学做早茶点心 1、牛肉丸 2、烧麦 3、门钉肉饼 4、凤爪 5、年糕 6、牛角包 7、叉烧包 8、奶黄包 9、椒盐虾 10、豉汁排骨 11、脆皮烧肉 12、虾饺、 13、南瓜饼 14、椰蓉面包 15、萝卜糕 16、葱酥饼干 17、蛋煎土司（草莓酱+花生酱） 先上这些吧，继续学习中~~~ [阅读全文]
秀秀
简单平淡快乐！
博文
(2014-01-24 09:15:51)
学做早茶点心 1、牛肉丸 2、烧麦 3、门钉肉饼 4、凤爪 5、年糕 6、牛角包 7、叉烧包 8、奶黄包 9、椒盐虾 10、豉汁排骨 11、脆皮烧肉 12、虾饺、 13、南瓜饼 14、椰蓉面包 15、萝卜糕 16、葱酥饼干 17、蛋煎土司（草莓酱+花生酱） 先上这些吧，继续学习中~~~ [阅读全文]
(2014-01-21 07:30:21)
在costco买的海盐的盐罐洞口很难掌握用量
曾经尝试过放瓷盐罐里用小勺，可是一下子感觉不会使盐了，最后想到一个简单方便的方法：
就是把用过的纸盐罐顶剪下来重新利用
这个玻璃罐是买现成美国人做咸菜用的，上面的盖是两件
把用过的纸筒盐罐顶剪下来代替中间那部分就成了，简单好用！
这个是我用过的盐罐，看着很干净跟新的没啥两样，小窍门就[阅读全文]
(2014-01-20 11:31:17)
ClaimChowder 1canmincedclams或者新鲜的Claim切碎（保留汤汁） 1/3cupmincedonion 1/3cupdicedcelery 2/3cupcubedpotatoes 1/3cupdicedcarrots ¼cupbutter ¼cupall-purposeflour 310mlhalfandhalfcream 2/3tablespoonredwinevinegar ½teaspoonsalt Groundblackpeppertotaste 做法： 1、canclams沥水（保留汤汁） 2、干锅中火...[阅读全文]
(2014-01-08 09:09:16)
腊八粥
八宝饭
米少馅多又甜又糯
八宝饭的做法：
1、半杯糯米加水放蒸锅蒸熟，然后加入半小匙猪油拌匀。
2、圆底小碗里放上保鲜膜，按顺序放：糯米饭、豆沙馅、糯米饭、果仁层、糯米饭。
3、然后碗上盖一个放了保鲜膜的盘子，把碗翻过来，拿掉上面的保鲜膜，在糯米饭上放上各种果仁图案。
4、原来用的小碗上抹上一点油，扣在摆好图案的糯米[阅读全文]
(2014-01-07 12:31:37)
我老公很汗滴，我自己家的水龙头啥的都是自己换的，但俺家儿都不汗滴。
前几天去大儿家看见厨房的水龙头换了，一问是请人换的，工钱比水龙头还贵。
老公说：你怎么不告诉我来换，可以省钱啊。
老大说：这个花钱就可以解决了，我不要你来做这些活。
老大搬家也是，我和老公问要不要我们去帮忙，老大说不用、他会请人做，不要我们辛苦。
[阅读全文]
(2013-12-24 19:16:54)
最近的爬梯赶的多、吃肉严重超标啊，平安夜自己家吃就做的清淡一些
圣诞礼包（蛋皮包了七样菜：胡萝卜、山药、芹菜、青豆、花生米、南瓜、豆腐泡）
干煸四季豆（有点过火了）
红烧三纹鱼
肴肉
素鸭
水果盘：猕猴桃、香蕉、葡萄、芒果
冬瓜老鸡汤
全家福
谢谢大家！！祝圣诞、新年快乐！！ [阅读全文]
(2013-11-28 17:46:19)
我买的是半边壳的海红，中国超市买的
海红炖蛋的做法材料： 两个蛋、半杯温热的牛奶、温热水一杯、熟海红净肉5枚 做法： A、牛奶放微波炉加热30秒，加入温热水一杯搅拌均匀 B、两个蛋加一点点水、一点点盐打散，然后一点点加入A、不停搅拌 C、B搅拌均匀后过筛倒入大碗，过筛是为了筛掉上面的泡沫，这样蒸出来更光滑 D、蒸锅水烧开，放入大碗、加盖[阅读全文]
(2013-11-28 17:42:01)
东坡肉做法： 1、带皮肉（五花肉、后腿肉都可以，我用的是后腿肉，肥的少一点）切成大方块，开水氽一下到扎不血，捞出用清水洗干净。 2、小砂锅（慢锅可行）锅底放薄姜片、葱结（葱挽成结就不会散了）两小块冰糖，肉皮朝上放在葱姜上，放适量酱油，米酒沫过底就可以了，中火烧开，转小小火（我放火力1），炖3小时。 3、炖好后把肉皮朝下放一碗里，滤掉砂锅里[阅读全文]
(2013-11-28 16:30:38)
今年感恩节只有我们老两口在家，我们就颠覆传统、简单的吃一个中式的感恩节餐。没烤火鸡、没烤火腿、没做土豆泥、没做南瓜派、也没布置餐桌……就简单的做了六个菜： 葱姜龙虾 东坡肉 海红炖蛋做法：blog.wenxuecity.com/myblog/8549/201311/25774.html 醋溜白菜 烫芥兰香菇 地三鲜 全家福 吃完后，我问：吃饱了？ LG回答：肚子饱了，眼睛还没饱。 [阅读全文]
(2013-09-19 12:41:03)
