我住的地方没有山、只有水,不习惯早起,只能拍黄昏。
1
2
3
4
5
[
阅读全文]
1糯米鸡
2.干荷叶先洗,然後浸软。
3.预备已熟的馅料(各人喜好不同):猪肉、鸡肉、东菇、蛋、叉烧、鸭块、腊肠、腊肉、虾米、青菜....等等。
4.糯米洗後,用水浸米4小时,倒去水份,下2食匙生油和少许盐调味。
5将米倒入用布铺底的蒸锅中蒸20分钟。
6.荷叶浸软後,将每一块叶剪成为3块。
7乾葱头和蒜头爆香镬,用蚝油等调味料+豆粉水煮成一个浓稠的[
阅读全文]
1自从会做凤梨酥便常常做,现在家人吃厌惟有改良,今次用了栗子馅,十分好吃啊
2
5新鲜出炉
3
[
阅读全文]
带了相机去参加郁金香节一日游,怎知天气还是很冷,郁金香花还未开,惟有拍那个丰富晚餐。
1.海皇羹
2.蒜蓉粉丝蒸带子
3.卤味三并
4.姜葱龙虾
5.蚝油东菇鸭掌煲
6.琵琶鸭
7.三鲜炒露荀
8.鱼肚西兰花
9.蒸鲈鱼
10.豆沙糖水[
阅读全文]
因為去年尾總共做了30kg臘肉,所以我不會再做,亦所以沒有圖,但看見這裡的姊妹們都很熱心,趁着現在天氣還冷,適合做臘肉,便將這個簡單的方子公開。
材料:
1.豬腩肉帶皮一大塊1kg(喜歡吃瘦的買前腩肉,喜歡吃肥的買後腩肉)(洗後抹干水,切成約2cm闊的長條)
2.黃砂糖3湯匙(是蔗糖,我現在改用深啡色的蔗糖更好味,普通西人超市有售)
做法A:先將切好的腩肉[
阅读全文]