“盐焗”这个做法，有些地方也称为“盐烙”、“盐煨”，而广东的一些老师傅，则会用“盐甑”一词来形容。这种做法比较特殊，因盐是热量的不良导体，不利于传热，但是如果把数量众多的粗盐堆起来一起加热的话，其散热效果就会变得相当缓慢，而“盐焗”的做法正是利用了这一点而使原料在粗盐堆里慢慢“焗”至成熟。盐焗虾盐焗[阅读全文]
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(2017-01-11 05:06:42)
“盐焗”这个做法，有些地方也称为“盐烙”、“盐煨”，而广东的一些老师傅，则会用“盐甑”一词来形容。这种做法比较特殊，因盐是热量的不良导体，不利于传热，但是如果把数量众多的粗盐堆起来一起加热的话，其散热效果就会变得相当缓慢，而“盐焗”的做法正是利用了这一点而使原料在粗盐堆里慢慢“焗”至成熟。盐焗虾盐焗[阅读全文]
(2017-01-11 05:03:29)
春节的到来总是让人愉悦，除了可以和亲朋好友欢聚，更可以让口腹之欲得到极大的满足。从南到北，觥筹交错，鸡鸭鱼肉，把酒言欢。虽说都是吃，却有些差别，不同地区各有各的偏好，即使是相同的食材也会有不同的吃法。文/图王敏【北方篇】东北代表年菜：炖菜东北人的豪爽完全融入了他们的美食文化之中，在年饭上，这个特征体现得尤为明显。东北人的年饭看上去很&[阅读全文]
(2017-01-09 23:24:09)
刚接触翡翠的新手，经常会听“行家”说翡翠有“三十六水、七十二豆、一百零八蓝”，听到这些你是不是感觉有点懵？其实这并不是说豆种翡翠有72种，只是泛指翡翠的品种多，水底种色复杂。【玻璃种】顾名思义是像玻璃一样透明、清澈，品质非常细腻、无瑕疵，因此凭肉眼极难见到“翠性”。玻璃种翡翠硬度在7左右，为翡翠中最高硬度，也是所有种质[阅读全文]
(2017-01-09 06:35:19)
(2017-01-09 03:52:47)
1.麻辣素烧豆腐食材：嫩豆腐、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣、水淀粉、姜、蒜、生抽。做法：1.豆腐切小型正方体，过热水焯去豆腥味备用。2.起不沾油锅，热后加入姜蒜爆香，加入郫县豆瓣炒香，加适量水。3.烧开后，加入豆腐，以小火间或轻轻晃动的方式烧熟，少许生抽调味。4.水淀粉勾芡，晃动均匀，起锅淋上花椒粉，辣椒粉，葱花。2.茄汁盘龙茄子食材：茄子1-2根、青椒1[阅读全文]
(2017-01-09 03:50:11)
每个古装剧里都会有一个客栈，名字大多是叫悦来客栈，通常是打架斗殴的主要场所，这种客栈或路边小店大概从来不准备别的菜，因为人人进来都只有一句话：小二，来两斤牛肉，烫一壶好酒！
哈哈！正合我意，因为我喝的不是酒，而是喜欢下酒的菜，无肉不欢！小口喝酒，大口吃菜，爽！
金庸大师在射雕英雄传里，北丐洪七公最喜欢肥鸡美酒，除了叫化鸡外，还有[阅读全文]
(2017-01-07 22:08:23)
近几年，文玩葫芦因其外形独特、寓意美好，日益受到文玩爱好者的追捧。本来十分常见的葫芦经过加工制作，成为形象生动的工艺品，价格自然也水涨船高。那么，一个小小的葫芦为什么能卖到上千元，甚至上万元？【葫芦因与“福禄”谐音而受欢迎】葫芦与“福禄”谐音，古称“壶”，汉代以后，则称为葫芦。葫芦有“福禄”之意，象征着富贵吉祥[阅读全文]
(2017-01-06 21:02:00)
由于传统养老观念的影响，很多中老年朋友只知道养儿养老。但最近由于新观念的影响，很多中老年朋友，尤其是知青，开始了另一种新的养老模式——抱团养老。
抱团养老的另一种可能——具有某些群体特质的空巢老人或许更容易在养老这件事上达成共识，比如知青。
A、小圈子抱团, 人物速写：早上5点，69岁的卢志军就会被散步[阅读全文]
(2017-01-06 11:26:19)
(2017-01-05 13:15:58)
P，屁都快蹦出来了，停车啊喂
R，日，历史车轮滚滚向前，最怕倒车
N，no，这是哪？绿司机迷路了，挂空挡，拉手刹，我要打电话给我老公问路了
D，滴，滴，滴，你他吗倒是开快点啊，老娘赶时间
L，老天，这坡好高，我开得上去吗，我得慢慢开，嗯，对，好勒，松开刹车，缓缓前进
S，煞笔，开车要像我这么快，这么吊，发动机转起来 [阅读全文]
