![](/upload/album/aa/13/56/f70a447b1504Bjl4YqzT.jpg)
云朵般柔软的小餐包,不加黄油,低脂低糖,制作非常简单,面包不易老化,放三天都柔软如初
原料:(32x24x5cm 烤盘)
牛奶 190-200毫升
鲜酵母 20克 或 干酵母 7克
鸡蛋 1个
奶油奶酪 70克
高筋面粉 400克
糖 30克
盐 3克
烤之前表面刷牛奶,撒椰蓉(可省)
烤箱预热180C/350F,中层,烤12-15分钟,中途上色后盖锡纸
具体做法请参考下面的视频
上几张图吧,面包很软很软,怎么捏都能弹回去
![](/upload/album/aa/13/56/f70a447b1688QsfEHx5Y.jpg)
![](/upload/album/aa/13/56/f70a447b1709h6BNLtwJ.jpg)
![](/upload/album/aa/13/56/f70a447b1732dunTIi8G.jpg)
![](/upload/album/aa/13/56/f70a447b1745q25x59K5.jpg)
总结一下前面发过的没发过的几款面包
1. 韩国网红紫薯面包
https://blog.wenxuecity.com/myblog/76713/202004/47675.html?
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/76/70/1c/2f1457564325YXqvl3zT.jpg)
2. 瑞士传统黄油辫子面包
https://blog.wenxuecity.com/myblog/76713/202010/20789.html?
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/59/50/c1/0b4fe6aa7135BToqgcir.jpg)
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/59/50/c1/0b4fe6aa7098oXZVkvpN.jpg)
3. 北海道牛奶吐司,简单快速直接法,吐司面包不败的经验分享
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/1e/51/38/7c7dd98100056STuDYYu.jpg)
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/79/96/63/3d9d39c78940xSTQuLtC.jpg)
4. 丹麦吐司,经典手撕千层面包
https://blog.wenxuecity.com/myblog/76713/202010/36913.html?
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/f5/04/d0/3db7f1540696AaVFHm5L.jpg)
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/f5/04/d0/3db7f15407279j6A5XES.jpg)
5. 古早味奶酪手撕包,超级柔软拉丝的台式奶香芝士面包
https://blog.wenxuecity.com/myblog/76713/202011/5362.html?
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/fd/16/bd/fae1d7707485YXclS2mz.jpg)
![](/upload/album/08/29/2c/4adf74532726IO9X6L2t.jpg)
还有几个没发过帖的,只有照片
1. 法棍
![](/upload/album/08/29/2c/4adf74533356ZN8reEfL.jpg)
2. 难得编了两根六股辫
![](/upload/album/08/29/2c/4adf74533418x9kyS2IR.jpg)
3. 几个欧包,常做,但是不常留下照片
![](/upload/album/08/29/2c/4adf74533499FvJYmDDe.jpg)
![](/upload/album/08/29/2c/4adf74533511mgpwtNK0.jpg)
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