。比你的老公厉害:)
elfie2020-06-28 07:45:53
我的种子在ebay买的。一个月前种下，事先用 peat pellets发出芽，再种在盆里。老公不愿意翻地破坏草坪。
我也没功夫去伺候很大一块菜地。用两个urban planner
种了一些黄瓜，茼蒿，枸杞什么的。往年还有西红柿。今年春天瘟疫爆发没有地方买西红柿苗。
从您这儿找到了订种子的地方，我如果打算秋后种的话什么时候下订单呢？订了如果不马上种的话不知道该如何保存种子，放冰箱里吗？
我也没功夫去伺候很大一块菜地。用两个urban planner
种了一些黄瓜，茼蒿，枸杞什么的。往年还有西红柿。今年春天瘟疫爆发没有地方买西红柿苗。
小C是才女！
cxyz2020-06-28 07:05:06
回复 '彩烟游士' 的评论 : 回复 '波城冬日' 的评论 :
冬日好！小C很幽默吧？哈哈。
- 那是 ：）
哈哈，阿邕快要成为新品种培育专家了！
阿邕2020-06-28 05:53:05
只有我种出苦莴笋，一菜二味：莴笋加苦瓜味，也是一种本事，是不是游士？：）
恭喜种植莴笋成功！以后你的莴笋会越种越好，最后莴笋太多，就不想吃莴笋了:)
Summer 38 的种子我也有，但今年没有种。除了这篇博文里的品种，我还种了Spring Tower。Spring Tower的叶子比较好吃，但抽苔早。
谢谢你介绍油麦菜的种植经验。我今年想试试大热天种油麦菜。
baladirk2020-06-28 01:02:43
我当年就是读了游士的文学城博文开始种莴笋及其他蔬菜的。可惜一直没种好过莴笋。几年第一次加了底肥, 同时增加了株距, 所以今年的莴笋最好。种了两种, 一种早熟的, 一种晚熟/耐抽苔的的 Summer 38 (Kitazawa).Summer 38 仍然在地里不过也快要抽苔。另外种的油麦菜/AA菜的茎长大长粗后也可以当莴笋吃。油麦菜更耐抽苔。
小声音好！这个莴笋真不算大，我种过100斤的大莴笋呢！哈哈。
你种的莴笋不开裂，说明你的水平很高:)
小声音2020-06-27 22:10:18
wow，这棵莴笋真是莴笋王！：））
游士厉害，什么都研究的那么透彻，莴笋我种过两个品种，不过，没比较过，瞎种瞎吃：））
我种的莴笋倒是没有裂过，好运：））
哈哈，看来老一辈人都爱用“批叶子”这样很接地气的词汇：）
山里人家1682020-06-27 19:39:27
回复 '山里人家168' 的评论 :
“批掉叶子”这几个字是不是用得太土了？:)
一点也不土, 很亲切, 小时候经常听老妈说: "把黄叶批掉, 把皮批掉..."
好久不见你了，问好！希望我的博文对你有些帮助。祝夏安！
Rvlh2020-06-27 19:08:51
老班长，长知识了，今年第一次种，还把你以前的文章找出来学习了，谢谢！
土地很小，只有一亩三分啊！
momo_sharon2020-06-27 18:44:03
总感觉游士是地主，好像啥都种，得多少土地啊？
夏天到了，是更忙了;) 又去看了你家的鹰，真可爱！暖冬周末快乐！
暖冬cool夏2020-06-27 17:19:10
长知识了，还有早熟晚熟，可惜没有种过，也不知道区分。夏天到了，游士会更忙了，祝夏安!
冬日好！小C很幽默吧？哈哈。
- 那是 ：）
游士厉害，什么都研究的那么透彻，莴笋我种过两个品种，不过，没比较过，瞎种瞎吃：））
我种的莴笋倒是没有裂过，好运：））
“批掉叶子”这几个字是不是用得太土了？:)
一点也不土, 很亲切, 小时候经常听老妈说: "把黄叶批掉, 把皮批掉..."
细雨对莴笋懂得很多啊！:) 是的，蜗牛喜欢吃莴笋，但其他害虫好像不怎么喜欢莴笋。
细雨飘处果菜香2020-06-27 13:18:59
一直以为莴笋分两种，绿叶和红叶的，原来还有这么多种。冬天和早春的莴笋还是要剥叶的，好多鼻涕虫呀，下面的叶子一边长一边残，但夏天和秋天的莴笋不长虫，这两季的莴笋容易抽薹，要快吃，哈
北佛兄好！是的，今年世界各地都是灾难，庚子年难过啊！
你们佛州的州长对佛州疫情大爆发，应该负有主要责任。
北佛风光2020-06-27 12:34:22
回复 '彩烟游士' 的评论 : “今年的莴笋收成在平均以下，5月份的一场罕见的强烈倒春寒，莴笋和所有的春菜都冻伤了，严重地影响了产量。”
今年是个灾年， 除了疫情之外， 国内最近也是南方发大水北方不少地方下冰雹。
至于俺大佛州， 终于变成全美疫情大爆发的新中心了， 老美不少人拒绝戴口罩和保持距离，说是侵犯天赋人权，真是让人忧虑和无语。
是的，春莴笋都收了。秋莴笋就是秋天种植的莴笋，与春莴笋是一样的。
西北东南2020-06-27 12:32:11
你家的莴苣也收完啦？我家的早几天也收完了。
从没种过秋莴笋，请问是用同样的种籽，还是不同的种籽？
谢谢xiaxi！莴笋种子在天热的时候不容易发芽，但是莴笋种子可以放好几年的。莴笋种子网上能买到，但最好是从当地朋友那里要一点。
xiaxi2020-06-27 11:50:19
你的莴笋真粗壮！
我今年种的晚，可能太热了，连苗都没出。也许是种子不行了？哪里买的种比较好？
应该吃了，吃了老的，再种新的:)
spot3212020-06-27 10:37:45
不能吃了！要保留起来作为里程碑。~~~
商店里卖的莴笋，尽量种的大一些，提高产量，所以吃起来会老。不管什么莴笋，小一点的时候收获都很嫩的。
ziqiao1232020-06-27 10:28:29
我在美国买到的莴笋感觉都比较老，不如国内的爽脆。请教游士，是品种不对呢？还是收获的太晚了？
冬日好！小C很幽默吧？哈哈。
波城冬日2020-06-27 09:56:56
cxyz 发表评论于 2020-06-27 08:50:11
据我的观察，莴笋开裂，是因为莴笋的肉和莴笋的皮的生长速度不一样。当莴笋肉膨胀的速度超过莴笋皮时，莴笋就开裂了
— 想到妊娠纹 ：）
哈哈！
文学城的荔枝来了？欢迎啊！我把今年春天最后的一棵莴笋送给你！
荔枝1002020-06-27 09:39:32
文学城的荔枝来了，能不能给些免费的莴苣样品？
“批掉叶子”这几个字是不是用得太土了？:)
山里人家1682020-06-27 09:23:47
“批掉叶子”都忘记有这个说法了，哈哈，游士周末快乐！
北极熊莴笋都种成功了，可以晋升为老农民了:)
polebear2020-06-27 09:03:51
莴苣长得很不错，我今年第一次成功的种出莴苣。从最开始间苗，吃叶，到现在终于可以吃笋了。眼睛都快吃绿了，到处送人。不过也接近尾声了。
哈哈哈哈！
cxyz2020-06-27 08:50:11
据我的观察，莴笋开裂，是因为莴笋的肉和莴笋的皮的生长速度不一样。当莴笋肉膨胀的速度超过莴笋皮时，莴笋就开裂了
— 想到妊娠纹 ：）
我的莴笋种子一般都在加拿大的Agrohaitai买的。莴笋可以留种。
Wtp0032020-06-27 08:23:35
种子的信息？可以留种吗？
谢谢亮妈！不同莴笋的口味很不一样的。我的莴笋种子也是加拿大的海泰买的。照片上的莴笋种子是一个种菜高手送给我的。周末快乐！
亮亮妈妈2020-06-27 07:43:41
给游士点赞！这莴笋种得真好。我朋友种的莴笋比较细，估计是你说的早抽苔的，但笋叶好吃不苦。我没有种但也吃了不少朋友送的。能告诉我在哪个美国网站可以订莴笋籽吗？ 我一般是在加拿大的一个网站买。问好，周末快乐。
“批掉些叶子”，浙江和南京都这样讲的啊！;)。如斯原来有浙江血统，难怪这么聪明;）
如斯2020-06-27 07:38:23
“批掉些叶子”，这是浙江土话还是南京土话？我从前听家人说过，她们保留了一点点浙江习俗。
今年是个灾年， 除了疫情之外， 国内最近也是南方发大水北方不少地方下冰雹。
至于俺大佛州， 终于变成全美疫情大爆发的新中心了， 老美不少人拒绝戴口罩和保持距离，说是侵犯天赋人权，真是让人忧虑和无语。
从没种过秋莴笋，请问是用同样的种籽，还是不同的种籽？
我今年种的晚，可能太热了，连苗都没出。也许是种子不行了？哪里买的种比较好？
据我的观察，莴笋开裂，是因为莴笋的肉和莴笋的皮的生长速度不一样。当莴笋肉膨胀的速度超过莴笋皮时，莴笋就开裂了
— 想到妊娠纹 ：）
哈哈！
— 想到妊娠纹 ：）
吃莴笋是吃不饱的:)
多伦多橄榄树2020-06-27 06:41:16
你任何时候都不会饿着的~~
厨子应该能够做出很多不同花样的莴笋美食来的。春天能种的蔬菜，秋天都能种。如青菜白菜菠菜。
业余厨子2020-06-27 06:38:18
莴笋好吃也容易种。我几年前种过。今年秋天准备去买一点种子接着种。秋天还能种什么呢？
哈哈，京妞的留言很幽默啊！我住在5区，美国的北方。
BeijingGirl12020-06-27 06:36:56
种莴笋有这么道理啊？ 还能一年收两季， 春和秋。 彩烟你所处的地方，温度 zone 是多少？
关于开裂的说法我完全同意， 因为做过妈妈的都知道小腹的皮肤会出纹路。 哈哈。 不过看到这里彩烟都不确实知道怎么控制莴笋开裂觉得很逗。
谢谢菲儿！等你退休了，也种莴笋吧！;)
菲儿天地2020-06-27 06:12:09
沙发，农民游士专家，厉害！：（
关于开裂的说法我完全同意， 因为做过妈妈的都知道小腹的皮肤会出纹路。 哈哈。 不过看到这里彩烟都不确实知道怎么控制莴笋开裂觉得很逗。