博文
(2016-06-24 19:53:44)
北京饭庄的渊源，可以上溯到金朝。金海陵王1153年定北京为中都之后，便开始有了饭庄。那时候叫酒楼。这在《东京梦华录》一书里有记载。元明两代，北京的酒楼正经火红过一段，马可.波罗游记中有过描述。到了清朝，尤其到了清中叶以后，北京的饭庄越发兴旺起来。可以说，领导全国新潮流。
北京的饭庄有约定俗成的规矩。叫堂的最大，所谓堂，是既可办宴会，[阅读全文]
(2016-06-22 15:24:13)
三年自然灾害期间，老北京人对西餐的看法有了很大的变化。以前，北京人把西餐称为“番菜”，把西餐厅称为“番菜馆”。西餐进入北京很早，北京人在饮食上向来不保守，始终保持着容纳百川、五方杂处的处世态度。在旧中国，上海与北京最早有了西餐，另辟出一条美食之路。北京最早的番菜馆开设在西直门外万牲园（今动物园）内，名曰“畅观楼”，[阅读全文]
(2016-06-19 14:31:18)
老北京的小胡同，老北京胡同里的光阴故事。时光荏苒，岁月如风。时间总是走的太快，我们永远都对时间无能为力，但是却可以过好当下。时间走过必留下痕迹，在我们的首都，留下的痕迹最明显的应该非老北京胡同莫属了，抚摸着老胡同的墙壁，感受着亘古传来的气息，体会着胡同里的光阴故事。 北京城的胡同虽说大多数都是正南正北、正东正西走向的，但也有斜[阅读全文]
(2016-06-01 17:05:44)
苏联幼儿园小朋友练习出行。在苏联时期，幼儿园老师们牵着带有拉环的长绳子两端，孩子们分列两边抓着拉环出行。这是为了锻炼孩子们认路的本领。 以下是《LIFE》杂志拍摄的60年代苏联幼儿园生活照 年龄大一点的孩子帮着年龄较小的孩子穿鞋 午睡时光 雪地里玩耍 小孩子们正在认真地学习折纸 两个小男孩一起交谈 手工课上，老师[阅读全文]
(2016-05-30 18:24:27)
你还记得这些游戏吗？ 1、抖空竹。这是过年时孩子们最爱玩的游戏。 2、欻（chua）子儿。那时有的男孩手心一翻，那子儿稳稳当当落在手背上，技术高超，令人乍舌。 不过，那手黑皴的特像老鹰抓子。 3、跳马。撅著的那位估计坚持不了多一会儿。 4、打水漂。溅起数个连环的水花那才叫功夫，您当年能打出几个连环的水花呢？ 5、打雪仗。常见雪[阅读全文]
(2016-05-26 16:51:40)
《长江之歌》你从雪山走来，春潮是你的风采。你向东海奔去，惊涛是你的气概。你用甘甜的乳汁，哺育各族儿女。你用健美的臂膀，挽起高山大海。我们赞美长江，你是无穷的源泉，我们依恋长江，你有母亲的情怀。你从远古走来，巨浪荡涤着尘埃。你向未来奔去，涛声回荡在天外。你用纯洁的清流，灌溉花的国土；你用磅礴的力量，推动新的时代。我们赞美长江——[阅读全文]
(2016-05-25 16:43:47)
编辑删除 贝满女中，亦称“贝满中斋”，位于同福夹道3号。1864年由美国基督教公理会创建，是北京最早的西式学校，也是北京最早的女子学校。创办人裨吉励莎为纪念其亡夫公理会传教士裨治文而建。 贝满女中内的教堂—贝满女中1941年被日伪改为北京第四女子中学，1945年恢复北平私立贝满女子中学名称。 [阅读全文]
(2016-05-22 08:25:56)
克莱尔·李·陈纳德（ClaireLeeChennault，通常直呼为陈纳德；1893.09.06-1958.07.27。），美军中将。第二次世界大战时，曾担任在中国作战的美国志愿航空队（飞虎队），美国陆军第14航空队的指挥官；有“飞虎将军”之称。 陈香梅（AnnaChanChennault），世界著名华人华侨领袖、社会活动家、美国国际合作委员会主席。1925年6月23日出生于中国北京（北平）。早期[阅读全文]
(2016-05-21 19:46:35)
著名摄影家海达·莫理循女士于1933年至1946年在北京居住；此间，她拍摄了数以千计的照片，这些作品系统地呈现出北京的建筑和市民生活。 这才是“老北京味儿”……那会儿也没什么食品安全，我看也挺安全的。主要是人心安全。吊炉烧饼。。片子拍得很够水准……”原生态的”的“北京人”……北京的小吃，就是有那么[阅读全文]
(2016-05-03 18:15:18)
