今年澳大利亚的气温连续创新高。这样的气候，家家开空调到MAX，供电的问题就出来了。这不，周末大热的天，大下午正热的，停电！说是闪电把电缆烧了，大家都怀疑，是系统不胜负荷吧。对本人影响不大，最近太忙，家园子里象野外森林一样，草长树漫，都过到邻居家去了。看，林荫的门前小路，本人倒是欢喜园子这样的绿。给园子里住的鸟儿洗澡喝水的。到隔壁邻居荷[阅读全文]
瞬间即一世
世事如虹 流光溢彩 时空如梦 一瞬一世
博文
(2017-01-23 12:41:12)
今年澳大利亚的气温连续创新高。这样的气候，家家开空调到MAX，供电的问题就出来了。这不，周末大热的天，大下午正热的，停电！说是闪电把电缆烧了，大家都怀疑，是系统不胜负荷吧。对本人影响不大，最近太忙，家园子里象野外森林一样，草长树漫，都过到邻居家去了。看，林荫的门前小路，本人倒是欢喜园子这样的绿。给园子里住的鸟儿洗澡喝水的。到隔壁邻居荷[阅读全文]
(2017-01-22 12:12:47)
大多徽菜指的是皖南黄山一带的菜肴，象绩溪，歙县，祁门，屯溪。其实安徽的江淮一带的安庆合肥，也有老的“庐州”（合肥历史上是庐州府）庐阳是合肥南面的“辖属”地区。 这款冻豆腐菜，就是安庆，舒城一带市镇的年菜。猜以前没有冰箱，是要等到冬天才能吃上冻豆腐的吧。 最好是中等老豆腐，豆腐干不行，因为水分太少了，冻出来的豆腐，没有[阅读全文]
(2017-01-19 11:28:49)
中式的饺子是大家喜欢的。家里动不动就包，一般忙的时候就用超市买来的饺子皮，不太忙的时候，就自己擀皮，吃起来更风味。话说本地的一家农场，下辖的一间芝士厂，最近澳大利亚山火，把他们的供电设备和冷藏设备给烧了。库存和刚刚生产出来的芝士拿来镇上推销，和同事一起买了他们一桶的Ricotta，有40公斤吧。小地方人们帮忙，稀松平常。这下子，我家的饺子（Dumpl[阅读全文]
(2017-01-08 16:16:25)
过年菜徽式珍珠丸子要过年喽。以前年少时候期待的过年，现在变得有名无实。但这款伴随着自己长大的年菜，确是想起来就做来吃的。久没来私房，也是自己现在对饮食过于敷衍，只要简单健康，不要大肥大肉的。可这款菜，是又简单用不腻。写来给大家，也是坛子里各家名菜云集，可徽菜不太引人注意，参考一下，换个花样儿，多好啊。原料：猪肉末，事先按自己喜欢调[阅读全文]
(2017-01-06 11:18:19)
前文写王菲的悲哀，岂止这些呀。就因为喜欢其人的歌（对人没太大的针对），所以唠叨得没完，也情有可原。
王菲当年上过央视，没啥动静，更没有咋成名了。后来转战香港，还唱了一些粤语的歌。在当年的香港立万，很大程度上是包装加上商业运作。歌好不好？好，特别，还可以说“另类”，与众不同。但在香港光是这些，照样红不了。这时候包装和运作就很重[阅读全文]
(2017-01-05 11:59:33)
澳洲版世外桃源可汀泉 好啦，不是大家想象中陶渊明笔下的样子。澳洲腹地沙漠中央地带，只要有水，就有生存的办法！因此，许多的地点，都是历史上土著人世代相传的waterhole，就是自然的泉眼。想象中在沙漠里的长途跋涉的人，见到一眼清澈的泉水，是如何的欣喜若狂。 话说皮特和他年轻的太太朵恩和年幼的小儿子阿什理1956年8月来到可汀泉的时候，这里还是一段[阅读全文]
(2017-01-03 12:47:04)
真所谓“墙倒众人推，破鼓滥人捶”，王菲演唱会成了众矢之的，也不出奇。
曾经很喜欢她的歌的，王早期的很多歌曲，风格多样，不跟潮流，自成一格。虽有其它国家乐队的影子，人说“英雄不问出身”，有多少歌星是靠模仿邓丽君苏芮起来的呢？象牛毛吧。
出了名自然“树大招风”。记得香港的“老牌”歌星叶丽仪就“质疑”过，问象[阅读全文]
(2016-12-29 11:35:37)
五十年一遇沙漠暴风雨大红石罕见瀑布全记录 澳大利亚的“红色中心”乌鲁鲁，位于澳大利亚大陆的正中心。这里无论往东往南往西还是往北，到最近的海岸，都有近乎二千公里的距离。又由于干旱无雨，地势平坦，土地富含铁元素，所以是一望无际的红色沙漠，因此有“REDCENTRE”的名称，位列世界自然遗产名单。 来乌鲁鲁之前，无非是机票租车酒店和行[阅读全文]
(2016-12-04 13:00:43)
茄汁炸葡萄鱼周末练手菜3 在上海吃过的葡萄鱼，很久以前吃的啦，现在还记得。它在菜的款式和颜色上，比较讲究，做法却不太复杂。由于采用的油炸方式，家里要起油锅，炸的不好到处是油。另炸过的油有鱼味儿，不是做什么菜都合适，所以现在做得少了。 这周末天气炎热，连出去跑步都觉得眼睛疼，干脆在厨房做几个好菜，下酒，主要是练手。材料比较简单，都[阅读全文]
(2016-11-28 18:32:29)
徽州咸肉扣南瓜一年前写过一文《徽州名菜刀板香》，写本人意外得到一个小樟木砧板，有用了3个月时间，腌就了一块猪腿咸肉。配上家里当时有的干菜，就做了一回。在海外尝到了家乡的菜，让本人激动的一把。这用家里制成的咸肉做的刀板香，可是徽州菜的代表了。是徽州人请客吃饭，设宴席的一道主菜。蒸肉是放在香樟树的板上，几小时下来，肉的多余的油腻被木板吸[阅读全文]
