用菜脯末(萝卜干)加豆豉，虾米，葱油酥，辣椒，蒜蓉，葱花一起拌炒，做一道香喷喷的小菜，送粥，拌饭，捞面皆宜。干锅烧热，放进菜脯，葱油酥以微火慢炒至干身，香气溢出后捞起。4-5大匙花生油烧热，放进虾米爆香，放回菜脯末，加辣椒，豆豉，蒜蓉，葱白拌炒，加生抽，麻油，豆瓣酱，糖，料酒拌炒均匀，加绿葱花拌炒几下即可。[阅读全文]
博文
(2021-11-12 19:07:22)
用菜脯末(萝卜干)加豆豉，虾米，葱油酥，辣椒，蒜蓉，葱花一起拌炒，做一道香喷喷的小菜，送粥，拌饭，捞面皆宜。干锅烧热，放进菜脯，葱油酥以微火慢炒至干身，香气溢出后捞起。4-5大匙花生油烧热，放进虾米爆香，放回菜脯末，加辣椒，豆豉，蒜蓉，葱白拌炒，加生抽，麻油，豆瓣酱，糖，料酒拌炒均匀，加绿葱花拌炒几下即可。[阅读全文]
(2021-11-11 15:27:17)
收到亲戚从新加坡寄来的包裹，别具乡土特色的东西，都是这里很难弄到的。。。萬里望花生-下酒零嘴香喷喷的梅菜干-准备做梅菜扣肉/红烧肉/梅菜肉饼/梅菜烧排骨。。。腌渍梅菜另一种腌渍梅菜腌萝卜干，又称菜脯。好香!口感微甜的菜脯末-做台式菜脯蛋，菜脯辣酱，菜脯肉酱。。。不是大麻，是用来做闽式薄饼(春卷)的海苔，很香的。[阅读全文]
(2021-11-10 04:44:00)
上次回美国老家时吃得很好，不用下厨。家附近有中国超市，两家水平很高的广东菜馆子，想吃什么都有。自助饭盒，有20几道菜式的选择，物美价廉。茄子/咕噜肉/青椒鸡胸/苦瓜牛肉组合，好吃的不得了。蜜汁叉烧，咸甜香嫩松化。白斩鸡自己动手做一道材料丰富的羹汤-福州鱼丸，猪肉丸，猪红，油豆腐，韭菜花。[阅读全文]
(2021-11-09 18:26:35)
(2021-11-06 16:07:01)
(2021-11-05 03:30:43)
(2021-11-02 19:55:44)
(2021-11-01 16:48:15)
(2021-11-01 15:37:59)
(2021-10-31 16:10:57)
