傍晚睡一小觉到天黑，翻了2页，看了一下家摊儿今天的主题是“帽子”：D 我晒我的馅儿饼。不能轻易做，得有人配合，这是把丽人宝宝给累死的面食之一。。。 1.成品 2.馅儿是猪肉大葱黑木耳少放点大白菜。。。吃起来会咯吱咯吱滴 图解 a擀成椭圆形 b.一折，毎折一下两边封口变得馅儿漏出来 c.俩折 [阅读全文]
LirenXing丽人行
赚足够的钱买经济舱去看世界; 过一种简单有意义的生活；与友分享旅行，美食，品味/位人生，丽人万里行!(非ZT 的原创文字及照片谢绝转载，欢迎转发！）
博文
(2020-08-15 18:51:44)
傍晚睡一小觉到天黑，翻了2页，看了一下家摊儿今天的主题是“帽子”：D 我晒我的馅儿饼。不能轻易做，得有人配合，这是把丽人宝宝给累死的面食之一。。。 1.成品 2.馅儿是猪肉大葱黑木耳少放点大白菜。。。吃起来会咯吱咯吱滴 图解 a擀成椭圆形 b.一折，毎折一下两边封口变得馅儿漏出来 c.俩折 [阅读全文]
(2020-08-12 20:39:23)
丽人探食044-球芽甘蓝非常好吃的做法！ 丽人探食061-烤小baby圆白菜的做法 上边是小yuan白菜BRUSSELSSPROUTS的两种做法，今天换个做法，尝试点新的 1.成品 2.我想切细丝。我把小圆白菜的梗去掉 3.家里的松子仁一大包得想办法用掉，这不，肉片松子仁和葱花炝锅 4.再放切好的小圆白菜就可以了 今天干了好多事[阅读全文]
(2020-08-12 20:33:36)
上次做的麻婆豆腐加老油条（传统做法） 这是丽人简单版本的做法，真的，老让我fromthescratch做也挺烦的，偷懒偷懒：）） 基本我不用调麻辣，只管炒香点肉末就好了 1.这回有点汤汁儿。我炒了点肉末（上次炒好剩下的正好用上）。通常来讲麻婆豆腐的肉末应该是牛肉馅儿，我就用猪肉馅儿算了，一样好吃。豆腐可以用嫩豆腐，也可用滑豆腐，我这次用的滑豆[阅读全文]
(2020-08-12 19:37:43)
近几个月来WFH，时间会灵活些，常在JT溜溜弯儿，这里的专家医生心理咨询师挖坑高手上通天文下知地理的人生/人性启迪大仙们很多，俺学习和收获良多，无以为报，继续我的家常菜吧。。。:D 2秒录像grill柠檬鸡 1.我一半是气炸锅烤的，一半是上面明火烤的，好吃好看，但是室内烤烟太大，不可取，那是想把厨房给糟蹋的节奏。。。我们没有室外的[阅读全文]
(2020-08-12 19:22:15)
(2020-08-12 18:54:49)
1.女儿拉我一起hiking.... 2.1分钟小录像，这个hiking不是很难，途中有些1850年的老房子，还有一些内战时battlefield的遗迹 Haveaniceevening!Liren [阅读全文]
(2020-08-12 18:31:10)
常做的家常菜，算半个菜！ 1. 这个做个，经常吃的家常菜，所以不用单算一个菜，算半个菜吧 2.用滑豆腐 3.白菜我用手撕一下即可 4.这个现成的，好吃的考鸡块，外边买的不是我做的，是我探的，嫩，juicy,太好吃了！ 5.莫斯科保卫战-一个民族就有有这种绝不屈服的精神才可屹立在世界之林不倒。 Haveaniceevening!Liren[阅读全文]
(2020-08-12 16:30:08)
(2020-08-12 16:05:56)
今天来点重量级：D- 我曾经的邻居是一家希腊人，以前吃过他们送的烤排骨，好吃，只要是我喜欢的，我都会有动力去探食去做，这不，网上找了一个不错的配方，做起来！！ 1.成品 2.排骨，把一些不好的筋膜剔一些。 我costco买的一大扇猪排，我用了半扇儿，3,4口人吃了2次吃完（因为还有别的菜） 3a.把下边调料放一起 ½[阅读全文]
(2020-08-11 18:44:24)
https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/9681728.html后来买了一条游水立鱼（Tilapia，其实应该是罗非鱼，广东人称之为非洲鲫，不知超市为什么称它为立鱼），本来想好买盲曹（bigmouthbass）的，但没货。立鱼也只是一磅重的大小。首先把鱼肉取出，切片，加少许盐，生粉以及油稍腌10分钟。切好葱花，姜丝以及香菜。用白米慢火熬成粘稠的粥。将鱼片倒入粥里，用筷子稍稍搅拌使其不致粘锅底[阅读全文]
