中秋快到了，各种月饼、酥皮点心又开始热了起来，翻看自己的频道不知不觉间做了太多款，现把他们合在一起。给需要的朋友一个参考。? 谢谢看帖！新周快乐！ [阅读全文]
玫瑞坊美食
与群友分享、交流制作各种世界美食，食海无涯，吃无止境！
博文
(2021-09-06 18:14:47)
(2021-09-04 11:24:11)
开学已经4周，经过一年多的宅家，大家都已经习惯了懒散的生活。突然间，孩子们回了学校，家长又开始了早晚接送娃的奔波，说实话挺累的。这周终于迎来了一个长周末，可以稍稍调整，休息一下，享受一下生活。 早上让娃睡个懒觉，我没事就开始折腾摆个盘玩玩，等孩子起来高兴高兴。看起来满满一桌，食物都是现成的，我就煮了几个鸡蛋。 巧克力蛋糕卷，昨晚[阅读全文]
(2021-09-03 07:19:17)
偶然看到这样造型的点心，甚是喜欢，我把它用到了蛋黄酥（上）让蛋黄酥看起来非常的别致。 应该叫蛋黄酥还是蛋黄月饼？标准的蛋黄酥重50克，这个月饼的重量是80克左右。其实真的叫什么不重要，重要的是保持一颗热爱美食（折腾）的心。 上方子和做法： 下图是第二天的状态，依然是皮酥酥的，蛋黄沙沙的。 谢谢看帖！ 更多[阅读全文]
(2021-09-02 08:58:37)
开学了，孩子们每天的午饭是妈妈们头疼的问题，既要有营养，又要孩子喜欢吃起来方便，还要能快速准备好。 我家娃不喜欢带中餐，因为学校没有足够让孩子们坐下来吃饭的桌椅，很多时候他们是坐草地，或站着吃的，所以孩子要求带的午饭是可以手直接抓着吃。 娃说：初中的时候一些小中男抱着饭盒蹲在地上吃饭，太难看了。补脑一下*^____^*。所以从那时起，[阅读全文]
(2021-08-31 07:47:25)
巧克力磅蛋糕Chocolatepoundcake超级美味！对新手很友好的配方！ 这款蛋糕口感厚重，回油1天后，蛋糕湿润细腻，吃起来非常的满足。 昨天是蛋糕回油后的第三天。早上我拿出来给娃切两块带午饭用，她看到了申请早饭要吃一片。中午带的两片以为她会给她朋友一块，结果全被她吃了，回来后又要求来一块。我说热量太高了，一天不能吃那么多，她很担心我以[阅读全文]
(2021-08-29 21:22:32)
开学后竟然这么忙，都没时间好好喝个茶。匆匆吃过早饭，全家一起进山暴走了两个小时。下午休息了一下恢复体力，晚上折腾点仪式感，毕竟生活是自己的。 蔬菜都是院子里新鲜采摘的，已经有好几个星期没有去买菜了。娃不吃龙虾，所以每次我都会在龙虾里加一些大虾就是娃的荤菜了。 娃是有多爱吃这个南瓜吐司，上来先要求来块面包 晚上的照片不[阅读全文]
(2021-08-27 07:27:03)
首先要感谢好姐妹蝴蝶老师，这个方子来自于蝴蝶老师，这些年我稍稍作了修改，用的非常顺手。 抹茶、红豆的搭配堪称经典中的经典，这款面包看似没啥特别的，但是当你看到它的弹性你就明白简简单单才是经典！这也是我保留了十几年，时不时做一炉的原因。 上方子 谢谢看帖！周末愉快！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC[阅读全文]
(2021-08-26 08:28:29)
薯条一直深受大人小朋友的喜欢，一般的薯条都是油炸的，试试今天这款烤薯条，几乎无油，味道还很棒，深受我家小朋友的喜欢。 谢谢看帖！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
(2021-08-24 07:13:11)
做面包最头疼的是整个耗时比较长，因为要等一发，再等二发，今天这款面包完全不用等发酵，简单的揉好面团就可以啦。用平底锅煎熟，也可以用烤箱烤熟，都是外皮酥酥的，内陷软软的，家人对这款面包的评价很高。 用到的材料非常简单，方子中的黄油可以换成任何别的油类。 谢谢看帖！ 更多的美食请关注我的视频：https://www.yo[阅读全文]
(2021-08-23 17:01:19)
这个南瓜吐司一直是最最爱，做了很多年了，百吃不厌。我一般都是一次做两条450g的，做少了不够吃。直接吃，可以一片片撕着吃；切片吃，可以抹酱、夹肉。总之，怎么吃都好吃。南瓜是自己院子里种的。 视频是刚开始做视频的时候拍的，刚给换了封面。 链接在这里：https://www.youtube.com/watch?v=7nlTz620GoM&t=90s 谢谢看帖！ [阅读全文]
