 |
好媳妇不能做“无米之炊”，懒人就更做不出来了。
先说原料：赖汤圆的黑芝麻心子，要放在冷藏室内放两天，因为是用飘姐说的那种“脂油”做的，不放冷藏室，太软，不好包。
如果有赖汤圆水磨粉子，就很好。没有的话，用这个如意牌的水磨糯米粉，也很好。注意，一定要买水磨糯米粉。粘米粉一定不要买。
400g的水磨糯米粉，加1又2/3cup 和 1/2 tbsp 的水，干湿就正合适。揉均匀，
然后像做饺子一样，撮成条，掰下来，然后做成这样的碗的样子，
将心子切小块，如果喜欢加点碎核桃，或花生也行。
然后将口合起来，像捏健身球一样捏两下，放入掌心，双手搓圆。
放入沸水中煮20分钟，看起来汤圆皮都晶莹剔透了，就可以了。
原汤啊，很清亮的。
很好吃，又方便。我家大宝和游强的最爱。哪天我还试试油炸的。
冷暴力 无言的伤害
两次婚姻，两种不同的感受 |
|
|
