无论我费多大心思，整出多少花样来，娃最爱吃的永远都是方！便！面！
娃说她可以顿顿都吃方便面不会觉得腻。我记得我在娃这个年纪也说过同样的话，我跟我爸说，你给我一百块，我能每餐都吃方便面一个月不嫌烦，剩下的钱我还可以零花。我爸很无奈，终究也没同意，估计是怕我营养不良。二十年后我终于得到了现世报，现在我算是深切地体会到我爸当年的心情[阅读全文]
一蓑烟雨任平生
把吃变成一门艺术应当是每一个吃货终生孜孜不倦追求的事业！
博文
(2015-02-25 20:46:15)
无论我费多大心思，整出多少花样来，娃最爱吃的永远都是方！便！面！
娃说她可以顿顿都吃方便面不会觉得腻。我记得我在娃这个年纪也说过同样的话，我跟我爸说，你给我一百块，我能每餐都吃方便面一个月不嫌烦，剩下的钱我还可以零花。我爸很无奈，终究也没同意，估计是怕我营养不良。二十年后我终于得到了现世报，现在我算是深切地体会到我爸当年的心情[阅读全文]
(2015-02-25 20:25:37)
家里有个超级爱吃面条的娃还是挺考功力的，虽然都是面条，但不能总是重复，总得换着花样来才不会觉得单调。
1）超市的大骨头棒子是极好的炖汤材料，里面稍稍放些陈醋，不但可以把骨头里的钙质充分催到汤里面去，汤还不至于太过油腻。
2）下面有讲究。汤开的时候洒些盐进去，窝个鸡蛋，加入皇子菇块，汤止沸的时候下面条，然后加冷水再烧开，这样的面条[阅读全文]
(2015-02-25 20:07:13)
泡芙是我很爱的，个人觉得比那个言过其实的马卡龙要好吃许多。
1）黄油30克，清水100克，砂糖10克，盐1克混合，放入牛奶锅里小火化开。
2）倒入低筋面粉（用ALLPURPOSE的就行）100克，搅匀，把面烫熟。
3）放在一旁冷却到常温，分次加入全蛋液（2个蛋，不一定要全部用完），搅拌到面糊把蛋充分吸收，用筷子挑起面糊时成倒三角状不会滑落就好啦。
4）烤盘[阅读全文]
(2015-02-25 19:36:00)
水晶虾饺是每次早茶除了肠粉外必点的食物，特别喜欢那种烟韧透明的视觉和口感。跨到太平洋的这一边吃顿早茶还要跑老远的路，甚为痛苦。嘴馋是制作美食最根本的原动力，掳胳膊挽袖子，我来自己做。
1）虾去壳，去沙线，拍碎，再把一小块肉剁碎，金针菇也剁碎，混合在一起。
2）放入料酒，盐，淀粉和香油。
3）澄粉放入大碗，慢慢加入开水搅拌，揉成光[阅读全文]
(2015-02-25 13:09:54)
收拾屋子，把罐子里不断落针的松枝丢掉，换上前几天去图书馆时路上捡的干树枝，觉得有些单调，于是在等面包发酵的功夫用勾针勾出了一树梨花，卧室里于是便有了暗香浮动月黄昏的节奏。曾经数年朝九晚五的日子，每天通勤就要三个小时，披星戴月地换回来开门七件事，物质越来越丰富，心情却越来越胶着。生命瞬间流逝，得失之间，如何取舍？慢下来，倘佯在花道，[阅读全文]
(2015-02-25 13:07:00)
一直想买个临时出门时斜挎的小包，随便装个钥匙，零钱，手机什么的，看了好久都没合适的。前段时间去给AMY她娘剪头发，临走跟她讨要了一条不穿的牛仔裤，欢天喜地拿回来，正好可以自己做一个。把其中一条裤腿儿剪了，绣枝，缝花片，钉珠儿，剩下的碎布头儿也没糟蹋，缝了只挂在上面，结果被娃据为己有，忙活半天我还是缺个出门用的包儿。另外一条裤腿儿做了个[阅读全文]
(2015-02-25 12:56:36)
如果嫌大瀑布太远,那么就去悬崖公园看看冬天的安大略湖吧。阳光透过玻璃窗晒得车内暖洋洋的舒服，下车在外面才几分钟手就冻僵了，脸也被风吹得刺痛。湖水没有上冻，蔚蓝色漾在皑皑白雪的尽头，与碧空接出一片宝石的色彩，光线斜插入云层，逆光望过去会有些苍凉的感觉。雪地上散乱着的脚印看上去煞是热闹，远处林间有几簇同样来看湖的游人。这样的美，即便付出[阅读全文]
(2015-02-25 10:08:03)
茄汁虾球属甜酸口味，是小朋友喜爱的，其实我也爱，只是为了减少糖份的摄入，强忍着口水罢了。
1）虾仁洗干净，用盐搓洗，再过水冲干净。
2）用厨房纸吸净水份，加入盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀，再加一勺生油拌匀。
3）番茄酱与白醋，5比1的比例，再加水，淀粉，拌匀。
4）热锅凉油，爆炒虾仁变色，出锅待。
5）锅中留适量油，爆葱姜末出香味，下[阅读全文]
(2015-02-25 09:53:37)
翻看之前的记录，发现去年秋天做的豉汁排骨，口水立刻下来了。出锅的效果堪比广东早茶里的小笼蒸。
上面用麦片和海苔摆盘的小吃被我命名为“秋*母女”，嘿嘿。
1）排骨切小块，加一勺淀粉拌均匀。
2）豆豉，酱油，姜末，蒜末，食用油全部拌入。
3）大火蒸15分钟出锅。
(2015-02-25 09:45:23)
瑞典肉丸
1）猪肉馅和牛肉馅混合，加鸡蛋一枚
2）面包糠，黑胡椒，水，酱油
3）手做成丸子状，下油锅
提示
肉馅要顺时针多搅，出来的效果会比较上劲
气温降到零下二三十度，好不烦恼！何以解忧？唯有烹饪！
炸了一盘面包虾和一盘肉丸，再搭配上一年三百六十天常备的生菜，淋上蛋黄酱和番茄酱，名曰：「翠堤春晓」，妄图在心理上打败寒冷和[阅读全文]
