凡人趣日
我是凡人趣日，人生几十载，喜欢美食和种植，愿与同道之朋友多多交流，谢谢关注。
博文
(2020-11-26 13:45:18)
这是一道经典老菜，家常做法简单快捷。虽然颜值不高，但是味道超级棒！鸡蛋和豆腐在一起本身就能产生鲜嫩的口感，加入适当的蒜和葱以及一点点生抽就足够鲜美了。做这道菜的关键是要炒的松散，颗粒明显，蛋液包裹着每一粒豆腐，不仅有蛋香味，最后放一点香油更能提味。
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(2020-11-25 10:47:03)
咸蛋黄很多人爱吃，我这是最快捷和最简单的腌法，想吃第二天就可以吃到了，自己做的更放心，鸡蛋和鸭蛋都可以做，室温不同，一般要3-5天腌好。用姜汁和白胡椒拌盐，是为了去除蛋的腥味，根据个人口味也可以用一点水代替姜汁，咸蛋黃吃法请在我的频道中搜索。
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(2020-11-24 17:33:42)
在买来的碎肉中可能含有淋巴结，为了吃到安全放心碎肉，把和面机安装个配件，自己绞肉，是一个很好的办法。绞肉之前用温水清洗干净，摘除淋巴结等筋头巴脑的肉，剔除骨头和肥肉以及猪皮，切成长条形就可以绞肉了。一次可以多绞一些，放入保鲜袋中拍扁冷冻，以后吃多少掰多少，非常容易解冻。 [阅读全文]
(2020-11-20 17:42:50)
不用苏打粉、不用泡打粉，也不用酵母，一瓶可乐就能做非常好吃大的油炸饼，不需要任何添加剂，做法简单快捷。
做法；中筋面粉400克盐3克搅拌均匀
将237毫升的可口可乐一半烧开
用烧开的可乐烫一半的面另一半面粉用剩下的可乐和面让后打入一个鸡蛋
搅成面絮状后放入大约10克熟油揉成面团醒面1-2个小时
切成4-8等份擀成1-3毫米的饼坯在上面划几刀
油温18[阅读全文]
(2020-11-19 09:56:12)
发泡炼石系粘土同水经高温烧制而成，具良好的保水性和通气性，无菌、无臭,适合用于室内植物的栽种。只要水份及养份管理得当,植物适应家里的光照及湿度后,怎么种都能活得好好的。
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(2020-11-17 17:41:31)
秋天大量的苹果上市了，价格也很便宜，可以做一些苹果干当零食，不仅方便保存，吃的时候也非常方便。切的薄一点干的快，厚一点干的慢，但是口感更好。苹果籽中含有氰苷，当它遇酸或者生物酶水解之后，会产生氢氰酸，有一定毒性，所以自己做苹果干，要把苹果核清理干净。传说：一天一个苹果，医生远离我。很多国家的老百姓都有吃苹果保健的草根理念，苹果也被[阅读全文]
(2020-11-16 13:52:33)
荷兰豆焯水时放一小勺盐是为了保持荷兰豆的清翠，胡萝卜切成比荷兰豆小一点的条形就行，用波纹刀切的比较好看。这道家常菜，色香味俱全，可是非常受欢迎的哦.
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(2020-11-15 17:13:23)
南京盐水鸭不需要太花哨的調料也不用很複雜的程序，隻簡單的幾步就可以做出皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩特點的鹽水鴨，而且一年四季都可以製作。我生活在南京25年，熟知這是南京百姓生活中不可或缺的家常美食。 [阅读全文]
(2020-11-14 10:01:29)
秋收是一年中最忙碌的时候，从十月底开始要不断地收获各种瓜果蔬菜，腌菜、积酸菜和晾晒辣椒等等。翻地种大蒜，其它的地块也要深翻，可以使土壤疏松，减少病虫害，为明年的种植做准备。触景生情想起了儿时的童谣，希望您也喜欢。枯枝落叶飘落满院，也是一种归宿。秋天不悲凉，落红不是无情物，化作泥土更护花，暂时的沉默孕育着无限希望和生机，为了更绚丽的[阅读全文]
(2020-11-10 18:06:43)
【凡人趣日】南北方人都喜欢吃的暖胃又暖身的油茶面，开水一冲，顿时香气四溢，喝到嘴里热乎乎香喷喷又甜滋滋的。它的做法简单，但有一定技巧，面炒不熟，喝着会烧心，面炒糊了，喝着会发苦。面粉要炒到微黄色，有很浓的面香味就好了。油茶面的发明来源于战争，因为它携带方便，可以干吃，相当于压缩饼干。如果你第一次做，建议用量减半。 食材：面粉500克白[阅读全文]
