个人资料
waterfowl
waterfowl (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
博文
偶遇
(2022-03-20 23:13:50)

登山时在半山咖啡厅休息，店家小狗狗过来陪我。。。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
酱爆肉丝
(2022-03-18 17:38:13)

半肥瘦肉丝用料酒，麻油，盐，太白粉腌制15分钟。佐料随意肉丝过油后捞起备用。。。2-3大匙余油爆炒佐料，放回肉丝，加甜面酱，蚝油，辣豆瓣酱，生抽，老抽，糖，胡椒粉以旺火快速拌炒均匀即可。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
红烧肉
(2022-03-12 15:12:54)

煎香葱姜，放进五花肉块，加一大匙白糖拌炒。。。注入半杯黄酒，适量老抽/生抽烧煮几分钟后加入笋，香菇，鹌鹑蛋，辣椒，注入清水，上盖以中小火焖煮50-60分钟，撇去泡沫油脂，加入2大匙冰糖，2大匙黄酒，转旺火烧煮至酱汁浓稠，即将收干，材料上色即可。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
海鲜汤面
(2022-03-05 16:12:28)

用烫煮海沙螂的汤汁煮细面，味道清甜鲜美。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (1)
清甜鲜美的海沙螂
(2022-03-04 19:19:25)

海沙螂(softshellclam)体型叫较一般贝类大，肉质细嫩，味道清甜鲜美。浸泡冷水里吐尽泥沙。。。清水加葱姜料酒盐烧开，放进海沙螂烫至开口(约30-40秒)，捞起撕膜即可。在美东通常蘸meltedbutter加柠檬汁，我用蒸鱼豉油，蒜蓉，小米椒。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
酱爆五花肉
(2022-03-01 20:53:46)

五花肉片放进锅里以中小火煎出油脂，放进卷心菜/青椒/辣椒拌炒，加甜面酱/辣豆瓣酱/蚝油/老抽/糖/料酒以旺火快速拌炒，放进蒜苗拌炒均匀即可。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (1)
猪蹄酸菜面
(2022-02-28 16:51:18)

用酸菜鱼酱料包烧煮，味道香辣刺激。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
什锦宽面
(2022-02-26 16:22:10)

鲜虾，鱿鱼，猪肉丸，木耳，香菇，清江菜，辣椒，葱。宽面烫软高汤烧开，放进猪肉丸，木耳，香菇烧煮5分钟，加入面条，虾，鱿鱼，清江菜，辣椒烫煮片刻，加盐，糖，生抽，麻油，香醋，白胡椒粉调味，撒葱花即可。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
摄影集锦
(2022-02-25 21:04:44)

[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
酸辣鸡丝面
(2022-02-23 17:03:51)

鸡胸肉切丝，用盐，胡椒粉，麻油，太白粉腌制。面条烫熟高汤烧开，放进佐料烫煮，加生抽，盐，糖，白胡椒粉，镇江醋调味，用太白粉水勾薄芡，淋于面条上拌均即可。[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
[<<]
[上一页]
[101]
[102]
[103]
[104]
[105]
[下一页]
[>>]
[首页]
[尾页]