周一「核桃栗子淮山粟米無花果紅菜頭素湯」 合桃：補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。保護皮膚、助美顏、抗衰老、益心臓、抗氧化、增強腦功能。 #煲1小時30分鐘 周二「唐芹蘿蔔豆腐鯽魚湯」 鯽魚：補氣血，溫脾胃，利水祛濕。 蘿蔔：增強其健運脾胃、化痰止咳、開胃消食。 唐芹：具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利[阅读全文]
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(2018-05-07 13:39:30)
周一「核桃栗子淮山粟米無花果紅菜頭素湯」 合桃：補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。保護皮膚、助美顏、抗衰老、益心臓、抗氧化、增強腦功能。 #煲1小時30分鐘 周二「唐芹蘿蔔豆腐鯽魚湯」 鯽魚：補氣血，溫脾胃，利水祛濕。 蘿蔔：增強其健運脾胃、化痰止咳、開胃消食。 唐芹：具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利[阅读全文]
(2018-05-04 08:23:48)
材料:1.魚柳300克切片
2.竹笋50克切片
3.青椒1/2個切角
4.甘荀1/4條切角
5.青瓜1/4條切角
6.乾辣椒2隻
7.洋葱1/4個切角
8.蒜頭2粒切蓉
9.花生50克魚肉醃料:1.鹽1/4茶匙
2.糖1/4茶匙
3.麻油1/4茶匙
4.胡椒粉1/4茶匙
5.酒1/2茶匙
6.蛋白1茶匙
7.生粉1/2茶匙
8.油1/2茶匙調味料:1.鹽1/4茶匙
2.糖1/2茶匙
3.辣豆辦醬1茶匙
4.老抽1/4茶匙
5.酒1/2茶匙
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(2018-04-30 14:52:27)
(2018-04-21 19:02:16)
週一「沙葛唐芹豆腐鰂魚湯」鯽魚：藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。沙葛：富含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素，現代科學表明，它還有降低血壓、血脂等功效。
沙葛還有清熱祛火、養陰生津的功效，生吃或榨汁飲用，[阅读全文]
(2018-04-11 13:37:24)
(2018-04-05 11:32:26)
清明的雨，悄然无声，似为抚心而来，欲托思念的梦而去......《眼儿眉》
时遇清明绎思柔，冷雨也含愁。泞泥山路，微风声瑟，翠柏藏羞。
常常魂梦哀离恨，独自望空楼。悲吟旧曲，抚时感事，寄放心头。[阅读全文]
(2018-04-02 16:44:36)
梅菜蒸雞 先把梅菜泡水二十分鐘後洗干淨切碎（梅菜有咸甜之分，甜的都是用糖精加工的，如選用咸梅菜我會加點糖干鍋炒一炒）雞用鹽，生抽，老抽，????油，糖，薑汁，胡椒粉，紹興酒，粟粉，麻油，油，乾蔥頭，蔥段先拌勻再加入梅菜醃十五至三十分鐘，蒸十分鐘。非常開胃！ [阅读全文]
(2018-03-28 18:42:20)
馬鞍山郊野公園，適合像我這種身殘志堅人士。連喘帶顫抖，1個多小時可到達沙田坳。沙田坳是1944年美軍飛虎隊克爾中尉在轟炸香港期間，被日軍擊落，迫降並被東江縱隊遊擊隊員救出的地方。而獅子亭及紅色木樓梯，構成的半島獅子園景觀，是1963年由邱德根、胡鴻烈等名流捐建，已被評為法定歷史建築。
有人说郊野公园脏乱差，以個人觀感真談不上，此地遊人也不少，[阅读全文]
(2018-03-26 15:02:36)
花園餐廳是1963年開在香港至今的西餐店，一共有十家分店。單單旺角就開了5家分店，尖沙咀跟銅鑼灣都有，T骨牛扒、西冷牛扒、牛柳及牛肉肉眼扒類是主打，價格真心不貴，若是午餐一份也才70港幣不到。若想吃飽，又有懷舊氣息，性價比高的牛扒餐，這家值得推薦！[阅读全文]
(2018-03-26 14:55:06)
沙田以前叫瀝源。瀝源這個名字的來源是代表城門河清澈的河水。但是到了1898年清政府與英國簽訂展拓香港界址專條後，沙田納入殖民地的範圍內。當時，英軍派員勘察，卻將沙田圍誤會為整個瀝源的名稱，結果沙田便成了統稱。1910年設立沙田火車站，自此，沙田這個名稱便逐漸越來越被廣為人知，瀝源這個名稱卻反而慢慢被人遺忘。[阅读全文]
