【家乡菜】#2《学做家乡名菜东坡肉》
食材：五花肉3磅、葱半磅、姜半磅。
调料：绍兴加饭（花雕）1一2磅、（最好全部用酒焞制）酱油5一6调羹、糖4一5调羹。（咸甜度可按照自己的口味调整定量）
制作：
1.将肉切成2寸的正方形块状，太小块肉容易碎烂不成形。（我的这个肉是从超市卖回来的条肉，所以只能将就取成长方形）飞水。（国外的猪肉膻味大建议先取[阅读全文]
北美云河
简单操作，健康饮食，时尚烹饪新概念。
博文
(2016-01-03 18:14:26)
【家乡菜】#2《学做家乡名菜东坡肉》
食材：五花肉3磅、葱半磅、姜半磅。
调料：绍兴加饭（花雕）1一2磅、（最好全部用酒焞制）酱油5一6调羹、糖4一5调羹。（咸甜度可按照自己的口味调整定量）
制作：
1.将肉切成2寸的正方形块状，太小块肉容易碎烂不成形。（我的这个肉是从超市卖回来的条肉，所以只能将就取成长方形）飞水。（国外的猪肉膻味大建议先取[阅读全文]
(2015-12-30 18:28:55)
云河食记《我用西洋菜抱子甘篮做了宁波烤菜》 今天早上，突然想起从前妈妈常做的宁波烤菜（非常著名的宁菠精典传统名菜）……可能是又到油冬儿的季节了，（杭州人称打过霜的青菜为油冬儿）打过霜青菜又糯又甜又香，那滋味永远不会忘……当然再恋乡味，咱生活还得入乡随俗不是？今天就拿营养极好的洋人菜抱子甘蓝做宁波烤菜……，45分钟[阅读全文]
(2015-12-28 16:05:03)
云河食记《节日季献给ABC孩子们的两道美食》
今天在这个喜庆节日的假期，我专门为我们的ABC孩子送上两道菜，希望家长们能乘节日假期在饭桌和party上给我们的孩子们添上这二道清新靓丽的美食。因为我总觉得培养孩子的味觉和开发孩子的智商一样重要，人的味觉是可以唤醒整个精神世界的。 1.《菠萝咕噜肉》
食材：菠萝半只、猪里脊肉0.6磅、生粉2调羹、2调羹面粉[阅读全文]
(2015-12-23 15:24:59)
云河食记《北美冬至的晚歺～北方饺子PK南方炒年糕》
刚下游轮（有wifi)就噼哩啪啦地收到南北各路吃货冬至的祝福和冬至晚歺必吃的美食清单。因为时差，北美的冬至比中国晚了一天，着实让本来己觉得赶不上冬至晚歺的我有了充足的时间和朋友们一起把所有南北冬至美食吃了个遍！反正吃货总能找到吃的理由和机会。顺祝南北各路吃货冬至快乐！预祝大家新年快乐！<[阅读全文]
(2015-12-15 20:17:24)
云河食记《黑楜椒烤羊排和茼蒿色拉》
昨天闺蜜特意私微我，让我可不可以给几个懒人版的方子做今年的圣诞大餐，哈！连闺蜜这么精致勤快的女人，现在连做圣诞大餐都想偷懒？（窃喜）看来这世界的烹饪理念真变了，如今女人围着炉台也讲究简约时尚轻松潇洒。对呀，如何做一个时尚快乐美丽的女人，这可是如今女人最需要学习的课程啊……
祝大家圣诞节快[阅读全文]
(2015-12-08 09:51:42)
北美云河按：冬吃萝卜夏食姜
冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。
另外萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。萝卜中含萝卜酸，吃生萝卜丝加[阅读全文]
(2015-12-03 17:14:58)
今天我要向大家介绍一下我们私房6群，我们6群从建群开始就有一大批默默无闻的热心者，他们牺牲自己的休息时间和娱乐时间为大家做着一份温暖的义工服务并且无私分享了他们自己高超的厨艺，健康食品知识和美食心得，才有今天6群的温暖开心和热闹，其实我不说名字，我们群里的每一个人也都认识知道她们（他们），因为她们默默地无时不刻的轮流守群才让6群每一个群[阅读全文]
(2015-12-02 18:37:19)
今天我要向大家介绍一下我们私房6群，我们6群从建群开始就有一大批默默无闻的热心者，他们牺牲自己的休息时间和娱乐时间为大家做着一份温暖的义工服务并且无私分享了他们自己高超的厨艺，健康食品知识和美食心得，才有今天6群的温暖开心和热闹，其实我不说名字，我们群里的每一个人也都认识知道她们（他们），因为她们默默地无时不刻的轮流守群才让6群每一个群[阅读全文]
(2015-12-01 17:14:00)
今天我要向大家介绍一下我们私房6群，我们6群从建群开始就有一大批默默无闻的热心者，他们牺牲自己的休息时间和娱乐时间为大家做着一份温暖的义工服务并且无私分享了他们自己高超的厨艺，健康食品知识和美食心得，才有今天6群的温暖开心和热闹，其实我不说名字，我们群里的每一个人也都认识知道她们（他们），因为她们默默地无时不刻的轮流守群才让6群每一个群[阅读全文]
(2015-11-30 13:35:29)
6群群友为感谢文学城私房给全球范围海外华人提供了这个微信圈的平台，让我们这群居住在海外不同国家和区域的华人吃货们有了自己快乐的港湾，交流厨艺分享美食的友谊天地。为此我们将我们私房6群全体群友精心准备的私房6群庆生满月宴与私房所有爱好美食，热爱生活的吃货朋友们共同分享，分享我们私房6群吃货们的美食，厨艺和快乐! 私房6群的满月宴现在正式开[阅读全文]
