沙茶海鲜汤面材料 猪脚/蹄筋捞面 麻辣牛肉乌冬面 韩式中国菜套餐 糖水肉 炸酱面 炒码面 炸酱炒饭 大林洞中国街的炸酱面，也好不到哪里去 [阅读全文]
博文
(2018-07-01 18:08:09)
(2018-07-01 05:49:19)
(2018-06-28 16:15:42)
沙茶海鲜炒面 蛋面放进滚水里烫软后捞起沥干，放进锅里用少许油煎至两面微焦/脆 两大匙油烧热，加一大匙沙茶酱爆香，放进洋葱/辣椒/香菇拌炒，注入一饭碗高汤，烧开后加入其他材料，少许生抽/蚝油，用太白粉水勾薄芡，淋于面条上即可。 沙茶海鲜汤面 一大匙油烧热，加入一大匙沙茶酱爆香，注入适量高汤烧开，放进面条，海鲜，青菜[阅读全文]
(2018-06-28 04:46:40)
这种小土豆很嫩，不必削皮，但要用粗盐充分搓洗干净，加少许果醋浸泡隔夜。先放进滚水里以微火煮熟（旺火会令土豆破皮爆裂，影响卖相）。 两大匙油爆香洋葱，辣椒 放进煮熟的土豆 加入2-3大匙韩式酱牛肉酱汁翻炒 再加入2-3大匙韩式甜辣酱，少许葱花继续翻炒 注入少许韩式甜米酒，上盖焖5分钟 加一大匙老抽，两茶匙生抽 翻炒至焦[阅读全文]
(2018-06-26 16:41:49)
茄子，肉糜，葱花，辣椒末，洋葱末，蒜蓉，酱料一包 两大匙油烧热，放进肉糜/辣椒/洋葱爆香，加入茄子拌炒片刻，放进酱料，适量清水烧煮至汤汁即将收干，撒葱花拌均即可。 做法简便，味道麻辣浓郁，很下饭的。 什锦豆腐 大白菜，鲜笋，鲜香菇，辣椒，葱段 肉糜加蒜蓉，辣椒末，洋葱末搅拌均匀 豆腐煎至外皮焦脆 2-3大[阅读全文]
(2018-06-25 15:56:01)
牛肉切薄片，用少许太白粉/清油/清水腌制20分钟。。。 鲜笋 佐料-笋，鲜香菇，洋葱，大白菜，辣椒，姜片 少许油烧热，放进牛肉片拌炒，断生后捞起沥干。佐料放进锅里拌炒，注入少许清水/料酒/蚝油/酱油/糖，放回牛肉片，转旺火快速翻炒，用适量太白粉水勾薄芡即可。 星期天去了一趟海边-仁川附近的苏莱浦口港 临时海[阅读全文]
(2018-06-23 17:30:51)
(2018-06-23 04:47:59)
吃卤味，喝啤酒，看世界杯。。。 先卤猪蹄/鸡爪/蹄筋。。。 捞出来，锅里腾出空间。。。 接下来卤猪耳，笋，竹枝，鹌鹑蛋。。。 勉强可以撑到小组赛第二轮赛事吧。。。 选一些卤菜，该切的切，该斩的斩，放进煎锅里，加几大匙卤汁，翻炒至焦糖化，晶莹亮丽。。。 中场时间就扫光了。。。 饭后散步地点首选周末农[阅读全文]
(2018-06-21 04:24:51)
买到新鲜的虾，有膏。。。 佐料-蒜蓉/葱花/辣椒末 虾蘸少许太白粉，放进锅里用少许油煎。。。 撒上佐料炒香 加少许料酒/辣酱/番茄酱拌炒。。。 行了，很好的下酒菜 晚饭后在家附近散步，溪边野花很漂亮。。。 小镇风情。。。 喝杯咖啡再回家。。。 一抹晚霞。。。goodnight! [阅读全文]
(2018-06-14 16:01:33)
熬了一锅清汤牛肉，一部分做了韩式酱牛肉，剩下的就这么解决。。。 这碗牛肉汤/冻用来做番茄牛肉面。。。 番茄切块/洋葱切丝，用一大匙油翻炒，然后加入牛肉/汤烧煮片刻，加入烫软的宽面，撒葱花，加盐调味。。。 平常比较喜欢做辛辣浓郁的川味牛肉面，这种清淡口味也是不错的尝试。。。 接下来做一道stew。牛肉汤加土豆/胡萝卜/番茄/洋葱。[阅读全文]
