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(2016-07-15 20:35:23)

从小就羡慕广东人的早茶,总觉得早茶的那些蒸点不仅好吃,而且吃早茶吃的根本就不是美食,而是安逸和自在,尤其是有人端着叉烧包、肠粉从你面前走过,你一伸手就可以拿到的时候,真的有一种被美食包围的感觉。记得有一次看港剧,里面一个场景是大家都坐在茶楼不点单,直到11点,店家说点心半价,然后所有人一起蜂拥般的冲向点心台开始取走自己爱吃的点心,那一[阅读全文]
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(南宋龙泉窑梅子青茶瓯蚂蝗绊日本东京国立博物馆藏)梅子初青青,宋瓷最具代表性的釉色。今天,我们说到宋瓷,首先想到的就是素。青就朴素,来源于自然。青,还是一种自由的表达,与心灵回归有关。宋人创造青瓷,态度和心境,既自由,无障碍,又专注于一件事情;情怀和体验,既着眼淡远,又细致入微。这一点可以看出,宋人的人生如何游离于出世入世之间。苏[阅读全文]
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现在都说中国是“大吃货国”,其实何止现在,自古以来,中国就以美食种类繁多著称。明朝也不例外,明朝人对美食的热衷,简直令人瞠目结舌。在明朝中后期,大城市中工商业发达,百姓多以手工业为生,拿的是“日薪”,当天结算工资后,转手就花在晚上的吃喝上,只顾着满足自己的口腹之欲,“夜则归市肴酒,亦不以储蓄为意”,真个是今朝有酒今[阅读全文]
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顺冶一朝经历17年。顺冶朝的瓷器胎质,釉色,造型,纹饰,彩绘等各方面与崇祯瓷器相似。如胎体厚重,釉色白中略泛青,釉层较肥厚。形制古朴浑厚,彩绘浓重。既保留了明瓷特征,又有康熙瓷常见特点。有相当一部分顺冶器口部施深浅不一的酱黄釉。有人将其看作顺冶器的重要特征。康熙一朝经历了61年。康熙朝的瓷器是清代景德镇瓷器的重点之一。无论从造型,品种,[阅读全文]
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紫檀嵌玉石人物圖長方蓋盒清黄花梨嵌百宝带屉书箱紫檀嵌百宝花鸟纹长方盖盒清黑漆嵌花鸟纹方盒明末清初紫檀百宝嵌以介眉寿盒黄花梨嵌百宝盒紫檀嵌八宝“胡人献宝”捧盒鸡翅木镶百宝人物盒紫檀嵌百宝花鸟长方盒转帖[阅读全文]
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(2016-07-14 09:53:50)

鲁菜是汉族四大菜之一,被认为是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。咸鲜为主鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。大葱为山东特产,多数菜肴要要用葱姜蒜来增香味,炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳。火候精湛鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、拔丝,尤其是[阅读全文]
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故宫博物院藏有大量珍贵文物,据统计总共达1052653件之多,统称有文物100万件,占全国文物总数的1/6。截至2005年12月31日,中国文物系统文物收藏单位馆藏一级文物的总数已达109197件,现已全部在国家文物局建档备案。在全国保存一级文物的1330个收藏单位中,故宫博物院以8273件(套)高居榜首,并收有很多绝无仅有的国宝。在几个宫殿中设立了历代艺术馆、珍宝馆、钟表馆等[阅读全文]
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中国作为亚洲文明的开创者,几千年来,一直处于亚洲乃至世界文明的最高端,也是实际的权力中心。亚洲有一些国家,其国名都是经过中国册封,才正式使用的,乃至于到了现在,还带有明显的汉文化痕迹。 一,越南 其实,论血缘关系,越南人与中华民族的血缘关系最为接近。尤其是在秦始皇“奋六世之余烈,振长策而驭宇内”时,越南的大部分国土一直[阅读全文]
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中华历史人物何其多,今儿个一起来排行一番,权当懂个基本门道。中华历史十大帝王——龙行天下1、九龙腾霄——秦始皇2、从谏如流——汉高祖刘邦3、黄金时代——唐太宗李世民4、雄才伟略——宋太祖赵匡胤5、一代天骄——成吉思汗6、冷酷帝君——朱元璋7、戒马创业——清太祖努尔哈赤8、千古一帝——清圣祖玄烨9[阅读全文]
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