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秀秀 (热门博主)
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(2008-12-24 21:35:43)


鸡肉切大块用料腌一下(按自己喜欢的口味,放少许盐),腌好后放干淀粉和干面粉(淀粉和面粉比例差不多是3:1,主要是淀粉),抓匀、抖掉多余的干粉,下油锅350度炸到8成熟捞出来,然后炸青椒或是洋葱什么的配菜,每样炸一分钟就好了。然后油温调到400度后、再把鸡快放油锅里复炸到脆脆的,同时炒锅放油爆香姜蒜,放ketchup(多多益善),熬开,鸡快捞出来直接[阅读全文]
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(2008-12-15 20:12:35)

下雪了!!听说这里已经有五十多年都没下过雪了,好兴奋啊!!
(上面这张照片是网上找来的,下面都是自己拍的,效果差好多啊,呵呵~~~)
而且下的是鹅毛大雪,可惜下到路上就化了
来美国这么多年,看过很多雪,但第一次看见下雪,太高兴了!!
配乐:WinterMorning
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(2008-12-14 16:00:02)
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火焰谷(ValleyofFireStatePark,Nevada)
无意间在一本杂志上看到这张照片(翻拍技术比较差,请大家谅解),很惊艳!也正是这张照片让我知道内华达州有一个火焰谷州立公园,于是也就有了这次火焰谷之行
火焰谷(ValleyofFireStatePark,NV)位于南内华达州莫哈韦(MOJAVE)沙漠内,从拉斯维加斯大街北沿15号公路北上55英里,成立于1935年,是内华达州成立的第一座、也是最大的一座[阅读全文]
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(2008-12-05 22:04:46)
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(2008-11-19 10:52:04)


做法:
1、长条茄子洗净,太长的茄子可以切成两段,平均切成三份,茄子一头不要切断,在断面上薄薄的抹上淀粉,夹上调好味的肉馅,轻轻捏合。
2、锅放适量油(不要太多),放入夹好肉的茄子,小火加盖慢慢煎到茄子软熟,翻面再煎,直到整个茄子软熟。
3、加入少许水、放入蒜末、调味,大火收汁入味即可,(喜欢酱味的可以加入调稀的酱来调味也很好吃[阅读全文]
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(2008-11-17 22:07:03)


我用这个东东,豆腐粉加4杯半水按使用方法做
看看做好的
再打个卤就可以吃了
卤的材料:
1、半杯肉末加花椒粉、料酒、水淀粉调匀,准备适量蒜末,一杯水,适量香油
2、2朵香菇、2朵草菇、几朵发好的木耳,全部切碎
3、1个蛋打散,切好适量的葱花和香菜末,再准备一小碗勾芡用的水淀粉
卤的做法:
1、锅放少许油爆香蒜末,放入调好的肉末,[阅读全文]
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(2008-11-17 20:56:24)

煎饺
刚出锅的

猪肉洋葱馅
做法:
1、两杯半面、加半杯热水用筷子搅匀,再加半杯冷水用手和成软软的面团,揉面到表面光滑,面盆加盖、醒面半小时以上(时间越长面越软)。
2、面团取出切出一长条(不用再揉),用手搓成均匀的长条,分成小剂,压扁、擀成皮、包成饺子状。
3、平不沾锅刷上油,排放好饺子,盖上锅、6分火煎,准备一碗面粉水[阅读全文]
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(2008-11-15 16:14:31)
相信爱
相信爱把最美好的心愿连起来……
爱天长,爱地久,爱同在!
秀秀制贴2008.11.15
歌曲:http://space.wenxuecity.com/media/1211843030.m3u[阅读全文]
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(2008-11-13 10:36:16)
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