本菜谱是专门写给私房小菜坛的一众同好的.喜欢的可以一试,材料其实不难凑齐,且配菜也具有中国福建的特色.材料:纯糯米500g如用泰国产的,有短糯米比长糯米靓,主要表现在成品上;乌稔干叶(茶)50g在网上买,搜”bilberrytea/leaves”一词;乌稔干果100g在网上买,搜”billberry或bilberries”一词;做法:乌稔果和干叶洗净,泡发过夜.放入水中煮,水开后转小火后再30分钟.树叶和果弃用[阅读全文]
瞬间即一世
世事如虹 流光溢彩 时空如梦 一瞬一世
博文
(2015-09-20 15:05:24)
本菜谱是专门写给私房小菜坛的一众同好的.喜欢的可以一试,材料其实不难凑齐,且配菜也具有中国福建的特色.材料:纯糯米500g如用泰国产的,有短糯米比长糯米靓,主要表现在成品上;乌稔干叶(茶)50g在网上买,搜”bilberrytea/leaves”一词;乌稔干果100g在网上买,搜”billberry或bilberries”一词;做法:乌稔果和干叶洗净,泡发过夜.放入水中煮,水开后转小火后再30分钟.树叶和果弃用[阅读全文]
(2015-09-20 14:56:00)
认识琳·卡斯尔(Lyn)女士和她先生让(Ron)是由于共同的爱好.让是钓鱼的好手,以前个救火服务(FireServices)中心的指挥长,下辖北悉尼海岸区几十号救火员和志愿队员,退休没多久移居镇上,是个蛮让大家敬佩的”大个子”家伙.太太琳是个善良的很有才华的”工艺”人(没叫她工艺家是因为她不愿意别人这么叫),手工的工锈和”3-D锈”(就是人称的包绣)曾经四处办个[阅读全文]
(2015-09-15 22:10:01)
乌稔树到现代在许多国家和地区都有分布.英国的周刊”CountryLife”2015年7月8日一期上,AndrewShirley讲到英国和北美,大家热衷于种植和食用blueberry(蓝莓).其实他的太太来自瑞典,那里的人老早就有每年在野外采摘bilberry(就是乌稔果)的习惯.当地叫它blåbär(就是瑞典语:蓝色的莓).它的蓝色是由里到外,比普通蓝莓颜色更深.可笑的是,那里人人都要穿上蚊帐布做的从头到脚的衣[阅读全文]
(2015-09-15 16:45:11)
澳大利亚总体来讲是个”平坦”的大陆.少见高山峡谷,即使一些地区也蛮多瀑布的,但也是落差小的,例如凯恩斯附近的BaronRiverFalls(红河瀑布),只在雨季还可以一看,旱季里河水基本是分流(到地下管道系统)去发电了.而EllenboroughFalls(艾伦布拉瀑布),位于Elands(依兰斯镇)附近的BulgaPlateau(保嘉高地)上,PortMacquarie(麦考里市)以西旅游路线8号公路上,在ManningValley(曼宁峡谷)的上游.它垂直[阅读全文]
(2015-09-14 13:23:52)
昨天下午澳洲东岸时间4点开始,澳大利亚再次见证了一次”宫廷政变”.当任的总理亚伯特(自由党)在党内的会议上被腾博挑战,在晚上的9点15分开始的投票中,以44票对54票之差败北,成为澳大利亚史上任期最短的总理.让围观的人饶有兴味的是,这已经是澳大利亚这5年里的第5个总理啦.无论立场在哪一边,选民的反应也可以说是五味呈杂.昨晚,我等一众朋友一直看ABC的直播到夜深.[阅读全文]
(2015-09-11 15:04:41)
这个世界上许多东西是”只个意会不可言传”的.比如说--美德(见前文).其实这个话题展开来写会特别繁复,就拿爱和”利他”而言,就是个大题目.有名家批评本人写东西”头大身子小”(不是原话),现在理解了.但我希望大家千万不要从几篇文章来低估一个人(本人),原因是”文如其人”是一个偏差非常大的假设.这个”其人”让你”大跌眼镜”都有[阅读全文]
(2015-09-10 14:20:53)
畲族是我国东南沿海的一个古老民族.官方名叫畲（拼音shē）族.民间有叫他们畲客,山客的.中国列为第19大少数民族.畲族汉化取姓,很多以四大姓氏钟姓、蓝姓、盘姓和雷姓最多.畲族被认为是古代荆楚民族的後代,在古代時迁入江南,唐宋明朝的时候主要分佈在粤,闽,以及浙江南部山区等.
(本文的research部分来源于县綕)
畲族是中国典型的散居民族之一,自称「山哈」,但该名称,[阅读全文]
(2015-09-09 17:28:25)
文化美食---江南少数民族畲族(开篇)缘起小的时候,在中国的江南度过了我的童年和少年时代.那里有我童年的悲欢,也有少年的回忆.和那里的少数民族的接触,留给我的是美好的,如今已经变得遥远,斑驳了的,记忆.大约是1977年吧.还在小学的我,和学校的”慰问农村贫下中农”演出团,下乡演出.演了啥却记不清啦---大概是”东方红”歌舞剧吧.有天来到了这个畲(族)寨子.老[阅读全文]
(2015-09-08 14:20:55)
前文写中式菜品里的”鲜”味,是一种其它语言里没有的一味.还有朋友问到菜品里没有用到香料,所以,本文重点,就写一下关于料理上,”不用”(或少用)香辛料的做法.在西方,就是所谓的”少就是多”了吧.香料是料理上的一大块,但有的时候在应用上还是要酌情处理,也不是越多越好.印度的菜就是一个例子,不是不好,就是有点过之而无不及的感觉.再就是”无辣[阅读全文]
(2015-09-07 14:10:21)
哪家的孩子不上学 只有你自己自己最了解 啊出轨的日子 没年没月没有儿童节 小小的双手 怎么用力也解不开 是个坏孩子的死结 三毛©回声1987 图片来自网络 三毛是一个对我人生影响最大的当代作家之一(中文).她的文字就象行云流水,时而轻盈,时而湍激,能把我们带到世界的尽头. 不过,大家可能不太记得了,她的少年时期,其实是有自闭症的,而且因此而[阅读全文]
