今年花椒特别多，采了这些，树上还有很多。往年就晾干了保存。在晾干的过程中，满屋都是花椒香，虽然好闻，但也说明花椒油挥发了。所以干花椒并不怎么香麻。今年做花椒油。把新鲜花椒浸泡在油里。过一周把籽扔掉，就得了几瓶又麻又香的花椒油。[阅读全文]
NY若兰
以朴素的心，面对纷繁的世界。
博文
(2023-09-30 17:39:41)
今年花椒特别多，采了这些，树上还有很多。往年就晾干了保存。在晾干的过程中，满屋都是花椒香，虽然好闻，但也说明花椒油挥发了。所以干花椒并不怎么香麻。今年做花椒油。把新鲜花椒浸泡在油里。过一周把籽扔掉，就得了几瓶又麻又香的花椒油。[阅读全文]
(2023-09-24 20:10:55)
国内卖房记若兰写于2015.9.18我就平铺直叙，写流水账吧，简明直白，便于大家从中看到经验教训。背景介绍房子在一个二线城市。1995年买的商品房，当时还持中国护照。买下后就是父母和妹妹一家住，我自己一家反倒没住过。他们一直住到中国住房条件改善，大约到了2005年，父母和妹妹都有了更新的房子。他们搬出来后，房子出租，由我父亲管理，租金就孝敬父母。去年父亲[阅读全文]
(2023-09-16 08:41:34)
我在莎莎的成人节若兰2018.5.20上周我家先生打来电话:这周末旅馆要开两个大庆典。一个方队舞之夜，五六十人。一个就是莎莎的成人节,一百五十人。两个庆典都需要供酒。你来帮帮忙吧。先生和我谈事儿，从来不用多费口舌。心有灵犀吧。旅馆是我家的旅馆。旅馆内的酒吧每周末营业。舞厅里一曲终了，人们就来酒吧坐坐。要一杯也行，不要也行，随便。服务员是做熟了的，[阅读全文]
(2023-09-09 18:56:16)
纽约州的烟酒税
若兰，写于2015年
十多年前只当雇员时，就对美国的税不胜其烦，联邦税，州税，市税，房产税，社会安全税，医疗税……林林总总十几种，近一半的收入都被吸了去。每年报税时都想，能不能抠点出来，再抠点出来。帮我做税务报告的是个俄国移民，她说，这钱从公司发下来，在手里打个滚，又交回政府去。至少我们还知道贡献了多少，建立一点[阅读全文]
(2023-09-07 15:52:11)
三年前在AMZN买了这棵花椒树 现在是这样 采下一些花椒叶，配上青椒，葱......随意吧。就加上盐 做成这碗青酱 拌salad，面条.....都是好的。花椒的香味。我这是煮南瓜沾青酱，啥别的调料都没放，好吃得嘞！ [阅读全文]
(2023-08-31 11:16:19)
美国小人物（一）阿锐哥儿Eric
若兰
阿锐哥儿被若老板招来做收银员，真是他的运气。几件事凑一起磕动了若老板的神经，不招他都不行。
若老板第一次下海做生意，以儒商自居，雄心勃勃要把若氏酒庄建成文质彬彬，童叟无欺，五讲四美的商店。招工广告打出去，来应聘的人多如牛毛。这阿锐哥儿，当地公立高中丢下的，刚从局子里出来，怎么看怎么不顺眼。要来若[阅读全文]
(2023-08-22 09:53:43)
美国小人物（二）路易Jr.
若兰
不知你注意到没有，许多黑人兄弟都有个辉宏的名字。我的大学教授朋友告诉我，他有个黑人学生叫杰弗森.华盛顿.林肯。教授每每叫他时都觉得犯名讳，于是通常称之为“总统先生们”。
我要讲的这个黑人老头就叫路易Jr.。每月十五到吉祥酒庄来买一箱啤酒。若老板跟他套近乎，“路易，我太知道你了，法国王室呀！”路易[阅读全文]
(2023-08-19 20:09:24)
美国小人物（一）--John若兰John是真正的美国蓝血。据他说，祖先是从五月花号船下来的，在新大陆亲手建立了第一个教堂，第一个邮局。他可没有吹牛。你们看他现在这个外表，金发碧眼，气宇轩昂，一付开国元勋的气派。待人诚恳，做事实在，都是美国蓝血的真传。是John的太太先来到若老板开的旅馆。她也是美国蓝血，嗯，至少80%蓝血。她是来找工的，说自己什么都能干，[阅读全文]
