桃花源
...忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷...
博文
(2005-09-22 21:17:43)
菊花决明粥：取白菊花、草决明各10克，大米100克，冰糖少许。将草决明炒香，与菊花同煎取汁，放入大米煮成稀粥，待熟后调入冰糖，再稍煮即可。每日服食1次。此粥可清肝、明目、降压，还可治疗目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕、大便秘结等。
玉米大米粥：取玉米粉50克，大米100克。先将大米淘净，加水适量，文火熬至九成熟时，将玉米粉倒入，边倒边搅[阅读全文]
(2005-09-22 21:16:23)
芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。具有润肺养肝，益精生发，润汤通便的作用。（李盛仙）
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(2005-09-22 21:15:23)
祖国医学认为，“暑为夏之主气”。在赤日炎炎的盛夏，经常选食一些药粥，对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。常用的有：
一、红枣绿豆粥。
取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
二、莲子粥。
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(2005-09-22 21:14:06)
生薏苡仁、干荷叶各30克，冬瓜子100克，赤小豆20克，乌龙茶适量。将上述除干荷叶外各药洗净，混匀，放入锅内加水适量煮至豆熟米烂，再将用纱布包好的干荷叶和乌龙茶放入粥内再煮熬8分钟，取出纱布袋即可食用。每日早晚食用。健脾减肥。[阅读全文]
(2005-09-22 21:11:05)
麟子 春暖花开，我应邀到江苏滨海去作客。主人热情有加，尽将当地经名厨烹饪出风味独特的菜肴来，一一奉上餐桌，真是看起来眼馋，吃起来过瘾。但吃来吃去，我对那碗滚烫喷香的五粮粥，却情有独钟，至今仍回味无穷。 五粮粥，顾名思义是由五种食料合做而成。这五种食料是：大米、玉米粉、大麦粉、豆腐浆和何首乌粉。它不仅做法简单，营养丰富，而且色香[阅读全文]
(2005-09-18 17:51:42)
當歸的藥效很廣，在各種補益的食材配伍中，都少不了當歸。所以無論識不識得中藥材，或者有沒有吃過藥膳，只要是中國人，大概沒有人不知道當歸的。許多女孩子，更是從小看到媽媽、姊姊來月經、坐月子，各種滋補的湯裡，總是瀰漫著當歸香。如
果說當歸是女性的恩物，雖不為過，但也侷限了它的功能。男孩子在發育生長期，所用的各種武功散、行氣散……或活血化瘀[阅读全文]
(2005-09-14 20:22:11)
食粥一事，中国旧时文人笔下时常涉及。在《颜氏家训》中，提到了一位叫裴子野的文人，说他“有疏亲故属”，凡“饥寒不能自济者，皆收养之。家素清贫，时逢水旱，二石米为薄粥，仅得偏焉，躬自同之，常无厌色。”只有自己饥饿过，才能体会别人饥饿的痛苦，裴子野与众亲人一齐捧碗啜粥，那是充满了人情味的温馨场面。
同样，从郑板桥《家书》看到，给他弟弟的[阅读全文]
(2005-09-10 19:13:41)
1. 小米红枣粥
主要功效是：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥，我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高[阅读全文]
(2005-09-10 18:52:36)
少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，先风道骨。精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。有人求长寿之道，师父说：「每日一碗十谷健康粥」。果林老和尚将秘方传予徐上德医师。 有一弱女子，被宣布患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：「皆因十谷健康粥远胜药。[阅读全文]
