日式酸奶吐司是我家常备的主食，软糯的口感真是百吃不厌。每次都是烤2磅的大吐司，放凉后第一次吃一定是直接吃，因为够新鲜、够软、够糯，这种状态的吐司舍不得用来烤。 院子里的苹果熟了，黑布林还稍微有点酸。 让娃睡个懒觉补充一下睡眠，然后一家人一起吃个简单的早餐。樱桃酱是自己熬的，用来抹面包非常好。 谢谢看帖！周末愉快！ 欢[阅读全文]
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(2023-07-15 13:59:35)
日式酸奶吐司是我家常备的主食，软糯的口感真是百吃不厌。每次都是烤2磅的大吐司，放凉后第一次吃一定是直接吃，因为够新鲜、够软、够糯，这种状态的吐司舍不得用来烤。 院子里的苹果熟了，黑布林还稍微有点酸。 让娃睡个懒觉补充一下睡眠，然后一家人一起吃个简单的早餐。樱桃酱是自己熬的，用来抹面包非常好。 谢谢看帖！周末愉快！ 欢[阅读全文]
(2023-07-07 10:57:26)
朋友家的樱桃园对外开放，可以自己去采摘也可以订购，我偷懒就直接订了。除了吃新鲜的果，还做了一些樱桃酱存起来慢慢吃。 果酱的方子：樱桃：白糖=2：1。中间撇掉白沫，熬的浓稠差不多了加一些柠檬汁再煮一下就完成。 第一瓶是煮好后用搅拌棒打了一下，把果粒大概打碎了。第二瓶没有打碎保持完整的果粒。两瓶的味道一样，打碎的涂面包更容易抹均匀[阅读全文]
(2023-07-04 20:45:01)
(2023-06-30 10:57:32)
一款极其普通的蛋糕，因为有橙皮的加入让其味道又变的不一般。做法很简单，搅拌搅拌就可以了。 材料：鸡蛋2个、糖90克、低筋面粉90克、玉米淀粉30克、泡打粉2克、融化的黄油90克、橙子片6片 谢谢看帖！周末愉快！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
(2023-06-21 13:31:30)
刚从东海岸玩了2周回来，还在养胃中。父亲节到了，没有做大餐，但过节的仪式感还是要有的。提前一晚做了领导最爱的日式轻乳酪蛋糕，冷藏一晚后口感最佳。 经典的日式轻乳酪蛋糕，做法请到我的频道里找：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q 今天一个人的下午茶。早饭吃多了，中午没饿，但也不能跳过去。 谢谢看帖！ [阅读全文]
(2023-06-18 12:05:10)
经过一夜的长途飞行，落地就开始逛DC的大街，到下午4、5点人已经开始打飘，走不动了抬头就是这家寿司店，啥都没想就进去了，歪打正着全家人都非常喜欢，是本次旅行中吃的最舒服的一餐。 这个餐馆不点餐，只卖配好的一套。主菜：用5种鱼做的10个寿司，每种鱼2个，分别用传统和创新的方法做。鱼非常新鲜，味道都很好！最特别的是用鸭肝作为调料的寿司。最后的甜[阅读全文]
(2023-06-04 16:44:21)
最近很忙没有时间拍视频，上一些日常的图片。 这几天在清理冰箱，尽量地消耗库存，所以就有啥做啥，有啥吃啥。 半罐淡奶油，正好卷了一个蛋糕卷。巧克力味的，因为是孩子的最爱。无糖酸奶，加点喜欢的果酱。桃子是院子里的，采回来冰箱里放一会儿口感更好。最最关键的是要泡一壶茶。 谢谢看帖！暑期愉快！ [阅读全文]
(2023-06-02 14:50:10)
(2023-05-26 19:45:36)
椰蓉面包做过很多不同款，最爱的还是这种挤在一起的。因为挤在一起的面包保留住的水份更多，面包也就更绵软。 烫种: 高筋面粉50g、开水50g 面团材料： 全部烫种、高筋面粉450g、牛奶100g、无糖酸奶100g、鸡蛋2pc、糖40g、酵母5g、盐4g、黄油50g 椰蓉馅：黄油80g、糖粉80g、鸡蛋黄50g、牛奶20g、椰蓉100g 放入预热好的烤箱，350°F(175°C)烤30分钟左右 [阅读全文]
(2023-05-05 11:22:28)
面团材料： 普通面粉300克、酵母3克、室温水200克 油酥材料：普通面粉200克、食用油90克 红糖馅：红糖2大勺、熟芝麻1大勺、普通面粉1大勺 平底锅中火慢煎至两面金黄即可。 谢谢看帖！周末愉快！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
