因为担心骚乱，最近的一次，LG没有去老中超市买菜，改在了家附近的Costco。买了一包智利鳕鱼，今晚的晚餐就是它了。干粉煎加撒蒜盐。两面煎至焦黄就可以装盘。再来一盘西兰花，就是今晚的晚餐。谢谢大家!更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[阅读全文]
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(2020-06-06 08:28:08)
因为担心骚乱，最近的一次，LG没有去老中超市买菜，改在了家附近的Costco。买了一包智利鳕鱼，今晚的晚餐就是它了。干粉煎加撒蒜盐。两面煎至焦黄就可以装盘。再来一盘西兰花，就是今晚的晚餐。谢谢大家!更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[阅读全文]
(2020-06-04 21:36:27)
每天早餐的标配，枸杞山药小米粥。今天的干粮换成葱油饼，当然不是自己做的。全家福。特别说明一下，小米粥主要由小米和藜麦Quinoa熬制而成，藜麦较轻，故浮在粥的表面。谢谢大家!更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[阅读全文]
(2020-06-02 21:08:17)
两个月前，我狠下力气把种在我们和邻居的信箱下面的植物好好地修剪了一番，（详情请见“重操旧业，宝刀未老”）。 这个地方的植物都是我们栽种的，基本上也是由我们打理，邻居家的园丁是不管这块地方的植物的。 如今修剪后的玫瑰长成了这个样子，虽说种植在人家的属地上，应该还是我家的玫瑰。 当年我们买了一株这种玫瑰，经过多次扦插，[阅读全文]
(2020-06-01 11:40:17)
院子里各样的花果吸引着各种鸟儿栖息，其中尤其以蜂鸟（Hummingbird）来的最勤快，皆因院子里有一丛“红唇烈焰”Hotlips，那是蜂鸟喜欢的植物之一。 有不请自来的毛豆，咱也学习一下后院打鸟。 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 无论是相机的设置，还是操作，拍摄鸟类和花卉，风光摄影都有很大的不同，作为一个菜鸟，需要学[阅读全文]
(2020-05-30 22:18:16)
为了给我做枇杷酱，LG摘了一些枇杷。（详情请见“吃到嘴里的才是硬道理”） 做枇杷酱除了枇杷外，需要柠檬一个，后院树上现摘的。 冰糖一袋约一磅。 传统的枇杷酱还需要川贝粉，我们没有了，从简。 首先把枇杷洗干净。 除掉核和蒂，我吩咐LG不要剥皮，省些力气。 他是用慢烧锅来熬枇杷酱，把柠檬汁挤到锅里，把冰糖放在[阅读全文]
(2020-05-29 08:30:51)
我家院子里的鱼池本来是这样的。 2015年开始，由于持续干旱，洛杉矶制定了比以往更为严苛的限水规定。由于这两个原因，我家的草坪无法幸免，出现了好些“瘌痢头”的区域。 这一年十一月份，我做出一个伟大的决定，花钱请人把后院的草坪都扒了，一来少了照料草坪的麻烦，二来后院也可以有新的面貌。 后来决定连同鱼池也一起填平了，这个决定倒[阅读全文]
(2020-05-28 08:52:42)
冰箱里总有多春鱼，沙丁鱼之类的小鱼，LG很喜欢油煎这些小鱼。这次改用空气炸锅烤多春鱼，先把洗净的小鱼加入盐（用的是蒜盐）和姜丝腌制二十分钟。把多春鱼摆放在空气炸锅烤架上。350度每面烤3-4分钟，就可以装盘上桌。鱼太小加上没有油，感觉变成鱼干了，相比之下，我更喜欢油煎的。谢谢大家!更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[阅读全文]
(2020-05-27 11:09:58)
今年院子里的枇杷迎来史无前例的大丰收，往年我还用塑料袋把一些枇杷保护起来，为的是从小动物嘴中抢下一些。 好像有先见之明一样，今年啥都没做，小动物也很给力，被糟蹋的不多。其实主要是太多了，它们也吃不了那么多。 以前我都会摘一些个头比较大的送给不同的朋友，今年哪都不能去，满树的枇杷只能由自己消化了。实际我们所吃的基本上都是结在低矮处[阅读全文]
(2020-05-26 07:41:19)
平时不常买蒜苔，因为很难买到不老的，这次买菜时，蒜苔看着好像挺嫩的，LG就买了一把。炒蒜苔一定要大油，最近买的五花肉正好用来炒蒜苔。再来一盘清炒小白菜苗，一顿饭就搞掂了，可惜的是蒜苔还是不嫩啊。谢谢大家!更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[阅读全文]
(2020-05-24 23:32:11)
之前买的黄鱼还剩两条，正好够一顿。两条葱焖黄鱼，加上一碟清炒西兰花就是一顿我们的标准水平。浇些鱼汁在饭上，每人一条黄鱼，就着姜葱，真是下饭，困难时期，有这样的伙食，实在没有什么可抱怨的。谢谢大家!更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[阅读全文]
