匆匆再匆匆，眼花加“乌龙”，焗蛋挞的甜皮拿了咸的，这该怎么用掉啊！等啊等！等到小厨考完乐理试，等到小厨参加完音乐节，终于出手了。人家随意在网上搜了一个菜谱，上午跟着去超市买了所需材料回家切切、炒炒、打打、摆好放烤箱一烤，香脆可口烟肉芝士挞出炉了！赶紧记下来，否则过一阵子你问她怎么做的？通常的答案是"Idon'tknow！Iforget！”
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梦真园
花逢佳节依旧艳，人值丰年总是春
博文
(2015-05-31 00:15:38)
匆匆再匆匆，眼花加“乌龙”，焗蛋挞的甜皮拿了咸的，这该怎么用掉啊！等啊等！等到小厨考完乐理试，等到小厨参加完音乐节，终于出手了。人家随意在网上搜了一个菜谱，上午跟着去超市买了所需材料回家切切、炒炒、打打、摆好放烤箱一烤，香脆可口烟肉芝士挞出炉了！赶紧记下来，否则过一阵子你问她怎么做的？通常的答案是"Idon'tknow！Iforget！”
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(2015-05-30 17:21:43)
春未夏初，湿气未尽暑气初来，户外运动开始频繁，嗲地打了4、5个小时的高尔夫球，哥哥划船（rowing)训练也去了2、3小时，都是在太阳下暴晒的腿部运动，煲个冬瓜鸭脚汤以形补形。
1.玉竹（滋阴）25克用温水泡半小时、生薏米（去湿）50克、冬瓜（消暑）磅去囊切大块，鸭脚12只、猪展150克、陈皮1／4个。
2.大煲放入10碗水煲滚，然后放入1的材料继续煲1.5小时就可以喝[阅读全文]
(2015-05-23 17:05:57)
简单惹味！
1.蒜瓣4块切碎，腐乳2块加半茶匙糖压碎搅拌至融化，香唛菜一把约300克洗净切段。
2.1汤匙橄榄油烧热加入蒜蓉至闻到香味，放入香唛菜、腐乳和半茶匙盐炒熟。
亦可用西生菜（IceLettuce)
(2015-05-21 10:31:11)
南瓜含有多种营养成分，如维生素E等，而且含量很丰富，所以有“最佳美容食品”的称呼，常吃南瓜还可增强肌体免疫力，可以说是一举多得。
1.日本小南瓜500克梅花间竹似的刨皮后切块。
2.排骨400克用1汤匙生抽、半汤匙酒和老抽、1茶匙糖、半茶匙盐拌匀腌1小时。
3.少许油爆香一汤匙蒜蓉，放入排骨爆干水后注入一杯水和腌排骨的汁慢火煮半小时，再加入南[阅读全文]
(2015-05-15 06:46:01)
住在香港的大学闺蜜从微信特意发来做法，试过后非常喜欢。以前做柠蜜饮总会为剩下的柠檬又或想做家里又没有烦恼，现在随时都可以喝到了。
1.玻璃瓶1个，柠檬2个洗净风干，做的过程中不要沾上任何水份。
2.柠檬切片去核，开始装瓶，先在瓶底放一层蜂蜜，然后放入一片柠檬浇一层蜂蜜，再放一片柠檬又浇一层蜂蜜，如是循环令每片柠檬沾满蜂蜜，盖上瓶盖密封放[阅读全文]
(2015-05-11 06:33:58)
淸明节过后本地产的黃瓜相继上市，由于“当造”是怎么吃怎么鲜嫩可口。
1.鸡蛋一只打散，大虾6只从背部切开并用少许盐和胡椒粉抓均、日本小黄瓜一段切丝。
2.烧热油锅先倒入鸡蛋，然后把虾分两排放在蛋上，最后铺上黄瓜丝对折并慢火煎至虾刚熟。
3.将煎好的蛋包夹入切开的牛角包中，吃辣的也可洒点黑椒碎。
（如果担心虾不熟可以先煎一下虾才放到[阅读全文]
(2015-05-10 07:43:11)
朋友从国内来加探望儿子时给我带来了一大瓶葱菜。感激朋友的知心！！！
妈妈的厨房、爸爸的书房、屋前的小河、屋后的鱼塘、荔枝基、冬瓜地、水稻田编织出了童年美丽的回忆。
小时候有种怪癖，每逢去“饮酒”（乡下对出席所有的喜庆宴会的简称）都会迷失在满桌的佳肴中，然后回家就会吵着肚子饿，要吃葱菜蒸肉饼，此时妈妈总会捧出她早就准备好的葱[阅读全文]
(2015-04-18 14:23:23)
家里用的平板电炉，不能用圆底大铁锅，想像国内一样炒个香口脆面捆手绑脚的。有一天气了，琢磨着如果用烤箱烤可以的话,出来脆脆的还少用好多油更健康哦！试过成功后就经常用了，无论在家吃或带到外面开派对都不错。
1.全蛋炒面1包放入一大锅加了盐的开水里烫软打散，捞起放入已抹油的烤盘加一点生抽、糖拌匀，预热烤箱375度烤20分钟翻一下再烤10分钟取出，平时[阅读全文]
(2015-04-17 22:46:12)
非常受小男生欢迎的简单美味鸡翅、鸡腿，只要把是拉差香甜辣酱（SRIRACHAHOTCHILISAUCE)和茄汁（TOMATOKETCHUP)按1：1的份量混合腌鸡就好了！这个味道是吃过某著名Pizza店的，念念不忘，终于调出来了。加入少许牛油味道更接近，但是我免了。
1.鸡中亦8至10只约半磅先用盐、糖各半茶匙腌1小时，再加入是拉差和茄汁各1汤匙腌1小时，预热小烤箱375度烤20分钟，取出稍凉（翻面不掉[阅读全文]
(2015-04-17 21:07:23)
